มันเทศเด็กคั่วทำให้อาหารด้านความสะดวกสบายกับสูตรมากมาย เมื่อปรุงด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมดเพียงไม่กี่และสมุนไพรสดจานที่มีราคาไม่แพงมีสุขภาพดีและเรียบง่ายนี้สามารถช่วยเพิ่มความแน่นอนได้
สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารที่ปราศจากนมไข่เจียวมังสวิรัติและปราศจากกลูเตนและข้าวสาลี เพิ่มสมุนไพรสดและเครื่องเทศผักนึ่งหรือแม้แต่มะเขือเทศที่ตากแดดให้กับมันฝรั่งเพื่อเพิ่มสัมผัสของคุณเองในสูตรนี้หรือใช้รูปแบบที่แนะนำด้านล่าง
การทดแทนส่วนผสมและเคล็ดลับการทำอาหาร
- สำหรับรสชาติ "เนย" มากขึ้นให้ละลาย เนยเทียมถั่วเหลืองที่ปราศจากนม และใช้แทนน้ำมันมะกอก
- แทนโรสแมรี่และออริกาโนโยนมันฝรั่งพร้อมกับใบไม้สดสับละเอียด เสิร์ฟพร้อม ครีมเปรี้ยว
- ก่อนที่จะคั่วให้ใส่ผักรากอื่น ๆ ลงไปในส่วนผสม แครอทและหัวหอมมุกเป็นอาหารเสริมที่มีให้กับมันฝรั่งคั่ว
- โยนเบคอนเบคอนหมูยอหรือเบคอนสับหรือเบคอนหมูสับกับมันฝรั่งก่อนที่จะคั่ว
- เพิ่มช่วงฤดูร้อนโดยการเพิ่มมะเขือเทศตากแดดมะกอกและมะกอกที่มีคุณภาพดีให้กับมันฝรั่งประมาณครึ่งทาง
- ทำสลัดมันฝรั่งย่าง: Chill มันฝรั่งคั่วและโยนด้วย มังสวิรัติ Pesto
- ในฤดูใบไม้ร่วงเดือนเพิ่มชิ้นของสควอชบัตเตอร์เน็ทผสม (เพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้นน้ำมันมะกอกเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเคลือบ)
- เมื่อมันฝรั่งเกือบซื้อ ผักชนิดหนึ่งไอน้ำ คะน้าหรือสีเขียวอื่น ๆ แล้วโยนกับมันฝรั่งเพียงก่อนที่จะให้บริการ
- ก่อนเสริฟให้โรยด้วยสารทดแทน Parmesan หรือยีสต์โภชนาการที่คุณชื่นชอบ
- สำหรับอาหารที่มีสีสันมากขึ้นให้ใช้มันฝรั่งแดงครึ่งช้อนและมันฝรั่งสีทอง Yukon ครึ่งตัว
หากคุณไม่มีจานอบที่มีขนาดเหมาะสมให้คุณเพียงแค่ย่างมันฝรั่งลงบนแผ่นอบและจากนั้นให้โอนมันฝรั่งไปยังจานเสริฟก่อนเสริฟ
สงสัยว่าจะทำยังไงกับลูกช้าง? ลองซุปและสตูว์แสนอร่อยเค้กเซอร์ไรเซอร์ นม เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก entrees ปลาและ entrees มังสวิรัติ สำหรับ starters
** ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้อ่านฉลากโภชนาการอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มี ส่วนผสมของโคนมที่ ซ่อนอยู่ (หรือ ส่วนผสมของ ตังไข่หรือข้าวสาลีหากใช้กับคุณ)
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์เด็ก Yukon มันฝรั่งทองขัดดี
- 1 กระเทียมกระเทียม, ปอกเปลือก (แต่ไม่สับออกทั้งหมดกานพลู)
- 2 ช้อนโต๊ะที่มีคุณภาพดีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- 1/4 ถ้วยโรสแมรี่ใบสด
- 1 ช้อนโต๊ะแห้งออริกาโน
- เกลือทะเลที่หยาบกร้านและพริกไทยดำสด
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 450F
- ในชามผสมขนาดกลางให้โยนมันฝรั่งกระเทียมน้ำมันมะกอกใบสดโรสแมรี่และออริกาโนแห้งเข้าด้วยกัน โอนไปยังจานอบขนาดใหญ่พอที่จะพอดีกับมันฝรั่งในชั้นเดียวและฤดูอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเกลือทะเลหยาบและพริกไทยดำสด
- ใส่จานวางบนชั้นวางกลางลงในเตาอบที่อุ่นและอบจนนุ่มและมีสีน้ำตาลทองอ่อนประมาณ 20 นาที เสิร์ฟร้อนๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 246 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 97 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 42 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |