สิ่งที่ควรทำอาหารและทานในวันงานเลี้ยงอาหารค่ำที่เนเธอร์แลนด์
วันงานเลี้ยงวัน วาเลนไทน์ที่ได้ รับความนิยมสูงสุดในเนเธอร์แลนด์คือ Sinterklaas (งานเลี้ยงของนักบุญนิโคลัส) เมื่อวันที่ 5 ธันวาคมเป็นเรื่องเกี่ยวกับขนมอบอบเชยที่มีอัลมอนด์ ต่อไปนี้เป็นสูตรที่คุณชื่นชอบสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ของชาวดัตช์ที่รักมากที่สุด
01 จาก 20
สูตรคลาสสิค Kruidnotenขนาดที่เล็กของพวกเขาปฏิเสธหมัดหอมที่บรรจุโดยคุกกี้วันหยุดของชาวดัตช์โฮมเมดนี้ ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศรวมทั้งขิงอบเชยพริกไทยขาวกระวานกานพลูและลูกจันทน์เทศคุกกี้ขนมปังขิงเหล่านี้เป็นสูตรคลาสสิกที่คุณไม่สามารถทำได้โดยที่ไม่ต้องทานกับ Sinterklaas
02 จาก 20
สูตร Pepernoten แบบเก่าไม่ต้องสับสนกับ kruidnoten เหล่านี้คุกกี้รสแอนนิสและคุกกี้รสน้ำผึ้งมีรสชาติชะเอมบอบบางรูปร่างคล้ายรัสซี่เหมือนชนบทและเนื้อนุ่มเล็กน้อยซึ่งทำให้พวกเขาบางส่วนของรสชาติที่ได้มา สูตรนี้จากตำราอาหาร Koekje ไม่ใช่เรื่องคลาสสิค
03 จาก 20
สูตรกาแฟรสพิเศษ
สูตรกาแฟของเรา speculaas ทำให้เครื่องดื่มตามฤดูกาลร้อนที่มีรสชาติเหมือนกอดขนมปังขิง มันเป็น laced กับบรั่นดี specula artisanal ที่รู้จักกันเป็น Schelvispekel และราดด้วยเนินหิมะของวิปปิ้งครีมและอัลมอนด์ปิ้ง Aaaah ปล่อยให้อากาศหนาวเย็นมา ...
04 จาก 20
Borstplaat (Dutch Fondant Candy Recipe)
สูตรสำหรับ roomborstplaat จากตำรา De Banketbakker ทำให้ดีรุ่นพื้นฐานของขนมแบบดั้งเดิมของชาวดัตช์ที่มีความสุขในโอกาสเทศกาลดัตช์เช่น Sinterklaas และ Kerst ใช้สารสกัดจากกลิ่นที่คุณชื่นชอบ (สีธรรมชาติ) และแม่พิมพ์เพื่อสร้าง สีสันที่ ไม่ว่าคุณจะมีรูปร่างรสชาติหรือสีสันที่คุณต้องการ
05 จาก 20
สควอช Butternut กับสูตรเครื่องเทศ Speculaasสูตรสควอชของเราเป็นทางเลือกตามฤดูกาลสำหรับตารางตกของครอบครัวของคุณ เราใช้ช็อกโกแลตพริกไทยแห้งที่เราชื่นชอบ (เราหมกมุ่นกับ Pul Puli ของตุรกีซึ่งจะเพิ่มกลิ่นควันที่ยอดเยี่ยม) และเพิ่มความอบอุ่นด้วยกลิ่นหอมของ เครื่องเทศที่มี อยู่แล้ว
06 จาก 20
แพนเค้กปุยกับสูตร Kruidnotenเหล่านี้แพนเค้กปุยกับ kruidnoten จากตำรา Maak Van De Noot Een Deugd มีขนาดคล้ายกับ drie ในกระทะ เพราะคุณสามารถพอดีกับสามของความงามเหล่านี้ในกระทะขนาดใหญ่ แน่นอนว่า drie แบบดั้งเดิมในสูตร pan ใช้ลูกเกดหรือลูกเกดขณะที่ kruidnoten ดัตช์เผ็ดเพิ่มรสชาติและความสนใจ
07 จาก 20
