ไอซ์ชาลองไอซ์เป็นเครื่องดื่มผสมที่เป็นที่นิยมซึ่งแม้จะมีชื่อ ไม่มีชา ก็ตาม มันเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มผสมที่มีรสนิยมดีจะลง แต่สามารถได้อย่างรวดเร็วแอบขึ้นบนคุณ ดีที่สุดในการใช้งานนี้ได้ง่าย
เตรียมตัวให้พร้อม ...
รายชื่อส่วนผสมของ LiIT ยาว แต่สูตรง่ายมากที่จะจำได้ว่า เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ขาว 5 ชนิด (รวมถึงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สีส้ม) มีรสเปรี้ยวผสมกับโคล่าและเสิร์ฟบนน้ำแข็ง
ส่วนใหญ่บาร์ของดี ไปลงในเครื่องดื่มและดื่มบางคนรักมันขณะที่คนอื่นชังมัน ไม่ว่ามุมมองของคุณของไอซ์ลองไอซ์ชาเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่นิยมและที่ บาร์เทนเดอร์ทุกคนควรรู้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ออนซ์
- สามวินาที
- 1/2 ออนซ์
- รัมเบา
- 1/2 ออนซ์
- จิน
- 1/2 ออนซ์
- วอดก้า
- 1/2 ออนซ์
- เตกีล่า
- 1 ออนซ์
- ผสมเปรี้ยว
- 7 ออนซ์
- โคล่า (หรือพอที่จะปิดกระจกคอลลินส์)
- เครื่องปรุง: ลิ่มมะนาว
วิธีการทำมัน
- เทเหล้าและเปรี้ยวผสมลงใน แก้วคอลลิน ด้วยน้ำแข็ง
- คนให้เข้ากัน
- ปิดกระจกด้วยโคล่า
- ประดับด้วย ลิ่มมะนาว
การทำไอศกรีมที่ลองไอซ์แลนด์
ปัญหาเกี่ยวกับลองไอส์แลนด์ก็คือการที่มักทำาให้แข็งแรงเกินไป bartenders จำนวนมาก (มือสมัครเล่นและมือสมัครเล่นเหมือนกัน) จะ over-pour เหล้า นี้ไม่เพียง แต่ทำให้เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งก็ยังเคาะรสชาติออกจากความสมดุลและถึงจุดที่มากเกินไปเหล้า (ใช่มีสิ่งนั้น)
ในทางตรงกันข้ามถ้าเครื่องดื่มนี้ได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพและคนที่เทโปรดจำไว้ว่า รสชาติ มีความสำคัญมากกว่าความสามารถชาลองไอซ์ชาเป็นเครื่องดื่มที่ดี
ใครเป็นคนสร้างไอศครีมลองไอซ์?
เรื่องราวของ LIIT เป็นที่สกปรกเป็นรายการส่วนผสมและข้อพิพาทในเรื่องราวอาจจะมีเมฆตามเครื่องดื่มของตัวเอง
- เครดิตปี 1970 สำหรับการผสมนี้สามารถไปที่ Robert Bott, บาร์เทนเดอร์จาก Long Island
- ยุคห้าม เรื่องราวเครดิตชาร์ลส์บิชอป 1930 ใน moonshiner (แห้งแล้ว) เทนเนสซี
- จากนั้นก็มีเรื่องราวที่ลองไอแลนด์เป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมของแฟรนไชส์ TGI Friday
ความจริงก็คือเราอาจไม่เคยรู้จักความจริง มันเป็นไปไม่ได้ที่บิชอปทำมันและเครื่องดื่มถูกลืมมานานหลายสิบปีจนกระทั่งบ๊อบ remade มัน ในบางช่วงเวลาร้านอาหารอาจติดกับลมและอ้างว่าเป็นของตัวเอง (เป็นที่รู้กันว่าเกิดขึ้น) อีกครั้งเราก็ไม่ทราบ
ไอซ์ชาลองไอซ์แลนด์ชา
เมื่อคุณเรียนรู้วิธีการสร้างลองไอแลนด์คุณอาจต้องการลองใช้สูตรอาหารหลายอย่างที่ตามมา พวกเขาทั้งหมดคล้ายกันมากและสร้างขึ้นในลักษณะเดียวกันพวกเขาก็เปลี่ยนส่วนผสมที่นี่หรือที่นั่น
คนขายเหล้าควรรู้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นที่นิยมเช่นเดียวกับลองไอแลนด์ มันจะให้บริการคุณอย่างน้อยมีความเข้าใจในสิ่งที่จะเข้าสู่แต่ละ พวกเขาจริงๆจะง่ายต่อการจำถ้าคุณทำเพียงเล็กน้อยเชื่อมโยงคำระหว่างชื่อและส่วนผสม
