เนย buttermilk ทำให้ tenderers ไก่เหล่านี้ฉ่ำ, อ่อนโยนและเต็มไปด้วยรสชาติ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วย buttermilk (ไขมันต่ำ)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 3 ช้อนชา
- เครื่องปรุงรสครีโอล (แบ่ง)
- 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์เนื้อไก่ประมูล
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- การทำให้สั้นลงน้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันถั่วลิสงสำหรับทอด
วิธีการทำมัน
- ในถุงเก็บอาหารขนาดใหญ่ให้ใช้ buttermilk เกลือ 1 ช้อนชาและเครื่องปรุงรสครีโอล 2 ช้อนชา เพิ่มไก่; ปิดผนึกและแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
- รวมแป้งและเหลือ 1 ช้อนชาครีโอลปรุงรสในถุงเก็บอาหาร เพิ่มไก่และโยนให้ทั่วถึง
- ความร้อนประมาณ 1/4 ถึง 1/2-inch น้ำมันใน skillet หนักลึกประมาณ 350 °
- ทอดชิ้นไก่ทีละชิ้น ทอดเปลี่ยนหลายครั้งด้วยแหนบจนสีน้ำตาลทองลึกประมาณ 6 ถึง 8 นาทีสำหรับแต่ละชุด เสริฟกับ ซอส เปรี้ยวจี๊ดซอสเจียวหรือซอสเปรี้ยวหวาน
สูตรไก่ที่เกี่ยวข้อง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) |
|---|
| แคลอรี่ | 331 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 86 มก |
| โซเดียม | 374 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 28 กรัม |
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)