01 จาก 08
ขั้นตอนที่ 1 - เลือกเมนู Paella Party
รูปภาพ Martin Poole / Getty เนื่องจากอาหารทะเลปูเอล ล่า มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์หอยผักและข้าวจึงเต็มไปด้วยรสชาติที่แข็งแกร่งและบรรจุได้ค่อนข้างมาก ดังนั้นเมื่อ paella เป็นอาหารจานหลักที่ดีที่สุดคือให้อาหารที่เหลืออยู่ทั้งหมดทั้งในรสชาติและการเตรียมอาหาร ด้วยเหตุผลดังกล่าวขอแนะนำสลัดผักสดแบบสเปนผสมกับผักและผลไม้ของหวาน
- คลาสสิก Tapa - Tortilla de Patata กับ Baguette
- ไวน์สเปน, ไวน์แดงสเปนและไวน์ขาวแบบสเปน
- Ensalada Mixta - สลัดผักรวมสเปน
- อาหารทะเลสูตร Paella - Paella de Marisco
- วานิลลา Flan , กาแฟ Flan หรือ Turron ไอศกรีมกับช็อกโกแลต
- กาแฟเอสเปรสโซ
- เหล้าบรั่นดีหรือ เหล้า สเปน 43
ไม่เคยเตรียม Paella มาก่อนและคุณรู้สึกลังเลใจบ้างหรือ? ไม่เป็นไร! อ่าน วิธีการปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบ Paella
02 จาก 08
ขั้นตอนที่ 2 - พิมพ์สูตรทั้งหมดสำหรับ Shopping List & Shop
รูปภาพ yulkapopkova / Getty ไม่กี่วันก่อนงานเลี้ยงพิมพ์สูตรที่คุณจะใช้และตรวจสอบตู้สำหรับส่วนผสมและอุปกรณ์ เขียนรายการช้อปปิ้งของคุณ ถ้าคุณให้ความบันเทิงกลุ่มใหญ่กว่าผลตอบแทนของสูตรอย่าลืมปรับปริมาณของส่วนผสม
โปรดจำไว้ว่าสินค้าเช่นสีเหลืองของสเปนอาจไม่สามารถใช้ได้ที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณดังนั้นจงวางแผนล่วงหน้า คุณอาจต้องซื้อสินค้าในตลาดที่มีลักษณะชาติพันธุ์หรือร้านอาหารรสเลิศหรือผ่านทางอินเทอร์เน็ต
เคล็ดลับ: อาหารทะเลเป็นอาหารที่ดีที่สุดเมื่อวัตถุดิบสดใหม่ หากมีอาหารทะเลสดในพื้นที่ของคุณให้ซื้อวันก่อนหรือวันที่จัดเลี้ยง หากไม่มีอาหารทะเลสดให้เก็บอาหารทะเลแช่แข็งไว้ทั้งหมดจนกว่าจะถึงวันที่เลี้ยง
หากคุณซื้อขนมปังก่อนเวลาให้แน่ใจว่าได้แช่แข็งเพื่อรักษาความสด
03 จาก 08
ขั้นตอนที่ 3 - จัดเตรียมของหวานวันก่อนปาร์ตี้
Dorling Kindersley: ภาพ Charlotte Tolhurst / Getty เนื่องจากไอศกรีม Turron กับช็อกโกแลตเป็นของหวานแช่แข็งและ Flan ต้องแช่เย็นไว้ 2-3 ชั่วโมงก่อนเสริฟเตรียมขนมเหล่านี้ในวันก่อนงานเลี้ยงของคุณ รอประมาณ 15-20 นาทีในการเตรียมของหวานแล้วพักไว้ 3 ชั่วโมง
หากคุณมีการทำความสะอาดให้ทำเราขอแนะนำให้ทำวันนั้นก่อนอย่างสุภาพ
04 จาก 08
ขั้นตอนที่ 4 - เตรียม Tortilla ในตอนเช้า
รูปภาพ L Alfonse / Getty ตอนเช้าของงานเลี้ยงจัดเตรียม tortilla และแช่เย็นจนกว่าจะถึง 1 ชั่วโมงก่อนเสริฟ อนุญาตให้ใช้ tortilla ประมาณ 35-40 นาที
- คลาสสิก Tapa - Tortilla de Patata สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่าย
- สูตรไข่เจียวสเปน - Tortilla Espanola หรือ Tortilla de Patata , สูตรสูตรข้อความ
05 จาก 08
ขั้นตอนที่ 5 - เตรียม Ensalada Mixta
รูปภาพ Cultura / Liam Norris / Getty จัดเตรียมสลัดวันงานปาร์ตี้ของคุณ แต่อย่าแต่งกายจนกว่าจะเสิร์ฟ หลังจากเตรียมสลัดแล้วอย่าลืมแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
06 จาก 08
ขั้นตอนที่ 6 - เตรียมส่วนผสมสำหรับ Paella de Marisco
ภาพ Huw Jones / Getty กระบวนการทั้งหมดของการทำ paella ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง เนื่องจากต้องมีการหั่นผักและเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับการทำความสะอาดหอยให้รอประมาณ 45 นาทีก่อนที่แขกของคุณจะมาถึง
- อาหารทะเล Paella Recipe - Paella de Marisco , Text Version
- วิธีการปรุงอาหาร Perfect Paella , สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่าย
07 จาก 08
ขั้นตอนที่ 7 - Decant Wine, Cut Tortilla & Fire up the Grill
รูปภาพ MarkSwallow / Getty ก่อนที่แขกของคุณจะมาถึงให้เปิดไวน์เพื่อให้หายใจ จัดโต๊ะ. ตัด tortilla ลงในช่องสี่เหลี่ยมขนาด 2 นิ้วและวางซ้อนชิ้นหนึ่งของ baguette ตอนนี้คุณพร้อมแล้วสำหรับแขก
ถ้าคุณใช้ถ่านบาร์บีคิวมากกว่าแก๊สให้ถ่านหินประมาณ 20-25 นาทีเพื่อให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปรุงอาหาร
หากใช้ Gas Paella Burner ให้ทำความสะอาดชุดเครื่องเผาไหม้ ใช้แสงก่อนใช้
08 ใน 08
ขั้นตอนที่ 8 - ปรุงอาหาร Paella De Marisco & Enjoy
ภาพ Matt Lincoln / Getty เมื่อย่างพร้อมแล้วให้ประกอบส่วนประกอบทั้งหมดบนโต๊ะใกล้เตาย่างและเริ่มปรุงอาหาร paella ทุกคนมักชอบที่จะเฝ้าดูกระบวนการนี้ดังนั้นคุณจะได้รับการคลุกคลีกับแขกของคุณและพวกเขาจะประหลาดใจที่ทักษะการทำอาหารของคุณ Buen Provecho!