เหล่านี้ fritters กล้วยจะทอดจนสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมหรือเพียงแค่ผงซักฟอกกับน้ำตาลผง
แป้งทอดจะทำด้วยกล้วยบดและน้ำมะนาวเล็กน้อย รู้สึกฟรีเพื่อเพิ่มประมาณ 1/2 ช้อนชาของอบเชยดินสำหรับรสชาติหรือม้วน fritters ในส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาลทรายหลังจากที่พวกเขากำลังสุกและเนื้อ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 2/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- นม 2/3 ถ้วย
- 1 ไข่
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- 3 กล้วย (
- สุก , บดและโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการเปลี่ยนสี)
- 3 ถึง 4 ถ้วยน้ำมัน (หรือปริมาณที่จำเป็นสำหรับการทอดลึก)
- น้ำตาลอบเชยหรือน้ำตาลผง
- ทางเลือก: น้ำเชื่อมที่คุณเลือก
วิธีการทำมัน
- ถ้าคุณจะต้องเก็บไว้ในชุดของ fritters อบอุ่นเตาอบถึง 200 F.
- วัดแป้งและผงฟู 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลไอซิ่งและเกลือลงในชาม ผสมให้เข้ากันให้ละเอียด
- ปัดนมและไข่กัน ผัดส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมที่แห้ง
- พับกล้วยบด ถ้าปะทะที่ดูเหมือนจะหนาเกินไปให้ใส่นมเล็กน้อยและถ้าแป้งเค็มดูผอมเกินไปให้เพิ่มแป้งเพิ่ม ควรหนาพอที่จะขึ้นช้อน
- ใส่หม้อทอดลึกถึง 370 F หรือใส่น้ำมันประมาณ 2 นิ้วลงในกระทะหนาและใช้เครื่องวัดอุณหภูมิแบบเทอร์โบเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิ
- เมื่อคนหั่นเป็นชิ้นจะปรุงอาหารภายใน 5 นาทีน้ำมันก็พร้อม ทิ้งด้วยช้อนเต็มใน batches ขนาดเล็ก
- เปิดแป้งทอดขณะที่พวกเขาเป็นสีน้ำตาลเมื่อสีเหลืองทองให้เอากระดาษเช็ดมือออกด้วยช้อนโลหะแบบแท่ง
- อุ่นในเตาอบที่อุ่นไว้ในขณะที่คุณทอด batches ต่อไปหากต้องการ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วย น้ำตาลอบเชย หรือน้ำตาลผง
- เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมหากต้องการ
คุณอาจต้องการ:
- Spitters แอปเปิ้ล Fritters
- ตุ๊กตาหมูผัดเบียร์
- สูตร Beignet
- ข้าวโพดหวานและมะเขือเทศสีเขียว Fritters
- Plain Donuts
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 99 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 21 มก |
| โซเดียม | 221 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |