การสร้างสรรค์ด้วยของเหลือ!

ส่วนที่เหลือเป็นเรื่องยุ่งยากโดยเฉพาะเรื่องที่จะทำอย่างไรกับพวกเขา ไม่ว่าคุณจะกินพวกเขาและรู้สึกเหมือนคุณมีเพื่อนเก่าแก่เหมือนกันหรือนั่งอยู่ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะรู้สึกไม่สบายใจในการมองดูพวกเขาและจับมันออก ไม่จำเป็นต้องเป็นเช่นนั้น! ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถนำสิ่งที่เหลือจากมื้ออาหารมื้อสุดท้ายของคุณเพิ่มบางสิ่งบางอย่างไปและแสร้งทำเป็นคุณปรุงขึ้นอาหารเลิศจากรอยขีดข่วน!

บิตที่ดีคือเมื่อคุณเริ่มต้นด้วยของเหลือครึ่งงานเสร็จเรียบร้อยแล้ว

ฉันยังรักที่มีบางอย่างที่คุณสามารถทำได้ด้วยอาหารที่เหลืออยู่

ใช้ข้าวที่เหลือเพื่อทำ:

• ข้าวมะนาว หรือ
• ข้าวมะเขือเทศ

ทั้งสองจานนี้ไปได้ดีกับสลัด Kachumbar , Chatpata Channa Raita (chickpeas ในโยเกิร์ตร้อนเปรี้ยว) และ Poppadums

ใช้ Daal ที่เหลือเพื่อทำ:

• Daal Parathas หรือ
• Daal Pooris

ใช้ Chapatis ( ขนมปังแบบอินเดีย ) ที่เหลือ:

• Baida Rotis (ไข่ม้วน)

คุณสามารถให้บริการเหล่านี้มีหรือไม่มีการบรรจุและแจ๊สพวกเขาขึ้นกับ Pickle มะเขือเทศ Andhra คะนองหรือ Mint-Coriander Chutney!

ใช้ Idlis ที่เหลือเพื่อให้:

• Fried Idlis

เสิร์ฟจานนี้ให้ อร่อย กับ แซมบาร์ และ มะพร้าวชุทนี่ย์ (ทางใต้ของอินเดีย)

ใช้ veggies ผสมที่เหลือเพื่อให้:

• ปลาหมึกผัดเผ็ด

เสิร์ฟร้อนๆกับ มะขามแช็ตนีย์ และ Mint-Coriander Chutney

ใช้เนื้อสับที่เหลือเพื่อให้:

• Kheema Paratha (เผ็ดพริก Paratha) เสิร์ฟพร้อมกับผักดองและโยเกิร์ตสด
• นอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้เนื้อสับที่เหลือเป็น Kheema Samosas ขนมขบเคี้ยวนี้เติมเพียงพอที่จะเปลี่ยนมื้ออาหาร

ใช้แกงเนื้อที่เหลือ (เนื้อแกะหรือเนื้อ) เพื่อให้:

• Junglee Pulao

เสิร์ฟพร้อมสลัดกะฉัมพ์และ Chatpata Channa Raita (chickpeas ในโยเกิร์ตร้อนเปรี้ยว)