เพลิดเพลินกับรสหวานของ Bok Choy ในอาหารง่ายๆ
ผักจีนที่นิยมใช้มากที่สุด bok choy มีรสชาติที่เบาหวาน และมีเนื้อกรอบ เป็นส่วนผสมที่หลากหลายมากและสามารถเพิ่มลงในผัดหรือซุปหรือนึ่งเพียงตัวของมันเองและทำหน้าที่เป็นด้าน ดีที่สุดของทั้งหมดมันเต็มไปด้วยสารอาหารเพื่อสุขภาพดังนั้นจึงเป็นแบบที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารใด ๆ
ไม่ว่าคุณจะเป็นคนใหม่ในการทำอาหาร bok choy หรือโปรปรุงรสลองดูสูตรอร่อย ๆ ที่คุณสามารถปรุงขึ้นได้ซึ่งมีสีเขียวใบนี้
01 จาก 10
กระเทียมบ๊อช Choy กับน้ำพริกLane Oatey / Blue Jean รูปภาพ / Getty Images ในคืนที่วุ่นวายเมื่อคุณไม่มีเวลามากพอที่จะเอะอะในห้องครัวจานแบบผัดนี้จะมีประโยชน์ มันค่อนข้างง่ายและต้องใช้ส่วนผสมทั่วไปที่คุณอาจมีอยู่แล้ว
สูตรรวมถึงกระเทียมและกระเทียมพร้อมกับพริกแดงพริกไทย, ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงาเพื่อสร้างจานรสชาติมาก เคล็ดลับคือการมีส่วนผสมทั้งหมดพร้อมที่จะไปและเพื่อผัดอย่างรวดเร็วเพื่อให้กระเทียมไม่เผาไหม้
02 จาก 10
ผัดทารก Bok Choyรูปภาพ Patricia Toth McCormick / Getty Baby bok choy เป็นที่นิยมเพราะมีรสละเอียดอ่อนกว่าพันธุ์ผู้ใหญ่ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานผัดที่ง่ายที่สุดและสำหรับการนึ่ง
ในสูตรนี้ baby bok choy ถูกจับคู่กับขิงสดและเพียงไม่กี่รส ผลที่ได้คือดีผักจานที่มีรสชาติที่น่าสนใจ
03 จาก 10
กุ้งกับผักใบเขียวภาพ HAVET / Getty ในขณะที่คุณยังคงสำรวจความหลากหลายของ Bok Choy คุณจะพบว่ามันเป็นคู่ที่ดีกับหลายสิ่งหลายอย่าง นอกจากนี้คุณยังจะสังเกตเห็นว่าบ้องฉากบางครั้งเรียกว่า "กรีนชาวจีน" เก็บไว้ในใจในขณะที่คุณสำรวจสูตรมากขึ้นและคุณจะรู้ว่าส่วนผสมที่จะเลือก
สูตรนี้แสดงให้เห็นว่ากระเจี๊ยบแดงทำงานอย่างไรกับกุ้งและเห็ด มันเป็นอีกหนึ่งผัดง่ายที่ต้องใช้ส่วนผสมจีนทั่วไปเช่นซอสถั่วเหลืองและขิงและมันสนุกที่จะปรุงขึ้น
04 จาก 10
ลูกชิ้นหัวสิงโตGary Stevens / Flickr / CC BY 2.0 สำหรับอาหารที่ไม่ธรรมดาให้หันไปใช้จานเซี่ยงไฮ้คลาสสิกที่เรียกว่าลูกชิ้นหัวของสิงโต เป็นหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อลูกชิ้นหมูขนาดใหญ่หมายถึงสัญลักษณ์ของหัวสิงโต
ลูกชิ้นจะประกอบขึ้นด้วยหมูบดหัวหอมสีเขียวขิงและถั่วเหลือง พวกเขากำลังทอดขึ้นแล้ววางไว้ในเตียงของใบไม้โชยใบซึ่งแสดงถึงแผงคอของสิงโต
05 จาก 10
ซุปไก่ Bok Choyรูปภาพ 4kodiak / Getty ใบบัวใบเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับซุปโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย สูตรนี้ต้องใช้เพียงแค่หกส่วนผสมและเป็นรากฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับสัมผัสที่กำหนดเองของคุณเอง
