เค้ก Tapas สูตรอาหารยอดนิยม 14 ชนิด

คุณเป็นมังสวิรัติหรือคุณให้ความบันเทิงกับแขกมังสวิรัติ? เลือก ทาปาสที่ไม่มีมูล รสอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างเพื่อเตรียม มีบางอย่างสำหรับทุกคน - ตั้งแต่คนรักชีสไปจนถึงคนรักกระเทียม ส่วนใหญ่ง่ายและง่าย บางคนไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารใด ๆ เลย

• 01 จาก 14

  พริกแดงย่างง่ายในน้ำมันน้ำส้มสายชูและสูตรกระเทียม

  หมัก พริกแดงคั่วในน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูและกระเทียมสับสด จากนั้นให้บริการบนจานที่มีชิ้นของขนมปังชนบทที่ด้านข้าง

• 02 จาก 14

  ย่างมะเขือเทศในสูตร Vinaigrette มะเขือเทศ - Berenjena con Vinagreta
  เนื้อย่างหรือย่างของมะเขือยาวแล้วช้อนซอสมะเขือเทศซอสโหระพาและเสริฟ นี่เป็นจานที่ดีเยี่ยมซึ่งคุณสามารถนำมาใช้ได้ก่อนเสริฟ

• 03 จาก 14

  สูตรPadrón Peppers ผัด - Pimientos de Padrón Fritos

  ทอด พริกสีเขียว ขนาดเล็กในน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วย เกลือหยาบ และให้บริการ ไม่สามารถเป็น tapa ที่ง่ายกว่านี้ได้!

• 04 จาก 14

  สูตรกะหล่ำปลีแบบสเปน - Coliflor Rebozada

  จุ่มในไข่ตีและฝุ่นละอองเล็กน้อยด้วยแป้ง จากนั้นให้นำกะหล่ำดอกลงไปในกระทะให้ทั่วทั้งด้าน เสิร์ฟพร้อมกับซอส ถั่วลิสง ครีม garlicky หรือ ซอสสเปน อื่น ๆ สำหรับการจิ้ม

• 05 จาก 14

  สูตรแครอท marinated - ZanahoríasAliñadas
  แครอทหมักง่ายเรียบอร่อยและเพิ่มสีสันให้กับโต๊ะ ต้มแครอทจนสุก แต่กรอบ จากนั้นหมักไว้เป็นเวลาสองสามชั่วโมงในน้ำส้มสายชูน้ำกระเทียมและเครื่องเทศ ลองใช้เห็ดกันเถอะ!

• 06 จาก 14

  สเปน Bravas สูตรมันฝรั่ง - Patatas Bravas
  ทอดชิ้นมันฝรั่งและเสิร์ฟอุ่น ๆ กับซอส brava ทำด้วยซอสมะเขือเทศพริกขี้หนูทาบาสโกและกระเทียม เสิร์ฟพร้อมกับไม้จิ้มฟัน

• 07 จาก 14

  สูตรมันฝรั่ง Alioli - Patatas Alioli

  ผัดกับมันฝรั่งทอดกับซอส เผ็ด นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของคนรักของกระเทียม เสิร์ฟพร้อมกับ Bravas Potatoes (ดูด้านบน) ซอส "bravas" และ "alioli" จะชมเชยกันและกัน

• 08 จาก 14

  ชีสในสูตรน้ำมันมะกอก - Queso en Aceite
  แช่ชีสแพะในน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้กระเทียมโหระพาและโรสแมรี่จะถูกส่งเข้าสู่น้ำมัน เสิร์ฟพร้อมกับมีดชีสและขนมปังชิ้นสไตล์ฝรั่งเศส

• 09 จาก 14

  ชีสแพะกับพริกขี้หนูกระเทียมตากแห้งมะเขือเทศและสูตร Capers

  ใช้ชีสแพะนุ่มและผสมกับกระเทียมคั่วและพริกหยวก แพร่กระจายที่มากกว่าชิ้นขนมปังและจัดให้มี มะเขือเทศตากแดด และ capers ด้านบน ชีสแพะห์เนื้อแพนด้ายังเนื้อครีมผสมผสานกับรสชาติที่อุดมไปด้วยกระเทียมย่างและรสเค็มของมะเขือเทศและเคปเปอร์ จะพร้อมภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที

