ซุปกะหล่ำดอกและมันฝรั่งกับชีสชีสดาร์

ซุปที่แสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยความอุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วยกะหล่ำดอกมันฝรั่งและชีสเชดดาร์ที่คมชัด ลูกจันทน์เทศเล็กน้อยและพริกป่นช่วยปรุงรสซุป

ประดับซุปที่มีรสชาตินี้ด้วยน้ำส้มสายชูที่โรยด้วย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ หรือ น้ำมันมะกอกที่ ดีกว่าหรือพริกหรือกระเทียม ก็จะดีกับ croutons ปรุงรส, chives สดสับ เบคอนสุก เล็กน้อยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือเปรี้ยวครีมเปรี้ยวหรือพริกแดงคั่ว

ซุปนี้ทำระหว่าง 2 1/2 และ 3 quarts พอสำหรับประมาณ 10 (1 ถ้วย) เสิร์ฟ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือเสิร์ฟพร้อมกับแซนด์วิชสำหรับมื้อเที่ยงที่ยอดเยี่ยม

สิ่งที่คุณต้องการ

• 3 ช้อนโต๊ะเนย
• 1 1/2 ถ้วยหอม (สับ)
• คื่นฉ่าย 1 ถ้วย (สับ)
• หัวกะหล่ำดอกขนาดใหญ่ 1 ดอก (แตกออกเป็นดอกขนาดเล็กประมาณ 6 ถึง 8 ถ้วย florets)
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง (สีเหลืองหรือสีทองปอกเปลือกและ cubed)
• ช้อนชา 1/2 กระเทียม (สับละเอียด)
• น้ำซุปไก่ 4-6 ถ้วย (
• แบ่ง )
• 1 ถ้วยครีม (
• ครีมหรือครีมหนัก )
• ชีสเชดดาร์ 12 ออนซ์ (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือมีส่วนผสมของ Cheddars ที่คมและอ่อน)
• 1 ช้อนชาซอส Worcestershire
• ช้อนชา 1/4 ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน)
• มัสตาร์ดมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
• 1/8 ช้อนชาพริกป่น (บด)
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา (สดๆ)
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมัน

1. ในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์ให้ใส่เนยลงในความร้อนปานกลาง เพิ่มต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งและกระเทียม ปรุงอาหาร, กวนบ่อย, ประมาณ 8 ถึง 10 นาที. เพิ่ม น้ำซุปไก่ 4 ถึง 5 ถ้วยหรือพอที่จะคลุมผัก นำไปต้ม; ปิดลดความร้อนต่ำและเคี่ยวประมาณ 25 ถึง 35 นาทีจนกว่าผักจะอ่อนมาก
2. ผัดในครีม, ชีส, ซอส Worcestershire, ลูกจันทน์เทศ, พริกป่นและพริกไทย

1. ใช้เครื่องปั่น น้ำซุปใส่น้ำซุป ประมาณ 4 ชุดจนเนียน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่น / เครื่องปั่นมือถือได้ทันทีในกระทะ คืนซุปที่ผ่านการทำความสะอาดให้เตาและความร้อนโดยเติมน้ำซุปไก่มากขึ้นหากต้องการซุปที่บางลง ลิ้มลองและใส่เกลือตามต้องการ
2. เติมน้ำซุปด้วยน้ำสลัดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือพริกน้ำมันกระเทียมหรือกระเทียม นอกจากนี้ยังจะอร่อยกับ croutons ปรุงรส, chives สดสับ, เบคอนสับเล็กน้อยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือครีมเปรี้ยวหรือบดพริกแดงคั่ว

คุณอาจชอบ

กะหล่ำปลีและซุปชีส

กะหล่ำดอกกับชีสซอส

กะหล่ำดอกคั่วและ Quinoa Salad

กะหล่ำดอกบดละเอียด

กะหล่ำปลีและชีสอบ

กะหล่ำปลีย่างกับชีส Parmesan

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	319
ไขมันรวม	24 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	14 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	6 กรัม
คอเลสเตอรอล	70 มก
โซเดียม	664 mg
คาร์โบไฮเดรต	15 กรัม
เส้นใยอาหาร	3 กรัม
โปรตีน	13 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)