ดึงดูด Tapas สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไปของคุณ
ทาปาสสเปนเป็นของว่างสเปนและขนมเล็ก ๆ พวกเขามีตั้งแต่ชามมะกอกง่ายหรือลิ่มชีสกับขนมปังสูตรของกุ้งและกระเทียมหรือจานเนื้อวัวช้าปรุงสุก พวกเขายังแตกต่างกันตามภูมิภาค - คุณสามารถเดินทางไปทั่วสเปนและสัมผัสกับข้อเสนอที่หลากหลายของทาปาส ต่อไปนี้คือเก้า สูตรทาปาสที่ พบมากที่สุด
01 จาก 09
Tortilla Española (ไข่เจียวสเปน)ภาพRamón Espelt ถ่ายภาพ / Getty ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจานไข่เจียวแบบสเปนเป็นอาหารที่นิยมมากที่สุดในสเปนและยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Tortilla de Patata หรือไข่เจียว เป็น จานที่ได้รับความนิยม บางแห่งเรียกว่า " จานแห่งชาติของสเปน" มันทำจาก 3 ส่วนผสมที่เรียบง่าย: ไข่มันฝรั่งและหัวหอม ไม่เพียง แต่ทำหน้าที่เป็นทาปาส แต่ยังเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้ออาหารและการเติมแซนวิช
02 จาก 09
Gambas al Ajillo (กุ้งกระเทียม)ภาพ Sergio Amiti / Getty หนึ่งใน ทาปาสที่ นิยมมากที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในสเปนจานนี้เป็นไปอย่างรวดเร็วง่ายและเต็มไปด้วยรสชาติกระเทียม กุ้งสดจะผัดในน้ำมันมะกอกที่มีกระเทียมมากมายและพริกป่นซึ่งทำให้จานนี้มีความร้อนน้อย บางครั้งใช้พริกหยวกและบรั่นดี แขกของคุณจะขอสูตรหลังจากกัดครั้งแรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนรักกระเทียม!
03 จาก 09
Croquetas de Jamón (Ham Croquettes)ภาพ Asimetrica Juniper / Getty croquetas หรือ croquettes เป็นขนาดเล็กทอดและทอดแบบ fritter พวกเขาเป็นที่แน่ใจว่าตีเป็น Tapa หรืออาหารว่างยามบ่ายกับแก้วเบียร์หรือไวน์ เหล่า croquetas de jamon มีรสชาติกลมกล่อมและอร่อยมาก ส่วนผสมของเบคคาเมลและแฮมกลายเป็นแป้งที่คุณม้วนเป็นท่อนซุงและเคลือบด้วยไข่และ breadcrumbs - แล้ว croquettes ทอดไปเป็นสีน้ำตาลทอง
04 จาก 09
Calamares a la Romana (ปลาหมึกทอด)รูปลักษณ์ / Commons / คอมมอนส์ / CC BY 4.0 ปลาหมึกทอดหรือสเปน calamares fritos หรือ calamares a la romana เป็นเช่นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ แต่อร่อยและเป็นที่นิยมมากหรือ tapa ในสเปนและที่นี่ในสหรัฐอเมริกา ด้วยการเตรียมการและให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดคุณสามารถทำ calamares ละลายในปากของคุณ La Romana ที่บ้าน พยายามซื้อปลาหมึกทำความสะอาดเพื่อให้ได้กระบวนการที่รวดเร็วและง่ายขึ้น
05 จาก 09
Patatas Bravas (Bravas Potatoes)Gary Conner / Stockbyte / Getty Images Bravas Potatoes เป็นหนึ่งในอาหารทาปาสแบบสเปนคลาสสิกและเสิร์ฟในบาร์ทั่วประเทศสเปน มันฝรั่งทอดครอบคลุมในซอสมะเขือเทศที่มีการกัดเล็กน้อยจาก Tabasco จึง bravas ชื่อซึ่งหมายความว่า "ดุร้าย" ในภาษาสเปน
06 จาก 09
Jamón Queso y Chorizo con Pan (แฮมชีสและ Chorizo With Bread)Lisa Sierra นี้เป็นอาหารจานด่วนที่เรียบง่าย แต่อร่อยหรือ Tapa ที่ทุกคนชอบ มันเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารน้อยมากและคุณสามารถวางไว้ด้วยกัน ในนาทีสุดท้าย อย่าลืมใช้ Spanish chorizo และ Serrano ham เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
07 จาก 09
Pulpo Gallego (ย่างปลาหมึกยักษ์)ภาพ Sergio Amiti / Getty ปลาหมึกสไตล์กาลิเซียเป็น ทาปาส แบบดั้งเดิมจากแคว้นกาลิเซียซึ่งให้บริการทั่วประเทศสเปนในปัจจุบัน ง่ายมาก: ปลาหมึกปรุงสุกที่เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม น้ำมันมะกอก และพริกหยวกสเปนรสหวาน ถ้าคุณแช่แข็งปลาหมึกก่อนก็จะลดเวลาการปรุงอาหาร
08 จาก 09
Boquerones en Vinagre (ปลากะตักหมักในน้ำส้มสายชู)Lauren Aloise / ภาษาสเปน Sabores ปลากะตักสดที่ หมักในน้ำส้มสายชูน้ำมันและกระเทียมเป็น "ทาปา" ดั้งเดิมและเป็นที่นิยมมากในสเปน บาร์ ทาปาส ที่ดีมักมีแผ่นเสียงของ boquerones อยู่บนแถบและเป็นที่ชื่นชอบของชาวสเปนและชาวต่างชาติเหมือนกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณซื้อปลากะตักสดขนาดใหญ่จำนวนมากสำหรับสูตรนี้
09 จาก 09
Tigres หรือ Mejillones Rellenos (หอยแมลงภู่)รูปภาพของ Getty / Trevor Wood ถ้าคุณเคยไปสเปนคุณจะได้ลิ้มรส "หอยแมลงภู่" ที่ได้รับการยัดไสตส่องและทอด การทำ tigres ที่บ้านต้องใช้ขั้นตอนไม่กี่ขั้นตอน แต่คุณจะพบว่ามันคุ้มค่ากับเวลา เนื้อหอยแมลงภู่ถูกสับและผสมกับการบรรจุส่วนผสมและวางไว้บนครึ่งชั้น หอยแมลงภู่ห่อด้วยขนมปังและขนมปังแล้วแช่เย็น เมื่อแข็งตัวพวกเขาจะเคลือบในไข่และอีกชั้นของ breadcrumbs ก่อนทอด