ปราศจากกลูเตนข้าวโพดฟรีข้าวปราศจากถั่วและถั่วเหลืองฟรีสูตรเบเกอรี่
เราได้รับการร้องขอบ่อยสำหรับสูตรตังฟรีที่ยังไม่มีข้าวโพดถั่วเหลืองถั่วและแม้กระทั่งข้าว การอบเบเกอรี่ปราศจากกลูเตนโดยปราศจากแป้งข้าวเจ้าอาจเป็นเรื่องท้าทาย แต่เรามีสูตรที่ดีบางอย่างที่พิสูจน์ได้ว่าการอบแบบปราศจากกลูเตน / ปราศจากธัญพืชเป็นไปได้และผลจะอร่อย
บางส่วนของสูตรเรียกแป้ง buckwheat Buckwheat ไม่ใช่ทางเทคนิค แต่เป็นพืชที่เกี่ยวกับครอบครัวรา บับเบอร์ และบางสูตรเรียกแป้งแป้งมันและแป้งมันสำปะหลัง ซึ่งหมายความว่าสูตรต่อไปนี้บางส่วนมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่พวกเขาปราศจากสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปเช่นข้าวโพดและถั่วเหลือง
01 จาก 09
ปราศจากกลูเตน / ปราศจากธัญพืชมัลฟินอัลมอนด์ปอBrian Yarvin / ภาพของช่างภาพ / Getty Images สูตรตังฟรีมัฟฟินนี้เป็นสูตรที่ผิดปกติโดยไม่มีแป้งข้าวแป้งข้าวโพดแป้งข้าวฟ่างแป้งถั่วเหลืองหรือแป้งถั่วเหลือง และไม่มีแป้งมันสำปะหลังแป้งมันแป้งข้าวโพด หมากฝรั่งแซนแทนกัม หรือเหงือกกระทิงในมัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง!
อาหารลินินพื้นดินสดและอัลมอนด์เป็นส่วนผสมสำคัญในมัฟฟินมื้อเช้าที่ชุ่มชื่น
02 จาก 09
ปราศจากกลูเตน / ปราศจากธัญพืชป่นป่น Parmesan Cheese Crackersปราศจากกลูเตน / ข้าวฟรีเครื่องเทศกรอบ Parmesan © 2010 Teri Lee Gruss, ได้รับอนุญาตให้ใช้งาน About.com, Inc. สูตรที่ดีต่อสุขภาพนี้ประกอบด้วยแป้งหรือหมากฝรั่งเป็นศูนย์ - ทำด้วยส่วนผสมง่ายๆ - อัลมอนด์ป่น, อาหารลินินจากพื้นดินและเนยแข็ง Parmesan ไข่ขาวถือส่วนผสมไว้ด้วยกันและง่ายต่อการม้วนออกระหว่างกระดาษ parchment สองแผ่น
03 จาก 09
ขนมปังไร้เกรนตังฟรี / ปราศจากข้าวโพด BuckwheatGluten-Free ขนมปังบัควีทขนมปังก้อนเล็ก ๆ © 2012 Teri Lee Gruss การผสมแป้งที่ใช้ทำเค้กขนาดเล็กแบบบัควีทคือการรวมแป้งบัควีทและมันฝรั่งและแป้งมันสำปะหลัง Buckwheat เป็นเมล็ดพันธุ์หนึ่งของพืชที่เรียกว่า "fagopyrum esculentum" มันเกี่ยวข้องกับผักชนิดหนึ่งไม่ข้าวสาลีข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์และแม้จะมีชื่อสับสน, บัควีทเป็นตังฟรี
แม้ว่าสูตรนี้จะทำด้วยมันฝรั่งและแป้งมันสำปะหลัง แต่ทั้งสองชนิดนี้ถือว่าปราศจากธัญพืชและปราศจากกลูเตน สูตรขนมปังนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีความไวต่ออาหารหลายอย่าง ปราศจากข้าวไม่มีถั่วเหลืองไม่มีข้าวโพด (ต้องแน่ใจว่าใช้เหงือก xanthan ที่ปราศจากข้าวโพดเช่นอาหาร Xanthan Gum แท้) ถั่วลันเตาปลอดสารอาหารและปราศจากนม
04 จาก 09
ช็อกโกแลตชิปสูตรคุกกี้แบบคลาสสิกฟรี / ปราศจากธัญพืชกลูเตนสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตฟรี 2012 © Teri Lee Gruss นี่เป็นสูตรคุกกี้ที่ปราศจากกลูเตน แป้งบัควีทเบาเป็นแป้งเท่านั้นในสูตรคลาสสิกนี้ ไม่เรียกหมากฝรั่งใด ๆ และเป็นโบนัสคุณสามารถใช้ช็อกโกแลตชิพและสะระแหน่สกัดเพื่อเปลี่ยนสูตรชิปช็อกโกแลตคลาสสิกให้กลายเป็นคุกกี้ช็อกโกแลตมิ้นต์ที่ปราศจากกลูเตน
05 จาก 09
ชีสอเมริกันสูตรม้วน (ปราศจากกลูเตนและปราศจากธัญพืช)ม้วนชีสตังฟรี 2012 © Teri Lee Gruss ม้วนชีสตังฟรีขึ้นอยู่กับสูตรคลาสสิกยอดนิยมในอเมริกาใต้ ใช้ตัวประมวลผลอาหารเพื่อผสมสูตรที่ง่ายมากนี้
06 จาก 09
เค้กช็อกโกแลตช็อคโกแลตเค้กช็อคโกแลตปราศจากกลูเตนกับช็อกโกแลตเคลือบ 2012 © Teri Lee Gruss เค้กช็อกโกแลตปราศจากกลูเตนปราศจากกลูเตนของเราด้วยเค้กช็อกโกแลตทำให้ง่ายต่อการทำและต้องการแป้งปราศจากกลูเตนแป้งหรือเหงือก นี่เป็นหนึ่งในสูตรเค้กที่ปราศจากกลูเตนที่เป็นที่นิยมที่สุดของเราและเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับโอกาสพิเศษ!
07 จาก 09
Gluten-Free Flourless Amaretti คุกกี้Gluten-Free คุกกี้ Amaretti 2012 © Teri Lee Gruss น้ำตาลอัลมอนด์และไข่ขาวปราศจากกลูเตนเป็นกุญแจสำคัญในคุกกี้แอนอาเรตติคลาสสิกที่ปราศจากกลูเตน
08 จาก 09
เตกีรี่ปราศจากกลูเตน / ปราศจากเกรนของอาหารไมโครเวฟมัฟฟินTeri's Gluten Free / Grain-Free ปีศาจมัฟฟินอาหารของปีศาจ รูปภาพ© 2012 Teri Lee Gruss สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับพื้นลวก สูตร ไมโครเวฟ มัฟฟิน คือส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ (ตังนมและธัญพืชฟรี!) และมัฟฟิน "ปาฏิหาริย์" ที่ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ มัฟฟินนี้มีขนาดใหญ่น้ำหนักเบาและชื้น
09 จาก 09
วิธีการทำอาหารอัลมอนด์โฮมเมดอาหารอัลมอนด์แบบโฮมเมดสำหรับสูตรตังฟรี 2012 (c) Teri Lee Gruss ใช้เวลาเพียงประมาณ 5 นาทีในการทำอัลมอนด์สดและเศษส่วนของต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อย่าลืมแช่แข็ง (หรือห่อป้ายและแช่แข็ง) อาหารอัลมอนด์ที่ไม่ได้ใช้เพราะอาจทำให้หืนได้หลังจากถูกบดและสัมผัสกับออกซิเจนและแสง