สูตรมังสวิรัติแบบง่ายของชาวอินเดียมังสวิรัติสูตรดั้งเดิมที่ปรุงรสด้วยเค้ก

โฮมเมด hummus เป็นเรื่องง่ายเพื่อให้! เพิ่มความหลากหลายในสูตรครีมปกติของคุณโดยการเพิ่มเครื่องเทศอินเดียบางอย่างรวมทั้งแกงยี่หร่าและขมิ้นและถ้าคุณรู้สึกว่าการผจญภัยให้เพิ่มพริก Jalapeno รสเผ็ด Hummus เป็นหนึ่งใน สามอาหารที่ฉันคิดว่าคุณไม่ควรซื้อ (เพราะมันง่ายมากและถูกกว่าที่จะทำที่บ้าน!)

อีกเหตุผลที่ดีที่จะรักครีมสูตรนี้? ไม่จำเป็นต้องทาฮินีซึ่งช่วยลดไขมันลงเล็กน้อย (และแน่นอนราคาถูกกว่ามาก) กว่าสูตรครีมทั่วไปซึ่งมักเรียกร้องให้ ทาฮินี ด้วยเครื่องปรุงรสและรสชาติพิเศษที่เพิ่มเข้ามาคุณไม่จำเป็นต้องมีไขมันและรสชาติพิเศษที่ทาจินีมักจะเพิ่มในครีม

หากคุณทำอาหารนี้เป็น อาหารมังสวิรัติ ในงานเลี้ยงให้ประดับด้วยผักชีสับสด hor

สูตรครีมสูตรง่าย ๆ นี้มีทั้งมังสวิรัติมังสวิรัติและปราศจากกลูเตนและถ้าคุณสงสัยว่านี่เป็น เหตุผลว่าทำไมมังสวิรัติรักครีม ถึง 6 ประการ

เลื่อนลงเพื่อใช้สูตรครีมโฮมเมดที่สร้างสรรค์และแปลกใหม่กว่าไม่กี่ชิ้นเพื่อทดลองใช้

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 15 ออนซ์สามารถ chickpeas (ระบาย)
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• 2 ถึง 3 กลีบกระเทียม
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• ผงกะหรี่ 1 1/2 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชาผงยี่หร่า
• 1/4 ช้อนชาขมิ้น
• ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ (สับ)
• ทางเลือก: 1/2 jalapeno พริกไทยเมล็ด (ไม่จำเป็น)
• รีบเกลือ (เพื่อลิ้มรส)

วิธีการทำมัน

การทำ hummus เป็นเรื่องง่าย!

วาง chickpeas ระบาย (garbanzo beans) ในตัวประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นและเพิ่มน้ำมะนาวกานพลูกระเทียมและน้ำมันมะกอกและชีพจรเพียงเพื่อรวม จากนั้นเพิ่มแกงผงยี่หร่าขมิ้นพริกขี้หนูและเกลือเล็กน้อยและนำไปต้มจนเนียนและครีม นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม cilantro สดกับเครื่องเทศหรือปล่อยให้มันออกและชีพจรเพียงในสองสามครั้งเพื่อหยาบสับมันขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการ

คุณสามารถเพิ่มของเหลวเล็กน้อย (น้ำมันมะกอกน้ำมะนาวหรือแม้แต่นิดหน่อยน้ำ) เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ

ลิ้มรสและปรับรสเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเกลือพิเศษเล็กน้อยถ้าจำเป็น เกลือทะเลหรือเกลือโคเชอร์มักจะให้รสชาติที่ดีที่สุดแทนเกลือเม็ดธรรมดา

เคล็ดลับสูตร: ไม่ต้องมีพริก Jalapeno ในมือ แต่ยังต้องการเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย? เพิ่มช้อนชาซอสร้อนที่คุณโปรดปรานประมาณ 1/2 ถึง 1 ช้อนชาแทน

เช่นเดียวกับสูตร hummus curried อินเดียรสนี้ง่าย? นี่คือ สูตรแร่ง่าย ๆ ที่ทำจาก hummus:

• มะม่วงมะม่วงสูตรแห้ง
• ไม่มีสูตร Tahini Black Bean Hummus
• สูตร Gourmet White Bean Hummus
• ปลอดสารปราศจากน้ำมัน Tahini-free Hummus ปราศจากไขมัน
• High Bean Black Bean และ Hummus Sandwich Wrap

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	198
ไขมันรวม	7 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	4 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	104 มก
คาร์โบไฮเดรต	27 กรัม
เส้นใยอาหาร	5 กรัม
โปรตีน	8 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)