มีอะไรในซีซันในแคลิฟอร์เนีย?
แคลิฟอร์เนียเติบโตขึ้นประมาณ 80% ของผักและผลไม้ทั้งหมดในสหรัฐอเมริกาดังนั้นฤดูกาลแคลิฟอร์เนียเช่นที่พวกเขามีอยู่ในหลายฤดูกาลแห่งชาติถ้าคุณไม่ได้ซื้อในประเทศอื่น นั่นคือคุณอาจไม่สามารถรับสินค้าภายในประเทศได้ แต่แม้กระทั่งการซื้อจากทั่วประเทศจะช่วยให้คุณติดต่อกับซีกโลกของฤดูกาลซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญ คุณยังสามารถดูผลงานได้ตามฤดู: ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนฤดู ใบไม้ร่วง ฤดูหนาว
แอปเปิ้ลปลายฤดูร้อนผ่านฤดูใบไม้ร่วง (เก็บเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)
แอปเปิ้ล, ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงช่วงต้นฤดูร้อน
อาร์ติโช้คฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูใบไม้ร่วงอีกครั้ง
Arugula ใช้ได้ตลอดทั้งปี แต่ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
หน่อไม้ฝรั่งที่ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
อะโวคาโดฤดูร้อนคลาสสิก แต่ตอนนี้เก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี
Basil, ฤดูร้อน
หัวผักกาดตลอดทั้งปี
Belgian Endive มีให้เลือกตลอดทั้งปี แต่จะดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
Blackberries ฤดูร้อน
บลูเบอร์รี่ฤดูร้อน
Boysenberries ต้นฤดูร้อน
ผักชนิดหนึ่งตลอดทั้งปี แต่ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
บรอคโคลีราบร่วงผ่านฤดูใบไม้ผลิ
กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
กะหล่ำปลีดีที่สุดในปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว แต่สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี
แคนตาลูปปลายฤดูร้อน
การ์ดแข็ง ฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ
แครอทตลอดทั้งปี
กะหล่ำดอกที่ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว แต่สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี
Celeriac / ผักชีฝรั่งรากฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ผักชีฝรั่งที่ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว แต่สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี
Chard ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
เชอร์รี่ปลายฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
Chickpeas (aka garbanzo beans) สดในฤดูร้อน (อบแห้งตลอดทั้งปี)
คอลเลกชันฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
Chiles ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
Cilantro ตลอดทั้งปี
Clementines ฤดูหนาว
Collard Greens ตลอดทั้งปี
ข้าวโพดฤดูร้อน
ถั่วแครนเบอร์รี่ปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
แตงกวาฤดูใบไม้ผลิปลายฤดูใบไม้ร่วง
Edamame ตก
ดอกไม้กินได้ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
มะเขือเทศฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง
Escarole ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
Fava ถั่วฤดูใบไม้ผลิ
ยี่หร่าฤดูใบไม้ร่วงผ่านฤดูใบไม้ผลิ
Fiddleheads ฤดูใบไม้ผลิ
รูปฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
กระเทียมฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง (เก็บไว้ตลอดปี)
Gooseberries ฤดูร้อน
ส้มโอฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
องุ่นปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง
อัลมอนด์เขียว ฤดูใบไม้ผลิ
ถั่วเขียวฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง
กระเทียมกระเทียมและกระเทียมกระเทียม, ฤดูใบไม้ผลิ
หัวหอมสีเขียว / Scallions ฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วง
พืชชนิดหนึ่ง ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
Huckleberries ปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง
คะน้าที่ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
กีวีฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
Kohlrabi ฤดูใบไม้ร่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ
Kumquats ปลายฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
กระปรี้กระเปร่าร่วงผ่านฤดูใบไม้ผลิ
ตะไคร้ , ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
มะนาวฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
ผักกาดหอมมีให้เลือกตลอดทั้งปี แต่จะดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ
มะนาว ปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
ส้มแมนดารินฤดูหนาว
Mangos, ฤดูร้อน
Marionberries ฤดูร้อน
แตงฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง
มิ้นท์ตลอดทั้งปี
มอเรลฤดูใบไม้ผลิ
เห็ด (เพาะปลูก) ตลอดทั้งปี
เห็ด (ป่า) ฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วง
Navel ส้มฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
น้ำทิพย์ฤดูร้อน
หมากฝรั่งฤดูใบไม้ผลิ
มันฝรั่งใหม่ ฤดูใบไม้ผลิ
กระเจี๊ยบปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง
หัวหอมฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วง (เก็บไว้ในฤดูหนาว)
Oregano ตลอดทั้งปี
ผักชีฝรั่งตลอดทั้งปี
Parsnips ตกผ่านฤดูใบไม้ผลิ
ลูกพีชฤดูร้อน
ลูกแพร์ตก
ถั่วเขียวฤดูใบไม้ผลิ
Peas & Pea Pods, ฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
พริกฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง
ลูกพลับ ฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาว
พลัม & Pluots, ฤดูร้อน
ทับทิมตก
Pommelos ฤดูหนาว
มันฝรั่งปลายฤดูร้อนผ่านฤดูใบไม้ร่วง แต่สามารถเก็บได้ตลอดทั้งปี
ฟักทองตก
Quinces ตก
Radicchio ปลายฤดูร้อนจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ
หัวไชเท้า - เล็ก (แดงอาหารเช้าฝรั่งเศส ฯลฯ ) ฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วง
หัวไชเท้า - ใหญ่ (Daikon, สเปน, แตงโม ฯลฯ ) ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
Rapini / Broccoli Raab ตกสู่ฤดูใบไม้ผลิ
ราสเบอร์รี่, ฤดูร้อน
ต้นผักชนิดหนึ่งฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
ถั่วโรมาโน่ฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง
โรสแมรี่ตลอดทั้งปี
Rutabagas ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
Sage ตลอดทั้งปี
Salsify, ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
หอมแดง ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง (จากการจัดเก็บผ่านฤดูหนาว)
เปลือกถั่วฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง
ถั่วลันเตาและหิมะ Peas ฤดูใบไม้ผลิ
Sorrel ตลอดทั้งปี
ผักโขมตลอดทั้งปี
ต้นหอมฤดูใบไม้ผลิฤดูใบไม้ผลิ
กะหล่ำปีตลอด
เต่าทองฤดูใบไม้ผลิ
สควอชฤดูร้อนฤดูร้อน
สตรอเบอร์รี่ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
หวานหัวหอม, ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
มันฝรั่งหวานฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
Sunchokes / อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ส้มเขียวหวานฤดูหนาว
โหระพาตลอดทั้งปี
Tomatillos ปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
มะเขือเทศ, ฤดูร้อน
หัวผักกาดตกผ่านฤดูใบไม้ผลิ
วาเลนเซียส้มฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
แพงพวยตลอดทั้งปี
แตงโมฤดูร้อน
ฤดูหนาวสควอชฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
Zucchini & Summer Squash ฤดูร้อน
Zucchini Blossoms ฤดูร้อน