6 สูตรอาหารมังสวิรัติแบบง่ายของฝรั่งเศส

01 จาก 06

02 จาก 06

สูตรคลาสสิค Roquefort และ caramelized onion tart นี้เป็นชั้นที่มีรสชาติที่ซับซ้อน ได้แก่ เค็มชีสรสเปรี้ยวกลมหอมหวานและไข่และครีมที่อุดมไปด้วย อบในเปลือกขนม, การรวมกันเป็นอะไรที่น้อยกว่าที่ต้านทานไม่ได้

ทาร์ตมีหลากหลาย; รับประทานอาหารกลางวันมื้อเย็นกับสลัดอาหารมื้อเย็นป็อปในตะกร้าปิกนิกหรือกล่องอาหารกลางวัน ไม่เลวสำหรับทาร์ตเล็ก ๆ

03 จาก 06

มันฝรั่งทอดแหย่ได้กลายเป็นเรื่องของการโต้เถียงในฟอรั่ม foodie จุดประกายการอภิปรายมากกว่ารสชาติและถ้าพวกเขาอยู่ถึง hype การทำอาหาร ใครใส่ใจพวกเขาจะอร่อยและเคยพยายามไม่ลืมได้ง่าย

เคล็ดลับในการทำเห็ดทรัฟเฟิลที่ง่ายและแสนอร่อยเหล่านี้คือปรุงรสด้วยน้ำมันทรัฟเฟิลที่มีคุณภาพสูงและปฏิบัติตามด้วยการปอกเปลือกของชีส Parmesan

04 จาก 06

Gratins มีคุณสมบัติเป็นอย่างมากในการทำอาหารฝรั่งเศส โดยทั่วไปพวกเขารวมถึงผักบางประเภทปกคลุมด้วยซอสสีขาวและ popped ภายใต้ตะแกรง วัฒนธรรมส่วนใหญ่มีรูปแบบของพวกเขาของผักกราไฟท์รวมทั้ง ชีสกะหล่ำปลีอังกฤษที่ มีชื่อเสียง

สูตรเด็ดขาดของครีมกะหล่ำปลีนี้มีซอสBéchamelแบบคลาสสิกที่ชุ่มด้วยเกร็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ

05 จาก 06

ทำไมทุกคนกลัวที่จะทำsouffléเมื่อคุณเห็นว่ามันง่ายแค่ไหน นี้ผักโขมSouffléพิสูจน์จุดมันเป็นเรื่องง่ายและดียิ่งขึ้นอร่อยอย่างเต็มที่

สูตร souffle ของผักโขมนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ผักผลไม้สดในตลาดของเกษตรกร เช่นเดียวกับการจัดเตรียมที่ง่ายของมัน souffle สามารถทำหน้าที่เป็น จานด้านข้าง หรือหลักสูตรหลักแสง

ถ้าคุณต้องการสร้างความคิดสร้างสรรค์จริงๆให้ผสมส่วนผสมของผักโขมกับไข่ปลาขนาดเล็กเพื่อทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่คาดคิด

06 จาก 06

Gougeres มีความละเอียดอ่อนพัฟชีสขนาดเล็ก พวกเขาเป็นที่นิยมในการ เฉลิมฉลองวันบาสตีล และรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมด้วยเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยของ Pastis