กินเนสส์สตูว์เนื้อ

Guinness Stew จะช่วยให้แฟน ๆ ของเนื้อวัวแฟนไก่และแฟนกินเนสส์เหมือนกัน การรวมกันอย่างเรียบง่ายของผักราก, Guinness Stout , เนื้อตุ๋นและเนื้อวัวมีกลิ่นของพระเจ้าเป็นมัน simmers บนเตา

การเตรียมอาหารนั้นตรงไปตรงมามาก: ผักต้มและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และเนื้อมีน้ำหนักเบาและเนยในเนยก่อนเติมของเหลว

เรียกได้ว่าเป็น "อาหารในกระป๋อง" รสชาติและน้ำหนักที่แข็งแรงของกินเนสส์เป็นอาหารอย่างใด ในสูตรนี้ร่ำรวยรสชาติมอลต์ผสมผสานกับน้ำซุปเนื้อและช่วยเน้นรสชาติของแครอทผักชีฝรั่งและหัวผักกาด

Guinness Is Dark, เบียร์รสชาติอร่อย

กินเนสส์เป็นเบียร์ที่มีรสชาติกลมกล่อมซึ่งมีสีและรสชาติที่โดดเด่นจากข้าวบาร์เลย์คั่วและสารสกัดจากมอลต์ อาร์เธอร์กินเนสเริ่มผลิตเบียร์ในกรุงดับลินในปี ค.ศ. 1759 (แม้ว่าคำว่า Stout จะใช้ไม่ได้จนถึงปี ค.ศ. 1840 ก็ตาม) ในช่วงปี ค.ศ. 1920 กินเนสส์ได้ดำเนินแคมเปญโฆษณาที่มีชื่อเสียงโดยใช้คำขวัญว่า "กินเนสส์เหมาะสำหรับคุณ" ซึ่งลวงถ้าหากสงสัยทางการแพทย์ ตอนนี้มีข้อห้ามในไอร์แลนด์ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางกายหรือประสิทธิภาพการทำงาน แต่เรารู้ดีว่าเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ! สังคมนั่นคือ Guinness มี abv% 7.5 - ไพน์หรือสองจะทำให้คุณได้สนทนา!

ทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีการเทรินท์ร่าง

ในบาร์ในไอร์แลนด์และที่อื่น ๆ มีการใส่ใจเป็นอย่างมากกับวิธีการเทไพน์ ไม่ต้องห่วงเรื่องนี้อีกแล้ว เมื่อปรุงอาหารด้วยกินเนสส์ที่บ้านอาจเป็นไปได้ว่าคุณจะใช้กระป๋อง เทคนิคในการเท Guinness จากกระป๋องทำได้ง่ายมาก: เปิดร้าวและพลิกคว่ำไปทั่วถ้วยวัดหรือแก้วไพน์ นี้จะป้องกันไม่ให้เกิดฟองขึ้น (ไม่ลองนี้กับเบียร์อื่น ๆ - Guinness มีเครื่องมือพิเศษที่ทำให้งานนี้)

ให้ความสำคัญกับวิธีการทำงาน

สูตรนี้สำหรับสตูว์กินเนสส์ให้บริการที่ดีที่สุดกับ มันฝรั่งบด ขนาดใหญ่ตักและเสร็จสิ้นด้วยการโรยผักชีฝรั่ง สำหรับเบาตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าโหลดแทนมันฝรั่งบดสำหรับผักขมดิบ ลบลำต้นออกจากผักโขมและเพิ่มกำมือลงไปในชามแต่ละมื้อ ตักเคี่ยวลงบนผักขม - ผักโขมจะเหี่ยวลงไปใต้แกงการเพิ่มรสชาติเนื้อสัมผัสและสารอาหารในมื้ออาหาร

เช่นเดียวกับสตูว์ใด ๆ ก็สามารถเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์และอาจดีขึ้นหลังจากวันแรก

ถ้าคุณชอบทำอาหารกับกินเนสส์คุณมีทางเลือกมากมาย! มันทำให้ น้ำดองที่ดี และคู่โดยเฉพาะอย่างยิ่งดีกับชีสเชดดาร์ในจานเช่น Guinness และขนมปังกรอบ Cheddar หรือ Guinness และซุป Cheddar นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ Guinness ในสูตรหวานเช่นช็อกโกแลตเด็ดขาด Guinness Stout brownies หรือ มูสช็อกโกแลตขาวดำ Guinness

