การนึ่งเป็นหนึ่งในสามเทคนิคการทำอาหารหลักที่ใช้ในอาหารจีน ต่อไปนี้เป็นชุดของสูตรอาหารที่ปรุงด้วยนึ่งจากไฟล์ Food Recipe ของจีน
อาหารว่างและของว่างแบบติ่มซำ :
- สูตรลูกชิ้นเนื้อ
- Char Siu Bao - ขนมปังนึ่งหมู
- ไก่นึ่งกวางตุ้ง
- ดอกไม้โรล (หัวหิน)
- เกี๊ยวเก๊า
- โลตัสใบห่อ (Lo Mai Gai)
- Potstickers - เกี๊ยวอร่อยเหล่านี้จะถูกนึ่งหนึ่งด้านและจากนั้นผัดในที่อื่น ๆ
- เกี๊ยวหมูกับหมูและกุ้ง
- แป้งนึ่ง
- เต้าหู้อบด้วยปลา
มื้อหลักและอาหารข้างเคียง :
- ปลานึ่งในเอเชีย - (วิดีโอ)
- ฮันนี่แฮมกับลูกแพร์เอเชีย>
- มะเขืออบนึ่งพร้อมน้ำสลัดเอเชีย
- ไก่มะนาวนึ่ง
- เค้กเนื้อนึ่ง
- หมูนึ่งไข่ไก่
- ปลาเทราต์นึ่งกับซอสถั่วดำ
- กะหล่ำปลีมังสวิรัติ
ของหวานและสูตรงานรื่นเริง :
- กล้วยกับซอสมะพร้าวอบเชย
- ปีใหม่เค้กหัวผักกาด
- นึ่งปีใหม่ Fruitcake (Nian Gao, เค้กข้าวผัด)
- ลูกแพร์
- ลูกเพิร์ล - ลูกชิ้น หมูในข้าวเหนียว
- เค้กฟองน้ำนึ่ง
- เค้กฟองน้ำนึ่งมะพร้าว