• 10 จาก 14

  ซุปมะเขือเทศ - Salmorejo

  Salmorejo เป็นซุปมะเขือเทศเย็นแบบคลาสสิกที่มีต้นกำเนิดในภาคใต้ของสเปนและเป็นที่นิยมทั่วประเทศ เป็นวัตถุดิบหลักในช่วงฤดูร้อนเป็นที่นิยมชมชอบที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศสเปนพร้อมด้วยลูกพี่ลูกน้องของเหลวที่เป็นของเหลว gazpacho Salmorejo แบบดั้งเดิมราดด้วยไข่ต้มและแฮมหั่นลูกเต๋า แต่มีรุ่นอื่น ๆ ที่มีราดด้วยปลาทูน่าและง่ายมากพอที่จะสั่งซื้อได้โดยไม่ต้องแฮมในร้านอาหารเพียงเกี่ยวกับใด ๆ

  สำหรับบิดลองสูตร salmorejo ที่ทันสมัยเช่น salmorejo หัวผักกาด ของฉันราดด้วยชีสแพะและแอปเปิ้ล

• 11 จาก 14

  สลัดผักมังคุด - Verduras Aliñadas

  อีกหนึ่งวัตถุดิบหลักในช่วงฤดูร้อนของสเปนคือสลัดหมักที่มักพบในตู้โชว์กระจกในบาร์และร้านอาหารในสเปน ทาปาสเย็นเหล่านี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการต่อสู้กับความร้อนในช่วงฤดูร้อนและดีที่สุดด้วยไวน์รสเลิศหรือ เชอร์รี่ที่ สดชื่น มีสลัดหมักหลายแห่งที่คุณจะพบทั่วทั้งสเปนรวมถึงหัวไชเท้าหมักแครอทมันฝรั่งและ พริกแดงคั่ว ทั้งหมดมีรสชาติอร่อยราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เชอร์รี่น้ำส้มสายชูและเกลือทะเล

• 12 จาก 14

  ไข่เจียวแบบดั้งเดิมของสเปน - Tortilla de Patatas

  ไม่มีอะไรที่เหมือนกันทุกช่วงเวลาของปีกว่า Tortilla de Patatas ที่ ทำใหม่ซึ่งเป็นไข่เจียวแบบสเปนคลาสสิกที่ทำจากไข่มันฝรั่งและหัวหอม ทุกครอบครัวมีสูตรของตัวเองและทุกคนอ้างว่าพวกเขาเป็นสิ่งที่ดีที่สุด ความลับของไข่เจียวสเปนที่น่าอัศจรรย์คือส่วนผสมที่มีคุณภาพดีที่สุด ได้แก่ ไข่ไก่สดจากฟาร์มมันฝรั่งทอดและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ มังสวิรัติสามารถสร้างความคิดสร้างสรรค์กับเพิ่ม ins - เห็ดหน่อไม้ฝรั่ง bell peppers ฯลฯ ที่บาร์บีคิวฤดูร้อนในสเปนมีอยู่เสมอ tortilla de patatas ในบุฟเฟ่ต์หั่นเป็นชิ้นขึ้นและทำหน้าที่อุณหภูมิห้อง

• 13 จาก 14

  เห็ดพร้อมกระเทียม - Setas con Ajo

  การเดิมพันที่ปลอดภัยสำหรับชาวมังสวิรัติในสเปนมักเป็นเห็ด ชาวสเปนรักเห็ดทุกประเภทและมีจุดเด่นเด่นในอาหารตามฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นเพียงแค่เตรียมกระเทียมสับหรือนำไปต้มในจานไข่ ( scuppled egg dish) เพียงแค่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณต้องการให้พวกเขา รับประทานjamón (ไม่มีแฮม) เห็ดทำทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อเมื่อ barbecuing เกินไป!

• 14 จาก 14

  มะเขือเทศผัดกับน้ำผึ้ง - Berenjenas con Miel

  ฤดูร้อนในสเปนหมายถึงอาหารทอดจำนวนมากโดยเฉพาะปลา แต่มังสวิรัติไม่ควรพลาดเนื่องจากมีผักผัดมากมายที่นำเสนอด้วย หนึ่งในรายการโปรดของเราคือมะเขือเทศผัดกับน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมอ้อย ( miel de caña ) ทั้งสองอย่างอร่อยผสมผสานกับความหวานและเผ็ดที่จะทำให้คุณต้องการมากขึ้น