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ปอนด์ เนื้อสันนอกเนื้อเนื้อหรือเนื้อตุ๋นสับเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
• 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 4 ช้อนโต๊ะเนยจืด
• น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
• ถ้วยน้ำ 2 ถ้วย Guinness Stout
• 2 1/2 ถ้วย
• เนื้อวัว หรือน้ำซุป
• 3 หัวหอมขนาดกลาง
• 4 ถึง 6 กลีบกระเทียม
• แครอท 5 อัน
• 3 parsnips
• 2 ต้นผักชีฝรั่ง
• 1 หัวผักกาด
• 1 อ่าวใบ
• หั่นโหระพาสด 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุง: ผักชีฝรั่ง, ตัวเลือก

วิธีการทำมัน

1. เป็นการเตรียมการ ปอกหัวหอมแล้วตัดเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง ลอกและสับละเอียดกระเทียม แครอทและแครอทลอกแครอทและเอาปลายออก ถ้าปลายกว้างใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นครึ่งตามยาวแล้วตัดแครอทและผักกาดออกเป็น 2 ถึง 3 นิ้ว ล้างผักชีและหั่นเป็น 2 นิ้ว ปอกหัวผักกาดและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ปรุงรสด้วยเนื้อเกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา วางแป้งไว้ในชามขนาดใหญ่และ ขุดเนื้อในแป้ง คลุมไว้เบา ๆ ทุกด้านและเขย่าเพื่อขจัดส่วนเกินออก

1. น้ำตาลเนื้อ ในเตาอบแบบดัตช์หรือสต็อกพ็อตที่มีก้นบึ้งให้เทเนยลงในน้ำมันที่มีความร้อนสูงปานกลางหมุนวนเป็นครั้งคราวจนกว่าโฟมจะหดตัว ทำงานใน batches: เพิ่มเนื้อพอที่จะครอบคลุมด้านล่างออกจากนิ้วระหว่างชิ้น ใส่น้ำตาลทุกด้านลงไปทิ้งไว้ประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล (ปล่อยให้สีน้ำตาลอยู่ด้านแรกเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีเพื่อให้ด้านใดด้านหนึ่งเป็นกรอบ ๆ ) ใช้ช้อนที่ช้อนเพื่อเอาเนื้อออกจากจานแล้วพักไว้ เพิ่มหัวหอมและคนผัดขึ้นบิตใด ๆ ที่มีการติดอยู่ที่ด้านล่างของกระทะ ผัดหัวหอมบ่อย ๆ จนกว่าพวกเขาจะเริ่มนุ่มประมาณ 5 นาที เพิ่มผักชีฝรั่งกระเทียมและใบกระวานและคนให้เข้ากันจนหัวหอมและกระเทียมอ่อนลงอีกประมาณ 3 ถึง 5 นาที
2. เพิ่มของเหลวและเคี่ยว นำเนื้อกลับเข้าหม้อ เพิ่มเนื้อวัวและ Guinness Stout เพิ่มความร้อนสูงปานกลางและนำไปเคี่ยวจนเดือด ปิดฝาลดความร้อนต่ำปานกลางและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. เพิ่มผักและเคี่ยวอีกครั้ง เพิ่มแครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดและผักชีฝรั่งและผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและต่อการปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ค้นพบและยังคงเคี่ยวจนผักและเนื้อนุ่มและสตูว์จะหนาขึ้นอีก 20 ถึง 30 นาที ถอดใบกระวานและไทม์ออก ลิ้มรสและปรุงรสตามความต้องการของคุณด้วยเกลือและพริกไทย
4. บริการ เสิร์ฟร้อนๆ สตูว์กินเนสส์มีรสชาติอร่อยในตัวเองหรือเสริฟ์เหนือตักมันฝรั่งบด (หรือผักโขมสำหรับใส่อาหารคาร์โบไฮเดรต) ใส่มันฝรั่งบดลงในชามที่เสริฟ์แต่ละชิ้นและตักด้วย Guinness Stew โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