อาหารที่ดีที่สุดของภาคใต้

จากกุ้ง jambalaya และทอด cornbread เหล็กเพื่อไก่ทอด buttermilk และมะเขือเทศสีเขียวผัดคลาสสิกทางตอนใต้เหล่านี้จะตอบสนองจิตวิญญาณของคุณ

• 01 จาก 09

  ไก่ทอดใต้ Buttermilk

  สูตรไก่ทอดแบบดั้งเดิมของภาคใต้เป็นเพียงไก่ที่ป่นเป็นแป้งและทอดกรอบ แต่รูปแบบที่แสนอร่อยนี้ใช้อ่างอาบน้ำ buttermilk สำหรับการบิดงอ นี้ ไก่ทอด buttermilk เป็นที่ดีร้อน แต่ยังทำให้รายการปิกนิกที่ยอดเยี่ยมทำหน้าที่เย็น

• 02 จาก 09

  บิสกิตปุย

  ความลับของบิสกิตเบาเป็นอากาศคือการใช้ยีสต์และทำให้เย็นแป้งก่อนที่จะกลิ้งออกและอบ เนื่องจากคุณจำเป็นต้องทำใจให้เย็นตัวแป้งจึงสามารถนำมาทำไว้ข้างหน้าและอบได้ก่อนเสริฟ

• 03 จาก 09

  ผัดมะเขือเทศสีเขียว

  มะเขือเทศกรอบเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของภาคใต้เพราะเหตุผลที่ดี พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือด้านที่มีซี่โครงย่างหรือสเต็ก คุณจะไม่พบมะเขือเทศสีเขียวที่ยังไม่สุกที่ซูเปอร์มาร์เก็ตคุณจะต้องไปที่ตลาดของเกษตรกรเพื่อค้นหาบางส่วนหรือปลูกเอง - คุ้มค่ากับความพยายาม

• 04 จาก 09

  สเต็กไก่ผัดน้ำเกรวี่ขาว

  สเต็กไก่ทอดเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่สีขาวและมีรสเปรี้ยวกว่าเนื้อสเต็กที่คล้ายกัน เสิร์ฟพร้อมกับบิสกิต

• 05 จาก 09

  มันฝรั่งทอดสเต็กหวาน

  มันฝรั่งหวานมันง่ายและอร่อยมันเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดแห่งหนึ่งของธรรมชาติ เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ทำในเตาอบร้อนพวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันจำนวนมากเพื่อ "ทอด" มันฝรั่งทอดมันฝรั่งหวานที่ดีกับเบอร์เกอร์สเต็กและเกือบทุกอย่างอื่นที่คุณจะให้บริการกับทอดปกติ ฉันชอบเผ็ดของฉันดังนั้นฉันใส่ในการเขย่าดีของพริกป่น แต่คุณสามารถปรับแต่งสูตรนี้ไปยังระดับของคุณเองความร้อน เช่นเดียวกับมันฝรั่งทอดปกติเกลือเป็นสิ่งสำคัญ

• 06 จาก 09

  ไส้กรอกและกุ้ง Jambalaya

  ตรงจากย่าน French Quarter ที่มีชื่อเสียงของเมือง New Orleans นี้โปรดปรานของ Creole นี้เป็นลูกหลานของ Paella สเปน มีส่วนผสมในท้องถิ่นและมีกลิ่นอายของฝรั่งเศสที่มีสุขภาพดี Jambalaya เป็นที่ชื่นชอบของหลุยเซียมานานกว่าศตวรรษ สูตร Jambalaya ที่ เรียบง่ายนี้ทำได้ง่ายทำให้อุ่นอีกครั้งได้อย่างยอดเยี่ยมและเหมาะสำหรับความบันเทิง

• 07 จาก 09

  กุ้งและไส้กรอก Gumbo

  มีกระถางต้นกระเจี๊ยบให้ได้มากที่สุดเท่าที่มีพ่อครัวทำและนี่เป็นเพียงหนึ่งในตำนาน แต่สิ่งหนึ่งที่ดีทุกอย่างมีเหมือนกันคือ roux - การผสมผสานของแป้งและน้ำมันที่ปรุงสุกจนเป็นสีเหลืองอำพัน รสชาติที่อุดมไปด้วยความหลงลืมที่เพิ่มขึ้นในซุป / สตูว์ทำให้มันแตกต่างจากของธรรมดา
  ดู คำแนะนำทีละขั้นตอนและรูปภาพ สำหรับสูตรต้นกระเจี๊ยบนี้

• 08 จาก 09

  ขนมปังข้าวโพดแบบคลาสสิก

  สูตรขนมปังข้าวโพดนี้มีมากขึ้นในเนื้อชุ่มชื่นและอ่อนนุ่มกว่าเนื้อแห้งและกรอบที่มีสูตรดั้งเดิมมากมาย นี้เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำให้สูตร cornbread ที่ได้รับความคิดเห็นคลั่งเสมอ

• 09 จาก 09

  Kentucky Burbon ช็อกโกแลตวอลนัทพาย

  พายแบบนี้มีให้บริการแบบดั้งเดิมที่ Kentucky Derby ประจำปี คล้ายกับรุ่นที่มีชื่อเสียงของ Melrose Inn ซึ่งได้รับการเสิร์ฟในการแข่งขันมานานกว่า 50 ปี