Butterbeer เป็นเครื่องดื่มที่ต้องการของพ่อมดทุกหนทุกแห่งและหลังจากได้ลิ้มรสเดียวคุณจะรู้ได้ว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมกันอย่างมาก เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีความสุขในหนังสือ "Harry Potter" ของ JK Rowling และไม่จำเป็นต้องเดินทางไป "Wizarding World" เพื่อดื่มด่ำกับเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ เป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้านทั้งพ่อมดและพวกมักเกิ้ล
คุณจะพบอาร์เรย์ของสูตร butterbeer ไม่มีที่สิ้นสุด บางคนได้รับค่อนข้างซับซ้อนและอื่น ๆ จะง่าย แต่ละคนพยายามสร้างเครื่องดื่มที่โรว์ลิ่งอธิบายไว้ในหนังสือของเธอ สูตร butterbeer แบบพิเศษนี้ใช้แรงบันดาลใจจากบางส่วนของเหล่านั้น
สูตรใช้ส่วนผสมทั่วไปและทุกคนสามารถผสมมันได้ เพิ่มอบเชยและลูกจันทน์เทศเพื่อให้มีขนาดเล็กลง เนยใช้ความหวานออกมาจากเนยแข็งเช่นกัน ในขณะที่ยังคงมีรสชาติที่หวานและอุดมไปด้วยเนยเหลวทั้งหมดไม่หวานเกินไปและมีรสชาติที่ดีมาก
คุณสามารถเสิร์ฟ butterbeer ได้หลายวิธีและคุณจะพบเคล็ดลับมากมายในการแนะนำคุณ สามารถเสิร์ฟเย็นหรือร้อนและทั้งสองมีฐานโซดาโซดาครีมวานิลลาราดด้วยครีมฉ่ำ นอกจากนี้คุณยังสามารถ เก็บแอลกอฮอล์ได้ หรือเพราะพ่อมดไม่ได้อายุต่ำกว่า 21 ขวบคุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยเหล้ารัมเนยกระเทียมเหล้ารัมวอดก้าวิปปิ้งหรือวิสกี้ไอริช
ไม่ว่าคุณจะใช้เนยเค้กของคุณได้อย่างไร
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วย
- ครีมหนัก
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- อบเชย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- จันทน์เทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ก๋วยเตี๋ยวตัก (หรือซอส)
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ (นุ่ม)
- 2 ลิตรวานิลลาโซดาครีม (หรือกระป๋องตามต้องการ)
วิธีการทำมัน
การทำบัตเลอร์บัตเตอร์
บัตเตอร์เลอร์เริ่มต้นด้วยการทำครีมแป้งที่จะลอยอยู่ด้านบนของโซดาครีม ผสมให้เข้ากันตามสูตรและจะสร้างเครื่องดื่มตั้งแต่ 4 ถึง 6 แก้วแม้ว่าจะสามารถคูณได้ง่าย เก็บไว้ในตู้เย็นหรือเชิญเพื่อนมาร่วมงานเลี้ยง
- ในชามขนาดเล็กรวมครีม, เครื่องเทศ, เนยก้นและเนยอ่อน
- ตีด้วยปัดเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อผสม คุณไม่ต้องการที่จะแส้นานที่ จะกลายเป็นวิปปิ้งครีม แต่ควรหนาขึ้นและเพิ่มปริมาณเล็กน้อย
- วางชามในช่องแช่แข็งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เย็นสบาย
แป้งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวันในภาชนะที่ปิดสนิทแม้ว่าจะเป็นอาหารที่สดใหม่ นอกจากนี้โปรดจำไว้เสมอวันหมดอายุในครีมของคุณ
เมื่อถึงเวลาแล้วสำหรับบัทเทอร์
คุณต้องการแก้วน้ำค้างแข็งหรือแก้วสูงสำหรับเนยเทียมที่เย็น หากคุณไม่ได้เก็บเครื่องแก้วในตู้แช่แข็งไว้ก่อน ( แนะนำให้ดื่มมากที่สุด ) คุณจะต้องรอเวลาให้แว่นขยายของคุณแข็งตัว สำหรับการเย็นตัวเร็วให้ ล้างแต่ละแก้วด้วยน้ำเย็นและวางลงในช่องแช่เย็นที่สุดเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
- เติมแก้ววานิลลาด้วยน้ำเย็นประมาณ 2/3
- ใส่แป้งเนยแข็งที่แช่เย็น ลงบนด้านหลังของช้อน และลงในแก้ว มันจะเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติไปด้านบนและลอยอยู่บนโซดา ทำให้ชั้นนี้หนาเท่าที่คุณต้องการ แต่ไปช้าเพราะมันจะเติบโตอย่างรวดเร็ว
- เสิร์ฟพร้อมฟางหรือดื่มจากแก้วโดยตรง คุณมีความเสี่ยงที่จะเป็นหนวดฟองโดยไม่ต้องฟาง แต่!
