สูตรวิสกี้และเคล็ดลับการทำอาหาร

วิสกี้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Burn-Off

ไม่ว่า เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จะ ยังคงอยู่ ในจานที่เสร็จแล้วหรือไม่และขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร เมื่ออาหารปรุงสุกภายใต้ความร้อนสูงเป็นระยะเวลานานเช่นแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่จะระเหยออก

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่อุณหภูมิ 173 องศาเซลเซียสอุณหภูมิต่ำกว่าน้ำ 212 องศาฟาเรนไฮต์ ดังนั้นคุณจะพบว่าสูตรที่ตั้งใจสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางส่วนที่ยังคงมีอยู่จะมีคำแนะนำในการเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในตอนท้ายของขั้นตอนการทำอาหารเพื่อไม่ให้เดือดออก

แน่นอนสูตรไม่ดิบจะเก็บส่วนใหญ่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

บางคนอาจกังวลเกี่ยวกับการเสิร์ฟจานที่ปรุงสุกกับเด็ก แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิดโดยเฉพาะผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลสูงเช่นสุกมาก โปรดจำไว้ว่าปริมาณที่ใช้ในสูตรมักน้อยมากและกระจายออกไปในปริมาณมาก ๆ ของอาหารซึ่งพูดได้ค่อนข้างกัน เป็นเรื่องส่วนตัวแน่นอน ยังคงเป็นความคิดที่ดีสำหรับผู้ที่ใช้ยาป้องกันการละเมิดเพื่อหาปัญหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อหลีกเลี่ยงอาหารปรุงสุกด้วยแอลกอฮอล์

ควรใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่ออุ่นเครื่องแอลกอฮอล์ที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียสก่อนที่จะนำไปใช้กับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ร้อน ไม่อุ่นอาหารและติดไฟได้อย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นอาจทำให้คุณไม่สามารถลุกเป็นไฟได้ส่งผลให้จิตวิญญาณซึมลงในอาหารและไม่สามารถเผาผลาญได้อย่างเหมาะสมโดยไม่ต้องพูดถึงการให้ยืมกับอาหารที่ไม่เอื้ออำนวยต่ออาหาร

วิสกี้เคล็ดลับการทำอาหาร

คุณสามารถเปลี่ยนออนซ์ Bourbon สำหรับออนซ์ในสูตรส่วนใหญ่ถ้าจำเป็นต้องเป็น นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองทำเหล้าอื่นแทนวิสกี้ เมื่อ ใช้สารทดแทน โปรดจำไว้ว่าในแอลกอฮอล์โดยทั่วไปจะทำงานได้ดีกว่าด้วยเนื้อสัตว์สีเข้มและในทางกลับกัน ในกรณีส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องเสียสิ่งที่ดี

สำหรับปริมาณเล็กน้อยคุณควรจะสามารถหาขวดนมที่ใช้ซ้ำได้ (เช่นเดียวกับที่ให้บริการในสายการบิน) ในร้านขายสุราส่วนใหญ่

การปรุงอาหารด้วยวิสกี้ (วิสกี้) Recipes

ชีสเค้กเบคอนชีสเบคอนชีสแอ็ปเปิ้ลชีส
• สเต็ก Black Angus Whisky Pepper
•ซอสบาร์บีคิว Bourbon
• Bourbon Pecan พาย
•
• Bourbon Three-Bean Bake
• Oxtails ตุ๋นกับ Rutabaga
• Cheddar วิสกี้ฟองดู
• ลูกช็อกโกแลตวิสกี้
• ประเทศเค้กกาแฟแอ็ปเปิ้ล
• ครีโอลคริสมาสต์ Fruitcake กับซอสวิสกี้
• มะเดื่อที่มีน้ำผึ้งและวิสกี้
ลูกแฮม
• ไอริชวิสกี้มันเทศชิลีสตูว์
•ย่างแบบดั้งเดิมในน้ำเกรวี่กาแฟ
• บรรจุหอยนางรมและข้าว
พุดดิ้งพลัมสำหรับคริสต์มาส
•แซนด์วิชหมูทอดกับแจ็คและซอสบาร์บีคิวโค้ก
• มันเทศหวาน
• Whiskey Soda Bread
• ซอสวิสกี้

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิสกี้และสูตรวิสกี้:

• การจัดประเภทวิสกี้อเมริกันและหลักฐาน
•
•เนื้อหาแอลกอฮอล์วิสกี้ในตำรับอาหาร
ประวัติวิสกี้
• แผนภูมิการเผาไหม้แอลกอฮอล์
•การ เปลี่ยนแอลกอฮอล์