Cupcakes ได้รับการคัมแบ็กที่สำคัญในโลกการทำอาหารในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเสริฟ์ที่ cookouts และร้านอาหารระดับไฮเอนด์เหมือนกัน แต่ฉันไม่จำเป็นต้องพูดว่าเพราะ: ใครไม่รักคัพเค้ก! โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่เป็นนมฟรีมังสวิรัติและยังคงรสชาติดีนี้ (ใช่มั้ย?) คัพเค้กเหล่านี้อุดมไปด้วยความเสื่อมโทรมและง่ายต่อการเตรียมและขนส่งซึ่งทำให้พวกเขาเหมาะสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดของเด็กงานเลี้ยงอาหารกลางวันหรืองานเลี้ยงสังสรรค์ในโรงเรียนและเนื่องจากพวกเขาทำได้ง่ายมาก พวกเขาเป็นที่ดีสำหรับขนมในชีวิตประจำวันและความอยากช็อคโกแลตเช่นกัน และเช่นเดียวกับคัพเค้กอื่น ๆ เหล่านี้มีหลากหลายและสามารถสวมใส่ได้ด้วยครีมน้ำdาลที่คุณเลือก สำหรับขนมที่มีรสช็อกโกแลตและอุดมไปด้วย กานาที่ปราศจากนม และตกแต่งด้วยช็อกโกแลตโกนหนวดมะพร้าวหั่นหรือถั่ว
* เช่นเดียวกับสูตรอาหารที่มีไว้สำหรับผู้ที่มีข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารหรือโรคภูมิแพ้โปรดอ่านฉลากส่วนผสมบนส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มี ส่วนผสมที่ได้จากนม หรือสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1/2 ถ้วยน้ำตาล (เม็ดสีขาว)
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- นมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย (หรือกะทิ)
- 1 ช้อนโต๊ะแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู
- ช็อกโกแลต 1/2 ช้อนชา (นมฟรีช็อกโกแลต)
- 1/2 ถ้วยโยเกิร์ตถั่วเหลือง (หรือมะพร้าวหรือโยเกิร์ตอัลมอนด์)
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ใส่ไข่ไก่ 2 ช้อนโต๊ะ (ผสมกับน้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F. ใส่จานมัฟฟินขนาด 12 ถ้วยพร้อมกับคัพเค้ก
- ในชามขนาดกลางให้ใส่แป้งอเนกประสงค์น้ำตาลผงฟูโซดาและเกลือทะเล ในชามขนาดเล็กอื่นให้รวมนมถั่วเหลือง (หรือ กะทิ หากใช้) และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จนเข้ากันเพียงเล็กน้อยและข้นเล็กน้อย พักไว้
- ใส่กระทะเล็ก ๆ ที่มีความร้อนต่ำใส่ชิปช็อกโกแลตพร้อมกับโยเกิร์ตถั่วเหลือง ปั่นจนสุกช็อกโกแลตละลายและไม่มีก้อน ถอดออกจากความร้อน
- ใช้ผสมไฟฟ้าความเร็วสูงใส่ช็อกโกแลตผสมตามด้วยส่วนผสมนมถั่วเหลืองและ น้ำมันมะกอก และส่วนผสมของไข่เจียวลงในส่วนผสมที่แห้ง ผสมจนเข้ากันแล้ว (ไม่เกิน!) เติมแป้งลงในกระป๋องคัพเค้กที่เตรียมไว้บรรจุถ้วยแต่ละถ้วยประมาณ 3/4 เต็มและอบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ในกึ่งกลางของคัพเค้กจะสะอาด อนุญาตให้คัพเค้กเย็นลงบนชั้นวางสายไฟก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมีเปลือกน้ำdาลที่ปราศจากนม
การแช่เย็นแช่แข็ง:
- เนยแข็งฟักทองเนยแข็งนมฟรี
- เปลือกน้ำChocolateาลช็อคโกแลตที่ดีที่สุดเท่าที่เคย
- เปลือกน้ำCocามะพร้าว
- เกร็ดน้ำตาลเนยถั่ว
- ช็อคโกแลตที่อุดมด้วยเปลือกแข็ง
- มะนาวเปลือกน้ำ.าล
- ฝ้าเปลือกมังสวิรัติมังสวิรัติ
- ช็อคโกแลตมังสวิรัติเข้ม Frosting
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 142 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 2 มก |
| โซเดียม | 273 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |