ด้วยเวลาแปดคืนในการเฉลิมฉลอง Hanukkah มีโอกาสมากมายที่จะทดลองกับสูตรอาหารใหม่ต้อนรับแขกหรือเริ่มต้นประเพณีอาหารสำหรับครอบครัวใหม่เพื่อเป็นเกียรติแก่เทศกาลแห่งแสง ไม่ว่าคุณจะต้องการเล่นสูตร latke ใหม่ ๆ ติดตามส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบต้องการความคิดของกินได้หรือต้องการความช่วยเหลือจากเมนูหน้านี้นักวางแผนเล่มนี้เต็มไปด้วยสูตรและเคล็ดลับที่จะช่วยให้งานฉลองวันฮานุเคราะห์ของคุณส่องแสง
01 จาก 12
Latuches มันฝรั่ง Hanukkah แบบดั้งเดิม (Parve)มันฝรั่ง Latkes กับ Dill Sour Cream เครดิต: Lisa Romerein / Getty Images สำหรับหลายคนไม่ใช่แค่การเฉลิมฉลองของฮานุคคาโดยไม่ต้องใช้ latkes มันฝรั่งสีทอง หากคุณไม่ได้มีสูตรครอบครัวที่ชื่นชอบ คนนี้ทำด้วยมันฝรั่งขูดและหัวหอม จะทำเคล็ดลับ!
02 จาก 12
นอกเหนือจากพื้นฐาน Latkes - 10 สูตร Fantastic LatkeZucchini และ Feta Latkes เครดิต: Arx0nt / Getty Images latkes มันฝรั่งอาจเป็นประเพณีของ Hanukkah แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะทำมันตลอดทั้งวันหยุดแปดวันก็น่าสนใจมากขึ้นที่จะผสมผสานสิ่งขึ้นเล็กน้อย คุณจะได้พบกับความสดใหม่ ๆ ของ latkes แบบดั้งเดิมที่นี่จาก Zucchini Feta Latkes (เหมาะสำหรับเล่น อาหารโคนมเพื่อเป็นเกียรติแก่นางเอก Yehudit , aka Judith) ไปจนถึง Curried Sweet Latkes มีแม้แต่ latkes เผ็ดมังสวิรัติที่มีข้าวโพดกระเทียมผักชนิดหนึ่งหรือกะหล่ำดอก
03 จาก 12
Latke ทำ 101: วิธีการเคล็ดลับสำหรับการทำแพนเค้กมันฝรั่ง Perfectแป้งทอด Latke เครดิต: Dorling Kindersley / Getty Images มีสูตร latke มากมายเป็นอย่างดีและดี แต่ถ้าคุณไม่ทอดอาหารเป็นประจำทำให้เป็นงานที่น่ากลัว เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถทอดเห็ด Hanukkah ที่อร่อยได้อย่างมืออาชีพ (และควรช่วยปรับปรุงเทคนิคการทอดทั่วไปของคุณด้วยเช่นกัน) ถ้าคุณต้องการลองใช้ sufganiot!
04 จาก 12
Sufganiot aka Jelly Donuts จากอิสราเอล (Parve)Sufganiot, Jelly Donuts ของอิสราเอลสำหรับ Hanukkah เครดิต: Vlad Fishman / Getty Images โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอิสราเอล sufganiot เป็นขนมทอดแบบดั้งเดิมที่เต็มไปด้วยวุ้นแม้ว่าเบเกอรี่มีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้นด้วยการอุดฟันของพวกเขาในปีที่ผ่านมา แน่นอนว่าโดนัทที่ทำมาใหม่ ๆ เป็นเรื่องยากที่จะเอาชนะได้ดังนั้นทำไมไม่ให้สูตรนี้สำหรับยีสต์โดนัทโดนัทโดนัทลอง?