การทำบัตเตอร์เลอร์ร้อน
การใช้แป้งที่เหมือนกันสำหรับเนยเทียมแบบเย็น ทำให้เครื่องดื่มนี้อุ่น มาก คุณจะร้อนขึ้นปะทะและโซดาแยกต่างหาก ทำอย่างนี้เบา ๆ เพื่อให้ครีมของคุณไม่ curdle และโซดาของคุณจะไม่สูญเสียคาร์บอนไดออกไซด์ทั้งหมดของ
คุณสามารถใช้เตาหรือเตาไมโครเวฟก็ได้ สำหรับเตาทำความร้อนให้อุ่นส่วนผสมทั้งสองส่วนผ่านความร้อนต่ำและคนให้เข้ากันเกือบตลอดเวลา คุณไม่ต้องการให้ส่วนผสมใด ๆ มาต้มพวกเขาเพียงแค่ต้องได้รับความอบอุ่น
หากใช้ไมโครเวฟควรอุ่นให้เล็กลง ควรใช้เวลาไม่ถึง 2 นาทีสำหรับแต่ละส่วนผสม
เช่นเดียวกับแก้วที่หนาวจัดช่วยเพิ่มประสบการณ์การดื่มเนยแข็งที่เย็นแก้วอุ่น ๆ จะสร้างเนยเทียมที่อุ่นขึ้น ใช้แก้วกันความร้อนเช่น แก้วกาแฟของไอร์แลนด์ หรือแก้วกาแฟ ขณะที่คุณกำลังอุ่นส่วนผสมของคุณให้เติมแก้วด้วยน้ำร้อนมาก (น้ำชาจะทำงานได้ดี) และปล่อยทิ้งไว้ ก่อนที่จะเทเครื่องดื่มให้ทิ้งน้ำและคุณทิ้งแก้วให้อุ่นไว้
เมื่อส่วนผสมและแก้วของคุณอุ่นขึ้นแล้วให้สร้างเครื่องดื่มโดยใช้วิธีการเดียวกันกับที่อธิบายไว้ด้านบนสำหรับรุ่นเย็น
โซดาแล้วปะทะ!
หากมีเวลาเมื่อ สั่งซื้อของเท เป็นสิ่งสำคัญก็คือกับเนย เป็นสิ่งสำคัญมากที่คุณเทโซดาแล้วปะทะ ถ้าคุณเทแป้งครั้งแรกส่วนผสมทั้งสองจะถูกโฟมขึ้นทันทีเมื่อโซดาเข้าสู่ครีม
โฟมนี้จะเติมแก้วของคุณได้อย่างรวดเร็วและคุณจะไม่ได้รับโซดาเกือบเพียงพอ มันจะไม่ละลายเช่นโฟมกับเบียร์หรือโซดาอย่างใดอย่างหนึ่ง แทนคุณจะเหลือสิ่งที่ต้องการ โฟมของเบียร์เบียร์รากที่ มีเพียงคำแนะนำของโซดาอยู่ข้างใต้
นี่ไม่ใช่สิ่งที่เลวร้ายอย่างสิ้นเชิงและถ้าคุณตั้งใจลุกออกจากคำสั่งซื้อทั้งหมดจะไม่สูญหาย คุณจะไม่มีเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่นเนยเทียมที่เรากำลังทำ ครีมโฟมอัดลมนี้ค่อนข้างอร่อยมากและคุณอาจต้องการเพิ่มไอศครีมด้านบนและทำให้เหตุการณ์ประหลาดนี้กลายเป็นของหวานที่น่าแปลกใจ
ทำบัตเตอร์บัตเตอร์แอลกอฮอล์
ถ้าคุณอยู่ในอารมณ์ที่จะสร้างเนยแข็งที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์คุณมีทางเลือกมากมายและพวกเขาก็ทำได้ง่าย
หากผู้ใหญ่เพียงคนเดียวที่จะดื่มคุณสามารถใช้แทน 2 ออนซ์ของ เนยกะหล่ำปลีเหล้ายิน สำหรับซอสและผสมลงในแป้ง
แทนที่จะทาครีมเพิ่มคุณสามารถเพิ่มสุราลงในแก้วได้โดยตรง สูตร butterbeer ที่ เพิ่ม ขึ้นจำนวนมากจะ เพิ่ม shot of rum และเป็นส่วนประกอบที่ดี วอดก้าวิปปิ้งครีมหวาน เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี
อย่างไรก็ตามหนึ่งในตัวเลือกที่ดีกว่านี้จะใช้คำแนะนำจากเครื่องดื่มไอริชเก่าซึ่งอาจเป็นแรงบันดาลใจให้กับเนยเกอร์ของ JK Rowling ในตอนแรก เครื่องดื่มนี้ผสมผสานเนยละลายกับเบียร์และ วิสกี้ไอริช บางครั้งก็ทำให้เข้ากันได้
มันเป็นวิสกี้ที่จะทำให้นอกจากนี้ที่ดีในการ butterbeer ของคุณเพราะมันจะตรงข้ามความหวานของเครื่องดื่มและให้มันดีพื้นหลังที่อบอุ่น ลองด้วยตัวคุณเองและเพิ่ม shot 1 1/2-ounce วิสกี้ไอริชที่คุณชื่นชอบ ลงในโซดาก่อนเติมแต่งด้วยแป้ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 221 |
| ไขมันรวม | 23 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 15 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 72 มก |
| โซเดียม | 143 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |