สูตรมัสตาร์ด
มัสตาร์ดเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อที่จะทำให้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีของเวลาที่ใช้งานในห้องครัวและไม่ค่อยต้องใช้ส่วนผสมมากกว่าที่คุณสามารถนับบนมือของมือข้างหนึ่ง (ถ้ามีจำนวนมาก) ยังเป็นส่วนผสมที่หลากหลายและเป็นของขวัญต้อนรับ จากมัสตาร์ดมัดสุนัขสีเหลืองคลาสสิกไปจนถึงมัสตาร์ดเบียร์รสเผ็ดนี่เป็นสูตรบางอย่างที่จะทำให้คุณเริ่มต้นรวมทั้งข้อมูลเกี่ยวกับการใช้เมล็ดมัสตาร์ดบางอย่าง
01 จาก 06
มัสตาร์ดสุนัขร้อนสีเหลืองทอมย่าง / ภาพ Photodisc / Getty นี่คือมัสตาร์ดสีเหลืองคลาสสิกอ่อนที่ฉันเติบโตขึ้นมารักสุนัขร้อน มันเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทำและเมื่อทำจะเก็บสวยมากตลอดยกเว้นว่ามันรสชาติดีดังนั้นคุณจะกินมันได้อย่างรวดเร็ว
02 จาก 06
มัสตาร์ดเบียร์รสเผ็ดรูปภาพ LauriPatterson / Getty ง่ายต่อการทำสูตรมัสตาร์ดนอกจากนี้ยังเป็นเลิศเกี่ยวกับสุนัขร้อน แต่อย่าหยุดเพียงแค่นั้น ลองทำในสลัดมันฝรั่งหรือผสมในน้ำสลัดและหมัก
03 จาก 06
สูตรมัสตาร์ดพื้นฐานที่มีรูปแบบต่างๆภาพ Vasilis Nikolos / Getty ในขั้นพื้นฐานเครื่องปรุงรสที่เราเรียกว่ามัสตาร์ดหรือที่เรียกว่า " มัสตาร์ดที่เตรียม " เป็นเพียงเมล็ดของพืชมัสตาร์ดและน้ำ การใช้ไวน์หรือเบียร์หรือของเหลวอื่นเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติและการเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือกรดอื่น ๆ จะช่วยรักษาความเผ็ดร้อน
04 จาก 06
ประวัติมัสตาร์ดเป็นอาหารรูปภาพ zBasica / Getty เตรียมมัสตาร์ดวันที่กลับมานับพัน ๆ ปีเพื่อชาวโรมันในช่วงต้นที่ใช้ในการบดเมล็ดมัสตาร์ดและผสมกับไวน์ลงในการวางไม่มากแตกต่างจาก mustards เตรียมเรารู้วันนี้ ...
05 จาก 06
สิ่งที่ทำให้มัสตาร์ดร้อน?รูปภาพ Rachel Husband / Getty เมล็ดมัสตาร์ดไม่ร้อนหรือฉุนเลยจนกว่าพวกเขาจะแตกหรือบดและผสมกับของเหลวเย็น เป็นปฏิกิริยาเคมีระหว่างสารประกอบสองชนิด ...
06 จาก 06
ชนิดของเมล็ดมัสตาร์ดรูปภาพของ John Madden / Getty มัสตาร์ดเป็นเครื่องเทศที่ใช้มากที่สุดเป็นอันดับสองในสหรัฐอเมริกา การใช้งานของมันจะเกินด้วยพริกไทย ทุกส่วนของพืชสามารถรับประทานได้รวมทั้งเมล็ดใบและดอกไม้ และก็ไม่น่าแปลกใจเพราะมัสตาร์ดทำงานได้ดีกับเนื้อหมูเนื้อไก่และอาหารทะเลทุกประเภท ส่วนใหญ่เราใช้มาตรฐานมัสตาร์ดสีเหลืองเตรียม แต่มีพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมของเมล็ดพันธุ์และ mustards เตรียมที่จะทดลองกับ