- ชาลองบีช - ทุกอย่างในเกาะยาว แต่โคลาจะถูกแทนที่ด้วยน้ำแครนเบอร์รี่
- ชาเย็นไมอามี่ - เหล้ายินพีชจะถูกเพิ่มลงในลองบีชซึ่งเป็นน้ำตำแยที่ลดลงและโซดามะกรูดจะเพิ่มประกายไฟเล็กน้อย
- ชาเย็นสไตล์ฮาวาย - ใช้สูตรลองไอส์แลนด์เติมน้ำส้มสายชูนี้ลงบนโคล่า
- ชาเย็นไฟฟ้า - Blue curacao จะแทนที่สามวินาทีและโซดาจะเปลี่ยนเป็นโซดามะนาว - ปูนขาว มันเป็นเครื่องดื่มสีฟ้าสดใส
- ชาเท็กซัส - เพียงเพิ่ม Bourbon กับลองไอส์แลนด์เพื่อให้มีส่วนผสมที่มีศักยภาพมากยิ่งขึ้น บางคนเข้าใจผิดว่าเป็นเกาะยาว แต่วิสกี้ไม่รวมอยู่ในสูตรเดิม (หรือเป็นที่ยอมรับ)
เคล็ดลับ: ทฤษฎีเดียวกันนี้สามารถนำมาใช้กับสุรารสใดก็ได้ คู่เช่น infusion (เช่นวานิลลาวอดก้าและเหล้ารัมที่มีโคล่าวอดก้าเสาวรสและเตกีลากับโซดาส้ม) และอย่ากลัวที่จะใช้ ข้อมูลของคุณเอง ความเป็นไปได้คือไม่มีที่สิ้นสุด
บันทึกย่อบางส่วนเพื่อช่วยหน่วยความจำของคุณ:
- คิดว่า "5 สุราขาว" จากนั้นปรับเครื่องดื่มให้พอดีกับคำอธิบาย
- ผสมเปรี้ยวเป็นสิ่งสำคัญในสูตรมากที่สุด
- มะนาว - มะนาวโซดา (7-Up, Sprite, ฯลฯ ) ใช้ในการที่มีผลไม้
- ลองบีชและฮาวายเป็นเพียงสองที่ไม่มีโซดา (ฉันเชื่อมโยงว่าด้วยไลฟ์สไตล์ "สุขภาพ" ทั้งสองแห่ง)
- ไมอามี่เป็นคนเดียวที่จะหยอดหนึ่งใน 4 เหล้าพื้นฐาน (ในกรณีนี้คือเตกีลา)
ไอซ์ชาลองไอซ์เป็นอย่างไร?
เกาะยาวเป็นค็อกเทลหลอกลวง เหล้าหกทำให้มัน ดูเหมือน จะเป็นเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง แต่ถ้าคุณทำคณิตศาสตร์พวกเขาเพิ่มขึ้นเพียง 2 1/2 ออนซ์รวม
ถ้าเราใช้เหล้า 80 หลักฐาน 60% ของสามโซลิดต่อวันและมีโซเดียม 2 ออนซ์ก็จะเป็น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 16% ABV (32 หลักฐาน) ที่ค่อนข้างอ่อน
นั่นเป็นเรื่อง เดียวกับ Rum & Coke ที่ แข็งแกร่ง
ปัญหาคือ Over Pour
ที่ไม่ได้บอกว่า LIIT ไม่ สามารถ เป็นเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง หากเราได้รับบาร์เทนเดอร์ที่กระตือรือร้นที่เทสุนัตละ 1 ออนซ์และเติมน้ำอัดลมประมาณ 1 ออนซ์ (โปรดจำไว้ ว่าน้ำแข็งจะกินเนื้อที่มาก ๆ ) เครื่องดื่มจะมีปริมาณ 21% ABV (42 หลักฐาน)
เพื่อนำไปสู่มุมมองที่ใกล้เคียง กับค่าเฉลี่ยของ Corpse Reviver ค็อกเทลที่รู้จักกันในชื่อ "ปลุกคนตาย" พิจารณาเช่นกันว่าเครื่องดื่มค็อกเทลเหล่านี้มีค่าเฉลี่ยประมาณ 4 ออนซ์และเราได้ประมาณลองไอส์แลนด์ของเราเป็นสองเท่า คุณกำลังดื่มเหล้าอยู่สองเท่าของ Corpse Revivers ภายในหนึ่งชั่วโมง (หรือน้อยกว่า)!
คณิตศาสตร์พิสูจน์ได้ว่า Long Island อาจ เป็นเครื่องดื่มที่แข็งแรง นี้ยังไม่คำนึงถึงผลกระทบที่หลายประเภทของสุราสามารถมีในร่างกายของคุณ และคนสงสัยว่าทำไม เครื่องดื่ม นี้ เป็นที่รู้จักสำหรับการสร้าง hangovers แย่ที่สุด !
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 335 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 3 มก |
| โซเดียม | 193 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 43 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |