อาหารเยอรมันอาจไม่ได้เป็นแบบอินเทรนด์ แต่คุณต้องยอมรับว่ามันปลุกความรู้สึกลึก ๆ ขึ้นเรื่อย ๆ ในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็นด้วยไฟในเตาและรองเท้าแตะเลือนเท้าบนฝ่าเท้าของคุณ นี่คือสูตรอาหารเพื่อความสะดวกสบายของเยอรมันที่ดีที่สุด
01 จาก 06
สูตร Potato เยอรมันHenning K. v. Vogelsang, Liechtenstein / ภาพ Moment / Getty โอ้เด็ก! ชาวเยอรมันทำอาหารมันฝรั่งที่ดีที่สุด และทำไมพวกเขาไม่ควร? มันฝรั่ง เป็นกษัตริย์ในเยอรมนี มันฝรั่งไม่ปรากฏบนโต๊ะเยอรมันจนกระทั่ง 1716 บทนำแรกของพวกเขาคือครึ่งศตวรรษก่อนหน้าในบาวาเรีย แต่พวกเขาคิดว่าเป็นพิษดังนั้นชาวนาจะไม่ยอมรับพวกเขาจนกว่า Karl V สั่งให้พวกเขาเติบโตและกินมันฝรั่ง หรือมีจมูกของพวกเขาตัดออก!
พิจารณาสูตรทั้งสามนี้สำหรับผู้เริ่มต้น:
- Bratkartoffeln ตัวอย่างเช่นกระท่อมทอด แต่ดีกว่า
- Roesti เป็นคำตอบของชาวสวิสในการทำกัญชา browns
- Kartoffelpuffer คือแพนเค้กมันฝรั่งที่แท้จริง
02 จาก 06
สูตรชีสเยอรมัน Mac nกล้องส่องทางไกลเยอรมันแบบโฮมเมด J.McGavin กุ้งมังกร และชีสที่ไม่ สุภาพ (Käsespätzle) มีมิติใหม่เมื่อจับคู่กับหัวหอมที่คาราเมล ใช้ก๋วยเตี๋ยวแบบโฮมเมดที่เรียกว่า Spaetzle เพื่อนำไปอบในหม้อปรุงอาหารหรือหยิกก๋วยเตี๋ยวเพื่อซื้ออาหารที่เป็นมิตรกับอาหารมังสวิรัติได้เร็วขึ้น ดูคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำ บะหมี่สเต็ก โฮมเมด ที่นี่
03 จาก 06
สูตรขนมปังเยอรมันโฮมเมดMischbrot Laib - ธัญพืช, ขนมปังโฮมเมด J.McGavin เยอรมนีเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับขนมปังของคุณ แต่คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถอบโลกเก่าช่างฝีมือที่มีคุณภาพหนาแน่นขนมปังคลุกเคล้าในบ้านทุกครั้งที่คุณต้องการได้หรือไม่? ทำขนมปังเหล่านี้และแช่แข็งหั่นบาง ๆ ไปกับซุปขนมแยมหรือเนยสด ก่อนที่คุณจะเริ่มอ่านเรื่อง แป้งที่จะใช้
04 จาก 06
สูตร Schnitzel เยอรมันGetty Images Schnitzel ไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารที่อร่อยที่สุดเท่านั้น! ทำให้สเต็กจากเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบ เนื้อหมูไก่และเนื้อลูกวัวลุกขึ้นยืนได้อย่างน่ารับประทาน เช่นเดียวกับสูตรง่ายๆหลายอย่างคุณภาพของส่วนผสมคือสิ่งที่จะทำให้หรือทำลายประสบการณ์ของคุณ ควรหลีกเลี่ยงน้ำมันเก่าหรือเนื้อสัตว์ที่ไม่ค่อยสมบูรณ์แบบและควรระวังน้ำมันหอยเชลล์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้
05 จาก 06
เยอรมัน Sauerbraten - หมักและ Braised - ตำรับอาหารภาพพอล Poplis / Getty Sauerbraten (อย่างแท้จริง "เปรี้ยวเปรี้ยว") ใช้เวลาเล็กน้อยของการวางแผนเพราะเนื้อวัวจะต้องหมักในสารละลายเปรี้ยวหวานเป็นเวลาสองถึงสามวัน แต่มันเป็นเช่นความสุขที่จะกินว่ามันคุ้มค่า ที่นี่มีสองรุ่น - หนึ่งหมักในน้ำส้มสายชู / ไวน์และหนึ่งใน buttermilk ดูว่าชอบใครดีกว่า
06 จาก 06
สูตรอาหารเยอรมันของ Pancake Soupภาพ Rusty Hil / Photolibrary / Getty คุณเคยทำซุปแพนเค้ก ( Flaedlesuppe ) หรือเปล่า? แพนเค้กเยอรมันเป็นเหมือนเครปดังนั้นพวกเขาจึงเก็บไว้ในน้ำซุปที่คล้ายกับก๋วยเตี๋ยว แต่มีการกัดเหมือนเกี๊ยวกับพวกเขา พวกเขาเป็นเรื่องง่ายและสนุกกับการกิน