สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ของจีน

อาหารมีบทบาทสำคัญในการเฉลิมฉลองปีใหม่ของชาวจีน ลูกไข่มุกเสิร์ฟในงานเฉลิมฉลองปีใหม่ของชาวจีน ลูกชิ้นกลมหมายถึงการชุมนุมและนี่เป็นช่วงเวลาที่ครอบครัวจะมาร่วมกัน ม้วนไข่ (ม้วนฤดูใบไม้ผลิ) ยังเป็นที่นิยม - พวกเขาคิดว่าเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งเนื่องจากม้วนคล้ายกับแถบทอง 10 ออนซ์ และคุณมักจะพบครอบครัวที่ทำเกี๊ยวกันในวันส่งท้ายปีเก่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเหนือของจีน

สูตรอาหารจีนปีใหม่เพิ่มเติม

• อาหารจานหลัก
• ของหวาน
• ง่ายและรวดเร็ว
• มังสวิรัติ

• 01 จาก 06

  เกี๊ยว Jiaozi

  ในภาคเหนือของจีนครอบครัวใช้เวลาช่วงกลางคืนก่อนวันตรุษจีนเตรียมขนมจีบให้เพลิดเพลินหลังจากเที่ยงคืน เสิร์ฟ เกี๊ยว Jiaozi กับ ขิงซอสถั่วเหลืองขิง

• 02 จาก 06

  ปอเปี๊ยะ

  ม้วนฤดูใบไม้ผลิเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งเนื่องจากรูปร่างและสีของพวกเขามีลักษณะคล้ายกับแถบทองยาว เหล่านี้ม้วนฤดูใบไม้ผลิที่เต็มไปด้วยหมูย่างและผัก

• 03 จาก 06

  ลูกเพิร์ล

  ลูกไข่มุกเสิร์ฟในงานเฉลิมฉลองปีใหม่ของชาวจีน ลูกชิ้นกลมหมายถึงการชุมนุมและนี่เป็นช่วงเวลาที่ครอบครัวจะมาร่วมกัน

• 04 จาก 06

  ผักกาดหอมห่อ

  คำกวางตุ้งสำหรับผักกาดหอมเสียงเหมือนความมั่งคั่งที่เพิ่มขึ้นดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะให้บริการห่อผักกาดหอมเต็มไปด้วยอาหารโชคดีอื่น ๆ เพื่อเปลี่ยนเป็นจานสัญลักษณ์ที่ยิ่งใหญ่กว่าแทนหอยนางรมแห้งสำหรับเนื้อไก่ (หอยนางรมแห้งเสียงเหมือนคำว่า "ดี")

• 05 จาก 06

  potstickers

  เหล่านี้อร่อยเกี๊ยวทอดเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่จีน เสริฟ potstickers กับ ซอสถั่วเหลืองกับขิง น้ำมันพริกร้อน หรือ ซอสเกี๊ยวซ่า

• 06 จาก 06

  เกี๊ยว Yuanxiao

  ตามเนื้อผ้าเกี๊ยวเหล่านี้จะเสิร์ฟในเทศกาลโคมไฟซึ่งเป็นวันสุดท้ายของเทศกาลตรุษจีน