ช็อคโกแลตสูตร Kruidnoten ปกคลุมการหยดคุกกี้ kruidnoten ที่มีกลิ่นหอมในช็อกโกแลตเข้มทำให้สิ่งที่ดีที่สุดของพวกเขา ไม่ต้องกังวลหากไม่ดูดีเหมือนร้านที่ซื้อมาพวกเขาก็อร่อยแบบโฮมเมดและอร่อยมากขึ้นนั่นคือจุดสำคัญ
08 จาก 20
สูตร DuivekaterDuivekater เป็นขนมปังขาวที่มีความสุขแบบดั้งเดิมในเขต Zaanstreek ของจังหวัดฮอลแลนด์ตอนเหนือที่ Sinterklaas Kerst และ Oud en Nieuw นำมาอบที่บ้านด้วยสูตรง่ายๆจาก Het Nederlands Bakboek
09 จาก 20
สูตร Taai-Taai แบบดั้งเดิมในวันที่ผ่านไปมีขนมปังที่แยกจากกันสำหรับขนมเค้กและคุกกี้น้ำตาลทำงานขนมปังและพายในเนเธอร์แลนด์ ในหนังสือของเขา Koekje ที่ รู้จักกันดี Amsterdam Patissier Cees Holtkamp เรียก Taai Taai "สูตรเค้กทั่วไปของขนมปัง" คุณจะสังเกตได้ว่าสูตรของ Holtkamp ค่อนข้างคล้ายกับของ pepernoten นั่นเป็นเพราะ pepernoten มักทำมาจากแป้ง ไททาเนะ ที่เหลืออยู่
10 จาก 20
Banketletterประเพณี Sinterklaas ของการให้คนที่คุณรักเป็นตัวอักษรที่เป็นตัวแทนของชื่อแรกของพวกเขาในขนมปังเค้กหรือขนมอบวันที่กลับไปศตวรรษที่ 16 ประเพณีนี้อาจเกิดขึ้นจากนิสัยในการสอนนักเรียนในยุคกลางให้เขียนจดหมายใช้ขนมหลวม ๆ ซึ่งอาจเป็นรางวัลเมื่อนักเรียนผ่านการทดสอบ ด้วยเปลือกขนมพัฟและศูนย์สไปรท์ของ spijs (อัลมอนด์วาง) สูตร banketstaaf ของเราอร่อยสำหรับวันหยุด ความแตกต่างระหว่างจริงกับ banketletter คือรูปทรงเท่านั้น เพียงแค่สองเท่าสูตรที่กำหนดและรูปร่างลงในตัวอักษรที่คุณเลือกก่อนอบ
11 จาก 20
Bischopswijn (สูตรไวน์ของบิชอป) Glühweinรุ่นดัตช์ผสมไวน์แดงส้มมะนาวและเครื่องเทศจะอุ่นขึ้นหลังจากเดินในบ้านเย็น ๆ ในวันที่อากาศหนาวเย็น12 จาก 20
สูตร Speculaasstaaf
speculaas, speculaas, speculaas ... ดูเหมือนว่าทุกๆช่วงเวลาของปีนี้ ไม่เพียง แต่ในหน้ากากของคุกกี้คุกกี้กรอบ (คุกกี้ที่เรียกว่า "windmill cookies" โดยนักท่องเที่ยวมักหมายถึงรูปร่างที่ใช้กันทั่วไป) แต่ยังเป็นรูปแกะสลักบาร์ที่เต็มไปด้วยลูกอัลมอนด์และขนมเค้กและขนมอบอื่น ๆ สมุดบันทึกการปรุงอาหารที่กรอบกรอบนี้มีลูกอัลมอนด์และน้ำตาลทรายที่ตกผลึก
13 จาก 20
Spijscakes (อัลมอนด์วางเค้ก)ของเรา spijscakes (ไม่มีไม่ใช่ประเภทของ spacecake) จะทำกับที่ชื่นชอบตามฤดูกาลดัตช์, อัลมอนด์วาง (เรียกว่า spijs ในประเทศเนเธอร์แลนด์) และอุดมด้วยเหล้าอัลมอนด์ อัลมอนด์ Flaked เพิ่ม crunch และยังระดับอื่นของรสชาติอัลมอนด์ลึกเหล่านี้ muffins moreish ในขณะที่การใช้ spijs ทำให้เป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติสำหรับโอกาสในการจัดงานของชาวดัตช์เช่น Pas en, Sinterklaas หรือ Kerst cakelets เหล่านี้สามารถต่อสู้ได้ตลอดทั้งปี