05 จาก 12
ความสนุกเมนูฮานุคร้ารื่นเริง (เนื้อสัตว์)Brisket บนบาร์บีคิว เครดิต: Lauri Patterson / Getty Images แน่นอนคุณ สามารถ โยนพรรค Hanukkah ได้โดยไม่มีอะไรนอกจาก latkes และ sufganiot แต่ถ้าคุณต้องการที่จะนำเสนอเมนูที่มีคุณค่ามากขึ้นเมนูนี้ก็มีของที่ระลึกเช่นเนื้อซี่โครงหมูย่างซอสบาร์บีคิวมะม่วงผักจำนวนมากและ latkes (แน่นอน!) ตามมาด้วยน้ำมันมะกอกที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและคุกกี้
06 จาก 12
10 วิธีการที่ไม่มีการทอดใช้น้ำมันมะกอกFeta กับน้ำมันมะกอกสมุนไพรและมะกอก เครดิต: รูปภาพของ Andrew Rowat / Getty น้ำมันมะกอกเป็นศูนย์กลางของความมหัศจรรย์ของ Hanukkah ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารทอดจึงโดดเด่นอย่างมากในการเฉลิมฉลองวันหยุด แต่มี จำนวนมากอร่อย - ไม่พูดถึง ultra - ง่าย - วิธีเพลิดเพลินไปกับยาแก้โรคทุกชนิดทอง ที่ไม่ต้องทอดเลย
07 จาก 12
ตัดคุกกี้ Hanukkah ตกแต่ง (นมหรือ Parve)คุกกี้ Hanukkah ตกแต่งด้วยน้ำตาลขัด ภาพ Tamelyn Feinstein / Getty หากคุณมีเครื่องตัดคุกกี้ Hanukkah ในมือให้ใช้งานได้ดีกับสูตรคุกกี้ที่ตัดออกนี้ แป้งไม่จำเป็นต้องแช่เย็นก่อนกลิ้งดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งหากคุณขาดเวลา แต่ในอารมณ์ที่จะทำขนมวันหยุดบางอย่าง
08 จาก 12
ฮารุคคา Dreidel Surprise Loaf (นม)เค้กฮานุคเคอเซอร์ไพรส์ Miri Rotkovitz ต้องการของหวาน Hanukkah ที่เดินทางได้ดีกับปาร์ตี้หรือที่แข็งแรงและมีฝีมือเพียงพอสำหรับ gifting? นี้ Hanukkah Dreidel Surprise Loaf เป็นเพียงตั๋ว เล็มลงบนก้อนเค้กวานิลลาปอนด์เพื่อเผยให้เห็นถึงความประหลาดใจที่น่าประทับใจซึ่งเป็นรูปแบบที่แตกต่างกันไปในรูปลักษณ์ของ Dreidel!
09 จาก 12
คุกกี้ Hanukkah Gelt Thumbprint (ผลิตภัณฑ์นมหรือ Pareve)Hanukkah Gelt Thumbprint Cookies © Miri Rotkovitz ต้องการของหวาน Hanukkah ที่ไม่เกี่ยวข้องกับแป้งทอดและยีสต์ที่เติมแป้งยีสต์? คุกกี้ Chocolate Gelt Thumbprint Cookies เหล่านี้เป็นหลักฐานว่า sufganiot (เยลลี่ doughtnuts) ไม่ใช่เกมเดียวในเมือง!
10 จาก 12
น้ำมันมะกอกอบ (นม)น้ำมันมะกอกอบ © Miri Rotkovitz รักความคิดของโดนัท Hanukkah แต่ไม่ชอบความมุ่งมั่นเวลายีสต์ - ยกแป้งทอดต้อง? เหล่านี้โดนัทเค้กอบเหมือนจะเร็วและง่ายที่จะทำและขอบคุณที่นอกเหนือจากน้ำมันมะกอกทั้งในแป้งและเครื่องประดับพวกเขายังคงสะท้อนเป็นขนมที่คุ้มค่าของเทศกาลแห่งแสง
11 จาก 12
มันฝรั่งยัดไส้และชีส Latke ถ้วย (นม)ชีสมันเทศ Latke Cups ยัดไส้ด้วยซัลซ่าและชีสแพะด้วยหลากหลายรสชาติ Miri Rotkovitz Latkes คุณสามารถกินด้วยมือของคุณและไม่จำเป็นต้องทอด? ได้โปรด! ทั้งสองฝรั่งลาเท็กซ์และเนยแข็งเห็ดอบในถ้วยมัฟฟินขนาดเล็กดังนั้นพวกเขาจึงซื้อด้านในเล็กน้อยกรอบด้านนอกและง่ายมากที่จะทำ พวกเขาทำงานกับทุกประเภทของความคิดสร้างสรรค์รสชาติจากแซลมอนรมควันและชีสแพะซัลซ่าและอะโวคาโด ดีที่สุดของทั้งหมดคุณสามารถกินพวกเขาด้วยมือของคุณเพื่อให้พวกเขาทำค่าโดยสารของบุคคลที่ดีจับคู่กับเครื่องดื่มค็อกเทลไวน์หรือเบียร์
12 จาก 12
ไวน์โคเชอร์ที่ดีที่สุดภายใต้ $ 20ไวน์เชฟโรเลตภายใต้ราคา 20 เหรียญ © Miri Rotkovitz การพูดเกี่ยวกับไวน์ไม่เพียง แต่นำเสนอเมนูปาร์ตี้เท่านั้น แต่ยังทำให้เป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบของ Hanukkah บทสรุปของไวน์โคเชอร์ที่มีราคาย่อมเยานำเสนอสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับทุกคนและมีหลากหลายสายพันธุ์จากทั่วโลก