01 จาก 12
การทำอาหารสเปนทำได้ง่าย
ภาพไมเคิล Pohuski / Getty หลายคนคิดว่าการทำอาหารสเปนต้องใช้เวลามากเพราะพวกเขามาที่สเปนและรับประทานอาหารสาม, สี่หรือห้ามื้อแสนอร่อย ความจริงก็คืออาหารสเปนส่วนใหญ่เรียบง่ายไม่ซับซ้อนและไม่ใช้เวลานานในการเตรียม
ข้าว, ซุป, stews และถั่วมีการกินทุกวันและอาจต้องมีการเคี่ยว ไม่ใช่ปัญหาเพราะคุณสามารถเตรียมสลัดและจานด้านข้างในขณะที่สตูว์หรือซุปของคุณกำลังทำอาหารอยู่ พ่อครัวสเปนหลายคนใช้หม้อหุงความร้อนเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารของอาหารสเปนแบบดั้งเดิมที่น่ารัก
02 จาก 12
สตูว์เนื้อคาตาลัน - Estofado de Ternera a la Catalana
Westbury / E + / Getty Images มีส่วนผสมที่น่าประหลาดใจในสูตรสตูว์แสนอร่อยนี้ทำให้รสชาติช็อกโกแลตไม่เหมือนใคร! คุณสามารถตั้งค่าให้เดือดนาน 90 นาทีหรือเพิ่มความเร็วขึ้นโดยใช้หม้อความดันและรับประทานอาหารเย็นภายในครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันเตรียมหม้อข้าวขาวให้มาด้วย
03 จาก 12
หมูสับ a la Madrilene
รูปภาพ kazmulka / Getty สูตรสับหมูที่ง่ายและรวดเร็วนี้มาจากมาดริดและใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการปรุงอาหาร พริกหยวกหอมและกระเทียมช่วยยืมรสชาติใหญ่ ๆ ของเนื้อสัตว์ คุณสามารถให้บริการสับกับมันฝรั่งทั้งบดหรือคั่วเป็นสเปนทำ
04 จาก 12
ปลาแซลมอนในซอลต้าเวิร์ด
ภาพ Cristina Lichti / Getty จานนี้มีต้นกำเนิดในภาคเหนือของ Navarra ทางตอนเหนือของสเปน ซอสสีเขียวหรือซอส ซัลซ่า เป็นซอสสเปนทั่วไปและมักเสริฟกับปลา มันเป็นสีเขียวเนื่องจากผักชีฝรั่งแม้ว่าบางรูปแบบเพิ่มผักสีเขียวอื่น ๆ ในกรณีนี้ยังมีพริกเขียว
05 จาก 12
Bacalao con Pimientos y Cebolla
อเล็กซ์ออร์เทกา / EyeEm / Getty Images สูตร Bacalao con Pimientos และ Cebolla
สูตรนี้มาจากประเทศ Basque หรือ Pais Vasco ซึ่งเป็นศูนย์กลางทางประวัติศาสตร์ของอุตสาหกรรมการประมง มันเป็นอาหารที่ง่ายพอสำหรับปรุงอาหารสามเณรเตรียมโดยsautéeingปลาในน้ำมันมะกอกกระเทียมใส่แล้ว smothered ใน pisto ของพริกหัวหอมและมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดหรือขนมปังชนบท
06 จาก 12
หอยสไตล์ Murcian
kazoka30 / Getty Images หอยมักจะถูกกินเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือหลักสูตรแรก สูตรง่ายๆนี้ดีที่สุดถ้าคุณสามารถซื้อหอยสดที่ตลาดได้ตามที่คุณต้องการในสเปน คุณจะต้องการ ขนมปังสดใหม่ ที่ด้านข้างเพื่อดื่มด่ำกับซอสแสนอร่อยที่ทำจากพริกขี้หนูหวานกระเทียมหัวหอมและพริกแดง
07 จาก 12
ไก่ Rioja สไตล์
ภาพ GMVozd / Getty สูตรไก่นี้มาจากภูมิภาค La Rioja ทางตอนเหนือของสเปนซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีชื่อเสียงด้านการผลิตไวน์ มันรวมไก่และ chorizo กับพริกและกระเทียมสำหรับสตูว์ที่จะอุ่นคุณผ่านฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น
08 จาก 12
Gazpacho Andaluz
รูปภาพ efesan / Getty ซุปเย็นนี้เกิดขึ้นในภาคใต้ของสเปนซึ่งเป็นดินแดนร้อนและแห้งที่เรียกว่า Andalusia มันอร่อยสดชื่นและมีสุขภาพดีมากเพราะมันทำจากอะไร แต่ผักสดและบิตของน้ำมันและน้ำส้มสายชู
09 จาก 12
สลัดผักรวมสเปน (Ensalada Mixta)
Rick Lew / ภาพ Photodisc / Getty สลัดผักสีเขียวเกือบตลอดเวลาบนโต๊ะอาหารสเปน มักประกอบด้วยส่วนผสมของส่วนผสมที่ชาวอเมริกันอาจพบว่าน่าแปลกใจเช่นมะกอกปลาทูน่าและหน่อไม้ฝรั่งขาวรวมทั้งมะเขือเทศและหัวหอม ง่ายต่อการเตรียมตัวอร่อยและน่าสนใจ
10 จาก 12
Asturian Bean และสตูว์ไส้กรอก (Fabada Asturiana)
Lauren Aloise / ภาษาสเปน Sabores Asturian Bean และสูตรเค้กไส้กรอก
นี่เป็นจานแบบดั้งเดิมจากเมือง Asturias ทางตอนเหนือของสเปน คนทั่วไปมักจะทำอาหารกลางวันแสนอร่อยโดยคิดว่ามันหนักเกินไปสำหรับอาหารมื้อค่ำโดยปกติตอนดึกของพวกเขา มันทำด้วยถั่วสีขาวขนาดใหญ่, ไส้กรอก chorizo, หมูและพริกหยวก สูตรนี้ช่วยประหยัดเวลาเพราะไม่ต้องแช่ค้างคืน
11 จาก 12
กัลติลสเปนซุปกระเทียม (Sopa de Ajo)
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 จานสไตล์ชาวนานี้เป็นแบบฉบับของ Castilla-Leon Regional Cuisine ซึ่งในช่วงฤดูหนาวอากาศหนาวและมีการปรุงอาหารด้วยซุปและสเต็กทุกวัน นอกจากนี้ยังเป็นดินแดนแห่งขนมปังและสูตรนี้เป็นวิธีที่จะใช้ขนมปังเก่าที่เหลืออยู่
12 จาก 12
Dulce de Membrillo con Queso
ภาพ Archeophoto / Getty สูตร Dulce de Membrillo con Queso
ขนมหวานไม่สามารถรับได้ง่ายกว่านี้วาง Quince แบบดั้งเดิมหรือ "Membrillo" เสิร์ฟพร้อมกับชีส เป็นขนมธรรมดาที่กินในสเปนแม้ว่าจะเป็นอาหารเช้าก็ตาม