สูตรหม้อปรุงอาหาร quinoa นี้เหมาะสำหรับเด็กมังสวิรัติและมังสวิรัติ (และผู้ใหญ่!) ที่รักรสชาติที่วิเศษและจำเป็นต้องได้รับโปรตีนของพวกเขา เต็มไปด้วย quinoa และผักโขมนี่เป็นรสชาติที่มีสุขภาพดีในอาหารเพื่อความสะดวกสบายแบบดั้งเดิมและมักกะโรนีอบเนยแข็งและชีสด้านใต้
ถ้าคุณต้องการสูตรนี้ให้ปราศจากกลูเตนให้ใช้แป้งข้าวโพดหรือแป้งที่ปราศจากกลูเตนแทนแป้งปกติเนื่องจากส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดมีทั้งข้าวสาลีและปราศจากกลูเตน
เช่นการ ปรุงอาหารด้วย quinoa ? ฉันรู้ว่าฉันทำ! หากคุณชอบ quiona คุณอาจต้องการแยกออกและลองใช้ธัญพืชอื่น ๆ เช่น kaniwa , proslet และ teff ! ธัญพืชเช่นเหล่านี้มีความหลากหลายและถ้าคุณซื้อพวกเขาเป็นกลุ่มพวกเขากำลังต่อรอง! และแน่นอนฉันชอบ ช้อปปิ้งเป็นกลุ่ม ! ถ้าคุณชอบ quinoa แล้วนี่เป็น ธัญพืช ที่ มีสุขภาพดี มากขึ้นซึ่งคุณต้องลอง
ดูเพิ่มเติมที่: อาหารมังสวิรัติที่มีโปรตีนสูงขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วย quinoa
- 4 ถ้วยน้ำสำหรับปรุงอาหาร quinoa
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
- นมถั่วเหลือง 1/3 ถ้วย
- ชีสมังสวิรัติ 1/4 ถ้วย (หั่นหรือ
- โภชนาการยีสต์ )
- 1/2 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1/2 ช้อนชา ผงหัวหอม
- 1/2 ช้อนชา เกลือ (ใช้เกลือทะเลหรือเกลือโคเชอร์)
- ผักโขม 1 กระป๋อง
- 2/3 ถ้วยมังสวิรัติ breadcrumbs (อิตาลีรสหรือ breadcrumbs ปกติบวก 2 ช้อนโต๊ะอิตาเลียน seasoning)
- 2 ช้อนโต๊ะ.
- มังสวิรัติเนยเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ชีสแทนมังสวิรัติ Parmesan (หรือยีสต์คุณค่าทางโภชนาการ)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- นำประมาณ 4 ถ้วยน้ำไปเคี่ยวกลิ้งและเพิ่ม quinoa ปรุงอาหารปกคลุมบางส่วนประมาณ 12 นาทีหรือจนกว่า quinoa จะสุกและปุย
- ขณะเดียวกันเทอาหารจานร้อน 9x12 และอุ่นเตาอบไว้ที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์
- ในกระทะขนาดเล็กที่แยกต่างหากให้ความร้อนน้ำมันมะกอกในความร้อนปานกลางและเพิ่มแป้งผสมให้เข้ากัน เมื่อวางแบบฟอร์มให้เพิ่มนมถั่วเหลืองผงเกลือผงกระเทียมและผงหัวหอมกวนให้เข้ากัน ส่วนผสมจะเริ่มหนาขึ้น เพิ่มชีสมังสวิรัติหรือยีสต์โภชนาการและผักขมและรวมกัน ร้อนจนเนยแข็งมังสวิรัติละลายและผักขมเพิ่งเริ่มเหี่ยว
- ผัด quinoa แล้วแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอในจานหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้
- รวมเนยเทียมมังสวิรัติละลาย, breadcrumbs และ 1 ช้อนโต๊ะยีสต์คุณค่าทางโภชนาการหรือมังสวิรัติ Parmesan จัดเตรียมท็อปปิ้งนี้ไว้ด้านบนของ quinoa และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสหากคุณต้องการ
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาที เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮน์และอบอีก 10 ถึง 15 นาทีจนกว่าขนมปังจะเคี่ยวเบา ๆ
- นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาทีก่อนตัดและเสิร์ฟ
ดูเพิ่มเติม: quinoa คืออะไร? เคล็ดลับการทำอาหาร Quinoa
สูตรอาหารมังสวิรัติที่อร่อยขึ้นเพื่อลอง:
สูตรอาหารอบหมักมังสวิรัติที่ ง่ายขึ้น :