สร้างเมนูตามฤดูกาล
เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงอากาศจะหอมกรุ่นด้วยฝนที่อบอุ่นและพืชผักสด ไม่มีที่ไหนดีกว่าในฝรั่งเศส เมืองหลวงที่มีอยู่แล้วคึกคักได้รับพลังงานที่เพิ่มขึ้นของพลังงานเป็นเด็กและวัยเหมือนกันออกมาเพื่อความสุขในแสงแดด ชนบทตื่นขึ้นด้วยเช่นปศุสัตว์หวิว trot off ไข้ในกระท่อมของพวกเขาและเกษตรกรเตรียมความพร้อมอย่างจริงจังสำหรับฤดูการเจริญเติบโตไปข้างหน้า
เนื่องจากอาหารฝรั่งเศสมีพื้นฐานมาจากอาหารตามฤดูกาลห้องครัวแบบคลาสสิกของฝรั่งเศสจึงได้รับความตื่นตาตื่นใจในฤดูใบไม้ผลิ
พื้นผิวที่หนักและรสชาติที่อุดมสมบูรณ์ของฤดูหนาวจะถูกแทนที่ด้วยผลไม้และผักที่สดใส ในอดีตอาหารเป็นตัวอักษรที่เบาในการเตรียมการสำหรับพลังงานและความคล่องตัวที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมสำหรับครัวเรือนและฟาร์มสำหรับเดือนที่กำลังจะอบอุ่นของการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยว เนื่องจากอาหารประจำชาติมีรากฐานที่มั่นคงดังนั้นในประเพณีค่าโดยสารที่เบาในช่วงฤดูใบไม้ผลิยังคงเป็นแบบกำหนดเองในวันนี้
สูตรผักฤดูใบไม้ผลิ
สูตรอาหารฤดูใบไม้ผลิมักใช้ประโยชน์จากผักที่มีสีสันและสดใหม่ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารฝรั่งเศสที่น่าสนใจบางอย่างที่เน้นผักที่อร่อยในช่วงปลายฤดู
สูตรไข่
การผลิตไข่เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิและมีความหลากหลายของ Quiches น่ารักทาร์ตและเครปเพื่อเฉลิมฉลองฤดู
สูตรเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
แกะเป็นทางเลือกentréeแบบดั้งเดิมสำหรับฤดูใบไม้ผลิเดือน แต่ไม่ใช่คนเดียว
มีเนื้อวัวเนื้อหมูและสูตรสัตว์ปีกที่หลากหลายผสมผสานกับส่วนผสมตามฤดูกาลที่เหมาะกับฤดูใบไม้ผลิ
สูตรอาหารทะเล
อาหารทะเลเป็นอาหารอันโอชะตลอดทั้งปีในอาหารฝรั่งเศส นี่คือการเลือกของปลาและสูตรหอยที่มีส่วนผสมในฤดูใบไม้ผลิที่เหมาะสมและพื้นผิว
สูตรผลไม้
ผลไม้เป็นของหวานในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น มันอยู่ในฤดูดังนั้นจึงมีชีวิตชีวาอย่างไม่น่าเชื่อและมันเบา ต่อไปนี้เป็นสูตรผลไม้แสนอร่อยและง่ายที่จะไม่ลดน้ำหนักลง
สูตรช็อกโกแลตและนัท
ช็อคโกแลตรักฝรั่งเศสและถั่วดังนั้นสูตรเหล่านี้ไม่เคยไปนอกฤดู รักษาอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วยสูตรในช่วงฤดูใบไม้ผลินี้
- Basic Truffles ช็อกโกแลต
- เครปช็อคโกแลต
- คอร์ซิกา Mendiant au Chocolat Blanc
- Soufflésช็อคโกแลตรายบุคคล
ฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูที่หลากหลายสำหรับส่วนผสมดังนั้นจึงมีเสมอจะมีอาหารอร่อยสำหรับแม้แต่คนขี้โกงของคนกิน ผสมและตรงกับสูตรเหล่านี้เพื่อสร้างเมนูฤดูใบไม้ผลิที่สมบูรณ์แบบของคุณ