แหล่งข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็นในการทำสเต็กที่สมบูรณ์แบบ
หนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร แต่ก็ยากที่จะสมบูรณ์แบบสเต็กที่ดีต้องได้รับความรู้เกี่ยวกับการตัดและเกรดเครื่องปรุงรสวิธีการทำอาหารและวิธีการปรุงอาหารให้ได้ประโยชน์สูงสุด ทรัพยากรเหล่านี้เปิดเผยความลับทั้งหมดและให้แนวคิดที่ไม่ จำกัด สำหรับรสชาติและเทคนิคในการทำสเต็กที่สมบูรณ์แบบ
01 จาก 11
สเต็กเกรดและตัดจำนวนมากตัดและเรียกว่าสเต็กและในขณะที่บางส่วนจะทำลายธนาคารมีวิธีที่จะได้รับสเต็กที่ดีที่สุดที่เหมาะกับงบประมาณใด ๆ สเต็คทุกอย่างควรมีเหมือนกันคือมีรสเข้มข้นและมีความสามารถในการปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบด้วยการเตรียมอาหารที่ถูกต้อง
02 จาก 11
คำศัพท์สเต็กก่อนที่จะพูดคุยกับร้านขายเนื้อ (ซึ่งก็คือต้อง) แปรงขึ้นบนชื่อสเต็กและเลือกตัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารที่เหมาะสม นี่คือที่คุณหาสิ่งที่ต้องการดองและที่หนึ่งไม่ได้ ในขณะที่สเต็กบางชนิดสามารถเดินทางได้อย่างเต็มรูปแบบคนอื่น ๆ ไม่ควรผ่านปานกลางที่หายาก หาที่ซึ่ง
03 จาก 11
ย่างสเต็กทีละขั้นตอนความลับของสเต็กที่สมบูรณ์แบบคือการให้ความสนใจและเวลา ปัญหาคือวิธีการที่แตกต่างกันและเตาที่แตกต่างกันสามารถทำให้มันท้าทาย มันต้องใช้การปฏิบัติและขั้นตอนพื้นฐานเหล่านี้เพื่อให้สเต็กที่ปรุงสุกในแบบที่คุณต้องการอย่างเท่าเทียมและสมบูรณ์แบบ
04 จาก 11
Steak Donenessการทำสเต็กเพื่อความสมบูรณ์แบบจะใช้การฝึกฝนและประสบการณ์ แต่การกวดวิชานี้จะช่วยให้คุณได้รับจุดที่แน่นอนที่คุณต้องการด้วยสเต็ก เคล็ดลับแรกคือการรู้ว่าคุณชอบสเต็กแบบไหนและทำอย่างไรจึงจะทำให้ได้โดยไม่ต้องตัดเปิดเพื่อดู
05 จาก 11
Flat Steaksสเต็กเหล่านี้อาจไม่นุ่มนวลที่สุดเท่าที่จะเป็นได้ แต่พวกเขาก็เต็มไปด้วยรสชาติที่ทำให้พวกเขาเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจำนวนมาก ความลับคือการเริ่มต้นด้วยน้ำดองที่ดีและจากนั้นย่างพวกเขาเพื่อความสมบูรณ์แบบ เหล่านี้เป็นสเต็กที่สุกดีที่สุดไม่เกินปานกลาง แต่หาได้ยาก แต่ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสมพวกเขาสามารถทำได้ตามที่คุณต้องการ
06 จาก 11
สเต็กรสและเครื่องปรุงรสรู้เมื่อจะหมักและเมื่อไม่ให้หรือเมื่อฤดูกาลและกับสิ่งที่เป็นครึ่งหนึ่งของการต่อสู้ของการได้รับสเต็กรสชาติที่ดี บางคนจะบอกว่าสเต็กที่สมบูรณ์แบบไม่จำเป็นต้องมีรสชาติเพิ่มเติม แต่แม้ว่าจะเป็นเพียงเกลือ (และชนิดที่เหมาะสมของเกลือ) สเต็กทั้งหมดต้องการความช่วยเหลือเล็กน้อย
07 จาก 11
สูตรสเต็กที่ดีที่สุดใช่มีสูตรสเต็กและ 10 อย่างนี้ดีที่สุดที่ฉันรู้ ปฏิบัติตามพวกเขาอย่างถูกต้องหรือใช้เป็นแรงบันดาลใจ ทั้งสองวิธีนี้เป็นสูตรที่จะเริ่มต้นด้วย ฉันสัญญาว่าคุณจะรักผล
08 จาก 11
สูตร Top Steak Topperเพียงเพราะสเต็กที่ได้รับการย่างเพื่อความสมบูรณ์ไม่ได้หมายความว่างานจะทำ เหล่านี้สเต็กท็อปปิ้งและเนยเป็นคำชมเชยที่สมบูรณ์แบบเพื่อสเต็กซี่โครงชั้นดีหรือสเต็ก chuck เกรดเลือก วางลงบนสเต็กตรงออกจากไฟ, ท่อร้อนและปล่อยให้รสชาติผสมผสาน
09 จาก 11
สเต็กร้านอาหารที่สมบูรณ์แบบมีมากกว่าสเต็กที่ร้านอาหารที่ดีกว่าย่างและเนื้อวัว การตัดด้านขวารสชาติที่ถูกต้องและกระทะเหล็กร้อนลุกเป็นไฟลวกเป็นส่วนผสมที่อยู่เบื้องหลัง ความลับของสเต็กร้านอาหาร ทั้งหมด โอ้และเนยในตอนท้ายก็ช่วยได้เช่นกัน
10 จาก 11
Chuck Steakปัญหาเกี่ยวกับสเต็กที่ดีอาจเป็นราคาที่ดี โชคดีที่สเต็ก chuck จะเต็มไปด้วยรสชาติและหากมีการจัดเตรียมและย่างขวาจะสามารถเกือบดีเท่าสเต็กที่แพงที่สุดที่เคาน์เตอร์เนื้อ
11 จาก 11
ไตรกลีบเนื้อหนึ่งในความลับที่เก็บไว้อย่างดีที่สุดที่ร้านขายเนื้อ, เนื้อไตรปลายเป็นรสชาติและหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ ตัดนี้สามารถซื้อเป็นย่างหรือสเต็กช้าปรุงด้วยควันหรือย่างร้อนและรวดเร็ว ทำถูกต้องนี่เป็นความลับที่น่ารู้เกี่ยวกับ