14 จาก 20
แอปเปิ้ลและ Pear Chutney กับ Speculaas เครื่องเทศ
เครื่องเทศ แบบผสมผสานของเราแบบโฮมเมดผสมผสาน กลิ่น สัมผัสของชาวดัตช์เข้ากับ chutney อาหารอินเดีย รส เลิศ เสิร์ฟพร้อมกับชีสหรือจานโปรดหรือเต้าหู้ที่คุณโปรดปราน สูตรทำให้เพียงพอเพื่อให้คุณสามารถให้บางส่วนออกไปเป็นของขวัญที่อร่อยกินได้
15 จาก 20
พุดดิ้งครีม Kruidnotenเช่นเดียวกับการ แพนเค้กชิป แบบดั้งเดิมคุณสามารถใช้การรวมกันของถั่วและผลไม้หวานที่นี่ แต่แทน bitterkoekjes (Bittersweet คุกกี้อัลมอนด์คล้ายกับ amaretti) สูตรนี้จากตำรา Maak Van De Noot Een Deugd ใช้ kruidnoten เพื่อให้การปั่นตามฤดูกาลเพื่อคลาสสิกดัตช์ ขนม.
16 จาก 20
Truffle Kruidnoten Cupcakesที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก truffle kruidnoten คัพเค้กเหล่านี้อาจดูหวานและไร้เดียงสา แต่พวกเขามีขอบอันหอมตาด้วยการ ผสมผสานเครื่องเทศ ของเราและรสคาราเมลที่เกือบจะ คั่งคั่ว ของน้ำตาลทรายแดง
17 จาก 20
สูตรอาหารสูตรดั้งเดิมคุกกี้เครื่องเทศแสนอร่อยเหล่านี้สามารถพบได้ในทุกรูปทรงและขนาดในช่วงฤดู Sinterklaas และได้รับความนิยมอย่างมากจนทำให้พวกเขามีความสุขตลอดทั้งปี คุกกี้ถูกสร้างขึ้นโดยใช้แม่พิมพ์แบบดั้งเดิม - รูปทรงที่นิยม ได้แก่ figurines และ windmills
18 จาก 20
สตูว์เวนิสสูตร Kruidnoten
สูตรสเต็กเนื้อกวางนี้โดย Dick Soek พ่อครัวชาวดัตช์เจ้าของ Michelet-stared Het Schathoes ใน Leens ตั้งอยู่ในจังหวัด Groningen ทางตอนเหนือของเนเธอร์แลนด์ใช้คุกกี้ kruidnoten อัจฉริยะคุกกี้ละลายลงในสตูว์ทำให้รสชาติของเครื่องเทศลดลงพร้อมกับทำหน้าที่เป็นตัวหนา
19 จาก 20
สูตรพิเศษของ Gevuldeคุกกี้รสขิง - อบเชยอบเชยที่ตกแต่งด้วยอัลมอนด์บรรจุเป็นกรอบรูปอัลมอนด์สปิริต สิ่งที่อาจจะเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ yummier?
20 จาก 20
Truffel Kruidnotenการผสมผสานของเครื่องเทศขนมปังขิงช็อคโกแลตสีขาวและผงโกโก้ดัตช์จริงๆทำงานได้ที่นี่ โกโก้ช่วยยับยั้งความหวานของฟันช็อคโกแลตสีขาวขณะที่เครื่องเทศ kruidnoten มอบความอบอุ่นอันน่ารื่นเริงของพวกเขา ในขณะที่ "truffel kruidnoten" เป็นสูตรใหม่ของ Sinterklaas เราคาดหวังอย่างมีความสุขว่าอาจจะไม่ได้เห็นการบิดตัวใหม่ของสูตร kruidnoten แบบคลาสสิกในเร็ว ๆ นี้