ไข่กวนมีราคาถูกและง่ายต่อการทำและถึงแม้ว่าสูตรดั้งเดิมสำหรับไข่กวนเรียกเนยนมและชีสหนึ่งนี้เป็นบิตที่อร่อยโดยไม่ต้องนม ไข่เป็นอาหารหลักในอาหารเช้าของคนเป็นจำนวนมาก แต่ก็เป็นที่คุ้นเคยเช่นไข่อยู่บนจานที่โต๊ะอาหารเช้าคนส่วนใหญ่สามารถยอมรับพวกเขาชอบไข่ของพวกเขาบางวิธี โดยไม่ลังเลใจเมื่อคุณคิดว่าไข่ที่สมบูรณ์แบบนุ่มมีผลิตภัณฑ์นมบางประเภทที่ใช้ในการทำแบบนั้น ไม่ได้มีสูตรนี้ที่ใช้ ส่วนผสม ที่ทำ จากนมฟรี เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากไข่
ด้วยสูตรนี้คุณจะพบว่ากุญแจไขความฟุ้งของไข่ของคุณคือปัดและความร้อนที่ถูกต้องบนเตา หากปิดอยู่คุณจะพบกับไข่ที่แข็งเกินไปหรือมีน้ำไหลมากเกินไป คุณสามารถเพิ่มผักผัดสมุนไพรสดและ ชีสที่ปราศจากนม เพื่อปรุงอาหารของคุณ! สำหรับไข่ที่อุดมไปด้วยไข่ที่หลากหลายอุดมไปด้วยให้ใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะ นมเปรี้ยวผสม กับไข่เพื่อข้น
ความคิดในการให้บริการเพิ่มเติม ได้แก่ การเพิ่มไข่ลงในหม้อเหล็กหล่อของ มันฝรั่งอาหารเช้าพร้อมกับพริกหยวกและหัวหอม สำหรับมื้อเช้าที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มไข่ fluffier กว่าที่เคยไป Tortilla สำหรับ Burrito โฮมเมด Burrito กับซัลซ่าหรืออะโวคาโดที่ด้านข้าง สุดท้าย Quesadilla อาหารเช้าจะออกมาดีกับชีสมังสวิรัตินมฟรีฟรีและไข่ในเปลือก tortilla ครึ่งที่ดีเลิศ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไข่ใหญ่ 8 ฟอง
- นมถั่วเหลือง 1/3 ถ้วยหรือ นมอัลมอนด์
- เกลือช้อนชา 1/4 บวกมากขึ้นเพื่อลิ้มรส
- เนยเทียมนม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยสดบดเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในชามผสมขนาดกลางให้ไข่ตีจนสีเหลืองซีดและสุกดี เติมนมถั่วเหลืองที่ไม่มีนม (หรือนมอัลมอนด์ถ้าใช้) และเกลือและตีจนเข้ากันดี
- ใส่เนยเทียมถั่วเหลืองนมลงในถาดไข่หรือกระทะที่ความร้อนสูงปานกลางหมุนกาน้ำให้ทั่วด้านล่างของกระทะ เพิ่มไข่และปรุงอาหารกวนและ scrambling จนกว่าไข่จะถูกตั้งค่า เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเสริฟ
** สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารที่ปราศจากนมและปราศจากแลคโตส แต่เช่นเดียวกับสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารโปรดอ่านฉลากโภชนาการอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มี ส่วนผสมของนมที่ ซ่อนอยู่ (หรือสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ ถ้าสิ่งเหล่านี้ใช้ได้กับคุณ)
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 125 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 226 มก |
| โซเดียม | 284 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |