หากคุณสนุกสนานกับ Hanukkah โอกาสดีที่การทอด Latke อยู่ที่ด้านบนของจิตใจคุณ (รู้สึกไม่ สบายใจ ไม่กลัว เคล็ดลับเหล่านี้จะทำให้คุณชอบ levivot ) แล้วคุณทำอะไรกับแพนเค้กมันฝรั่งแสนอร่อย หากคุณใช้เวลาในการทอดชุดใหญ่คุณควรหยุดพักกับส่วนที่เหลือของเมนู บรรดาผู้ชื่นชอบเหล่านี้จะทำเคล็ดลับและให้คุณสนุกกับปาร์ตี้ด้วยเช่นกัน!
01 จาก 06
ลาร์เนียหวานมันเทศ (Pareve)Latkes มันเทศหวาน Currished © 2013 Miri Rotkovitz ใครบอกว่าคุณต้องติดแพนเค้กมันฝรั่งเก่าแก่? มันฝรั่งหวานทำให้การเปลี่ยนแปลงที่ดีจาก Russets และ latkes ที่มีชีวิตชีวาเหล่านี้ ได้รับการเพิ่มรสชาติอันยิ่งใหญ่ (และสัมผัสความร้อน) จากแกงกะหรี่และกะทิ พวกเขากำลังดีกับแอปเปิ้ลโฮมเมด แต่คุณยังสามารถใช้คิวจากแรงบันดาลใจของอินเดียของพวกเขาและมี chutney มะม่วงเป็นเครื่องประดับ
02 จาก 06
Brisket กับซอสบาร์บีคิวมะม่วงBrisket บนบาร์บีคิว เครดิต: Lauri Patterson / Getty Images ผู้เขียนตำรา Ronnie Fein ทำการปั่นขึ้นมาใหม่บนหน้าอกแบบคลาสสิกโดยการผสมซอสบาร์บีคิวเตะของเธอกับมะม่วงสดขิงและสัมผัสของ jalapeno เนื่องจากสุกช้าที่อุณหภูมิต่ำคุณต้องรอให้เนื้อซี่โครงนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่เวลาเตรียมอาหารในมือน้อยที่สุดและคุณจะได้รับรางวัลด้วยเนื้อนุ่มที่จะให้อาหารแก่ฝูงชน
03 จาก 06
Rainbow SlawRainbow slaw © Miri Rotkovitz ความกระวนกระวายใจ, brisket เผ็ดจริงเรียกร้องให้ด้านกรีกเค็มเช่นนี้ Rainbow Slaw น้ำมันงาคั่วทามารีและขิงช่วยเพิ่มความอร่อย คุณสามารถทำให้สลัดวันหรือสองวันข้างหน้าถ้าคุณต้องการสลัดพื้นผิวอ่อนนุ่มที่มีรสชาติที่กลมกล่อม
04 จาก 06
ถั่วเขียวกับพีแคนและวันที่น้ำเชื่อมถั่วเขียวกับพีแคนและวันที่น้ำเชื่อม © Miri Rotkovitz หลังจากที่ทอดกับกระเทียมและน้ำมันมะกอกแล้ว ถั่วเขียว เหล่านี้เป็นมังสวิรัติ กับพีแคนและวันที่น้ำเชื่อม จะถูกโยนด้วยถั่วที่คั่วและฝนตกปรอยๆของน้ำเชื่อมวันที่ (หรือที่เรียกว่าวันที่น้ำผึ้งหรือไซเลน) ผลที่ได้คือคาวมากกว่าหวานและอร่อยโดยสิ้นเชิง
05 จาก 06
มะนาว Sorbet กับน้ำมันมะกอกเชอร์เบ็ตเลม่อน. ฝรั่งเศส Ruffenach / รูปภาพธนาคาร / Getty ภาพ หากคุณกำลังทอดขึ้น latkes คุณไม่ควรต้องย้อนกลับไปที่ห้องครัวเพื่อทำ sufganiot (jelly donuts ของอิสราเอล) หรือสิ่งอื่น ๆ ที่ต้องเตรียมในนาทีสุดท้ายสำหรับเรื่องนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจากท้องถิ่น Sorbet มะนาว มอลลี่วัตสัน ด้วยน้ำมันมะกอก เป็นโซลูชันที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำล่วงหน้า
06 จาก 06
คุกกี้น้ำตาลที่ไม่มีนม (Pareve)คุกกี้น้ำตาล Pareve © Miri Rotkovitz ต้องการอะไรสักหน่อยที่จะไปกับเชอร์เบท? ลองใช้ คุกกี้น้ำตาลที่ปราศจากนม เช่น Slice คุกกี้สไตล์กล่องแป้งหรือถ้าคุณรู้สึกอยากจะลองใช้ม้วนคุกกี้เพื่อสร้างรูปร่าง Hanukkah