ลองทดลองกับฐานซุป เพิ่มน้ำซุปไก่โฮมเมดไก่ที่เหลือกุ้งปอกเปลือกหรือน้ำซุปที่คุณชื่นชอบ เป็นเรื่องง่ายที่น่าประหลาดใจและคุณสามารถทานอาหารค่ำบนโต๊ะได้ภายใน 30 นาที
06 จาก 10
ผัดไก่กับซอสกระเจี๊ยบและซอสกระเทียมjeffreyw / วิกิพีเดีย ซอสเผ็ดเป็นความแตกต่างอย่างมากกับความหวานของ Bok Choy ในไก่ผัดแสนอร่อยนี้ สูตรทำอาหารได้อย่างรวดเร็วแม้ว่าคุณจะต้องจำไว้ว่าให้อนุญาตให้ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ไก่หมัก
ผัดเป็นเพียงแถบไก่และช็อคโกแลต มันเป็นซอส แต่ที่จริงทำให้จานนี้ยืนออกจากกัน คุณจะใส่น้ำส้มสายชูกระเทียมและน้ำส้มสายชูข้าวขาวและน้ำส้มสายชู นี่เป็นรสชาติที่คุณต้องลอง
07 จาก 10
ข้าวกับบ้อง Choy และ Gammon
ภาพ Ivan / Getty ง่ายมักจะดีที่สุดเมื่อมันมาถึงสูตร Bok Choy และนี่คืออีกตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ นี้เป็นจานข้าวที่เรียบง่ายที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีสุขภาพดีและจะพร้อมก่อนที่คุณจะรู้ว่า
สูตรนี้มีสเต็กเนื้อวัวและหมูสับกับเห็ดและกระเทียม ดีที่สุดคือคุณสามารถเลือกที่จะให้บริการกับข้าวผัดหรือเพียงแค่โยนทุกอย่างลงในหม้อหุงข้าวของคุณและปล่อยให้มันทำงานให้กับคุณ
08 จาก 10
หมูห้าชามพร้อมกระเจี๊ยบแดงและหัวหอมรูปภาพ PoppyB / Getty ผงห้าเครื่องเทศเป็นวัตถุดิบในอาหารจีนและสามารถเพิ่มการเตะที่ดีในการผัดใด ๆ เมื่อเติมลงไปในจานรสชาติที่มองไม่เห็นจะช่วยเพิ่มทุกสิ่งทุกอย่างตามที่คุณเห็นในสูตรนี้
ผัดนี้ใช้หมูหั่นบาง ๆ พร้อมกับกระเทียม, กระเทียมและหัวหอมสีเขียว ผงห้าเครื่องเทศดูแลเกือบทุกเครื่องปรุงรสดังนั้นสิ่งที่คุณต้องการจริงๆที่จะเพิ่มเป็นซอสถั่วเหลืองเกลือและไวน์ปรุงอาหารบาง
09 จาก 10
Bok Choy และ Shiitake Mushroom ผัดJody Louie ถ่ายภาพนี้ / Getty Images รสชาติที่บอบบางของ Bok Choy ยังเป็นเพื่อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับรสชาติที่เป็นดินของเห็ด Shiitake คุณจะพบการรวมกันนี้ในสูตรอาหารมากมายรวมทั้งผัดมังสวิรัติที่เรียบง่ายและรวดเร็วนี้
สีเขียวและเห็ดในสูตรเป็นรากฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับซอสงาซอสกระเทียม นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำของขิงสดและหัวหอมสีเขียวแม้ว่าคุณจะสามารถเพิ่มผักได้มากขึ้นหากต้องการ
10 จาก 10
ผักเวียดนามโพธิ์ภาพ Alexander Spatari / Getty บุปผาไม่ได้เป็นส่วนผสมจีนอย่างเคร่งครัด มันทำให้ปรากฏในอาหารเอเชียจำนวนมากรวมทั้งเวียดนาม ไม่มีวิธีใดที่ดีกว่าในการแนะนำตัวคุณเองให้รู้จักกับอาหารของประเทศมากกว่าสูตรดั้งเดิมของ pho
ไม่เหมือนจานผัด pho เป็นข้อมูลเกี่ยวกับน้ำซุป เครื่องเทศที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมเช่นดอกกุหลาบ, อบเชย, กานพลู, ขิง, เครื่องเทศห้าชิ้นและอื่น ๆ อีกมากมาย ไม่น่าเบื่อและเป็นรากฐานที่ดีสำหรับผักก๋วยเตี๋ยวและสมุนไพร