จอห์นคอลลินส์เป็น เครื่องดื่มเปรี้ยวเปรี้ยวที่อร่อย เหมาะสำหรับทุกโอกาส ทำให้สามารถสูดอากาศได้ดีในเวลาเพียงไม่กี่นาที นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการ อวดวิสกี้ที่คุณโปรดปราน ด้วยสไตล์ที่เรียบง่ายและสดชื่น
นี่เป็นหลักของ Whiskey Sour เวอร์ชันที่สูง อื่น ๆ นอกเหนือจากโซดาและน้ำแข็ง (และอาจจะปรับแต่งไม่กี่ที่นี่และที่นั่น) collins และเปรี้ยวเป็นจริงเครื่องดื่มเดียวกัน นี้ทำให้ง่ายมากที่จะจำทั้งสองของสูตรที่นิยมเหล่านี้ซึ่ง Bartenders ทั้งหมด ควรรู้วิธีการผสม
จริงๆคุณไม่สามารถผิดพลาดกับ Bourbon ใด ๆ ใน John Collins เลือกของที่คุณชื่นชอบหรือไปกับหนึ่งที่มีขนาดใหญ่รสชาติหนา Basil Hayden's , Wild Turkey และ Dry Bourbon 101 เป็นสามตัวเลือกที่ดีที่คุณอาจจะพิจารณา แต่วิสกี้จะทำอะไร
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ออนซ์
- วิสกี้ (เบอร์แบงก์)
- 1 ออนซ์มะนาว (น้ำผลไม้)
- 1/2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ
- 2 ออนซ์
- คลับโซดา
- ตกแต่ง:
- maraschino cherry
- ตกแต่ง:
- ชิ้นส้ม
วิธีการทำมัน
- เทน้ำ Bourbon น้ำมะนาวและน้ำเชื่อมลงใน แก้ว Collins ที่ เต็มไปด้วยก้อนน้ำแข็ง
- คนให้เข้า กัน
- สุดยอดโซดาคลับ
- ประดับด้วยชิ้นเชอร์รี่และส้ม
คุณยังสามารถเขย่าเครื่องดื่มนี้ ในการทำเช่นนี้ให้ยึดแผ่นดีบุกผสมที่ด้านบนของแก้วและผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็วก่อนเติมโซดา
เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการสร้าง Great John Collins
Bourbon เป็นที่นิยมสำหรับ John Collins บ่อยๆแม้ว่าจะสามารถทำด้วย วิสกี้อื่น ๆ ได้ เช่นกัน
วิสกี้ของแคนาดา, ข้าวไรย์และแบบผสมเป็นตัวเลือกที่นิยมทั้งหมด
วิสกี้ไอริชเป็นอีกหนึ่งความเป็นไปได้ และคุณจะต้องการเลือกสรรมากหากต้องการใช้สก๊อตช์ ส กอตติชแบบผสมผสานที่ดีเช่น Dewar's อาจดีที่สุดเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางมากกว่าแบรนด์อื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมอลต์เดี่ยว
ในเครื่องดื่ม 'Collins' ทั้งหมดมีสองตัวเลือกพื้นฐานสำหรับการสร้างส่วนประกอบของเปรี้ยว
- ทำด้วย น้ำมะนาวสด และน้ำเชื่อมง่ายๆเช่นเดียวกับสูตรด้านบน
- แทนที่ทั้งสองส่วนผสมด้วยส่วนผสมที่ ทำจากนมสด (หรือเปรี้ยวที่มีจำหน่ายในร้านขายสุรามากที่สุด)
เพื่อให้สมดุลในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดคือการ ใช้น้ำมะนาวสดบีบ ด้วยการแยกความหวานและเปรี้ยวคุณสามารถควบคุมได้มากขึ้น คุณจะต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทดลองกับวิสกี้เพราะคุณสามารถปรับองค์ประกอบทั้งสองให้พอดีกับเหล้าที่คุณกำลังหลั่งไหลในขณะนี้
John Collins แข็งแกร่งแค่ไหน
การประเมินความแข็งแรงของลูกฟุตบอลสูงเช่น John Collins เป็นเรื่องยากเนื่องจากปริมาณโซดาที่เทลงเป็นที่ทราบ โดยเฉลี่ยแล้วโซดา 2 ออนซ์ใช้ในการเติมแก้ว แต่อาจจะมากหรือน้อยก็ได้รับการเทแบบและขนาดของเทเบิลเนอร์บาร์เทนเดอร์
ถ้าเราใช้วิสกี้ 80 หลักฐานและนับโซดา 2 ออนซ์จอห์นคอลลินส์จะมี แอลกอฮอล์ประมาณ 11% ABV (22 หลักฐาน) ถ้าคุณต้องการมันเล็กน้อยที่อ่อนแอหรือแข็งแรงเพิ่มโซดาหรือวิสกี้มากขึ้นตาม
สำรวจครอบครัวคอลลินส์ต่อไป
มีเครื่องดื่ม 'คอลลินส์' มากมายที่แตกต่างกันไปเนื่องจากสุราฐานใช้และเครื่องดื่มทุกชนิดเป็นเครื่องดื่มที่ดีในการท่องจำ
เพื่อระลึกถึงความแตกต่างระหว่าง John และ Tom Collins ผมคิดว่า "John" เป็นนักดื่มวิสกี้ผู้ชาย (เช่น Jimmy Dean) "Big Bad John ") และเชื่อมโยง "Tom" กับ Old Tom Gin
วอดก้าคอลลินส์ เป็นเรื่องง่ายที่จะจดจำได้เนื่องจากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ทางเลือกถูกต้องในชื่อ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถจำได้ว่า Juan Collins มีฐานเตกีลาเนื่องจาก Juan เป็นภาษาสเปนเทียบเท่ากับชื่อ John
สูตร Collins เป็นเรื่องง่ายที่จะจำ:
- 1 1/2 ส่วน Base Liquor
- 1 ส่วนเปรี้ยว
- 1/2 หวาน
- เติมด้วยโซดา
- เสิร์ฟบนน้ำแข็งในแก้วสูง
แน่นอนว่าอัตราส่วนดังกล่าวจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยตามจิตวิญญาณ แต่จะทำให้คุณใกล้ชิด
จากที่นั่นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมในสูตรคอลลินส์เพื่อให้ได้เครื่องดื่มใหม่ ๆ ตัวอย่างเช่น American Collins เพิ่มเชอร์รี่เบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ไปยัง Tom Collins และ Lavender Sapphire Collins จะเลือกใช้น้ำเชื่อมผสมลาเวนเดอร์ ฤดูใบไม้ผลิคุณจะต้องลอง คอลลินส์ Rhubarb ที่มีน้ำเชื่อมผักชนิดหนึ่งสดๆกับพื้นหลังของโรงงานผลิตไวน์ (แม้ว่าวิสกี้จะสนุกดี)
ใช้ประสบการณ์ collins จากที่นั่น ความเป็นไปได้คือไม่มีที่สิ้นสุดและเป็นเรื่องสนุกทีเดียวที่จะเห็นสิ่งที่คุณสามารถเกิดขึ้นได้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 156 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 15,523 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |