Brisket กับทารกมันฝรั่งแดง, แครอท, หัวหอมและกระเทียมทั้งหมดปรุงสุกด้วยกันในถุงทำอาหารทำให้ง่ายอาหารที่แสนอร่อยและสะอาดขึ้นเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้วิธีนี้ในการปรุงอาหาร brisket คนเดียวโดยไม่มีผัก แต่จะกระจายหัวหอมหั่นบาง ๆ อยู่ด้านบน เนื้อสัตว์และ น้ำเกรวี่ ยอดเยี่ยมกับ มันฝรั่งบด ง่ายๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์
- 3 ถึง 4 ปอนด์เนื้อวัวแบน
- เนื้อหน้าอก
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาแห้ง
- ออริกาโน (บดระหว่างฝ่ามือของคุณ)
- รีบเพียว ๆ
- เกลือ (หรือเพื่อลิ้มรส)
- รีบบด
- พริกไทย (หรือเพื่อลิ้มรส)
- 3 ปอนด์สีแดงอ่อน
- มันฝรั่ง (ปอกเปลือกและทั้งซ้าย)
- แครอท 1 ปอนด์ (ปอกเปลือกและตัดเป็น 3 นิ้วความยาว)
- 8 ออนซ์ทำความสะอาดและลดลงครึ่งหนึ่ง
- 1 หัว
- กระเทียม (กานพลูแยกและปอกเปลือก)
- 1/2 หวานขนาดใหญ่
- หอม หั่นบาง ๆ
- 1 ชุดซุปผัดแห้งหัวหอม (แนะนำยี่ห้อ Lipton)
- 1 ชุดผสมน้ำเกรวี่เห็ด (แนะนำยี่ห้อ Knorr)
- 1 ถ้วย
- น้ำ มะเขือเทศ
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ใส่แป้งลงในถุงหุงต้มและเขย่าถุงเพื่อให้แป้งไหลมาถึงทุกส่วนภายใน วางถุงลงในกระทะย่างขนาดใหญ่และกระจายแป้งให้ทั่วด้านด้วยนิ้วมืออย่างสม่ำเสมอ
- ใช้ผงหัวหอมผงกระเทียมผงออริกาโนเกลือและพริกไทยป่นทั้งสองข้างของเนื้อซี่โครง วางกระวานใส่ ไขมันด้านข้างลงในถุงหุงต้มที่ด้านบนของแป้ง
- กระจายมันฝรั่งแครอทเห็ดและกานพลูทั้งกระเทียมทั่วถึงด้านนอกของ brisket ภายในถุง คุณอาจต้องการสเปรย์บนท็อปส์ซูของผักด้วยสเปรย์ทำอาหารเพื่อไม่ให้สีซีดจางลง กระจายหัวหอมหั่นบาง ๆ ที่ด้านบนของ brisket
- ในชามผสมให้ผสมน้ำซุปหัวหอมผสม น้ำเกรวี่น้ำ มะเขือเทศและน้ำจนเข้ากัน เทลง ด้านบนของเนื้อหน้าอก และผัก ปิดผนึกถุงด้วยพลาสติกผูกไว้ ตัดส่วน 4 (1 นิ้ว) ที่ด้านบนของถุงเพื่อระบายอากาศ
- อบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 2-1 / 2 ถึง 3 ชั่วโมง ปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะหั่นแหนม เสี้ยวซี่โครงกับเมล็ดข้าวเป็นชิ้นบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมผักและน้ำเกรวี่ธรรมชาติจากถุง