สูตรเวเนซุเอลาแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่

อาหารเวเนซุเอลาเป็นชายฝั่ง Andean และเขตร้อนที่มีอิทธิพลจากยุโรป (โดยเฉพาะอิตาลีสเปนและฝรั่งเศส) รวมทั้งอาหารแบบดั้งเดิมจากวัฒนธรรมพื้นเมืองและแอฟริกา แต่ละภูมิภาคของเวเนซุเอลาจะหมุนตัวเองบนจานเดียวกัน

โดยทั่วไปแล้วมะพร้าวปศุสัตว์อาหารทะเลแพะข้าวโพดและพาสต้าเป็นส่วนหนึ่งของการผสมผสานระหว่างอาหารเวเนซุเอลา

ตามแนวชายฝั่งปลาหอยปลาน้ำซุปปลาและอาหารที่มีมะพร้าวเป็นจำนวนมาก ในพื้นที่ที่เป็นภูเขาของเทือกเขาแอนดีอาหารค่อนข้างแตกต่างกัน

ขณะที่ arepas (ชนิดของขนมปังหรือแพนเค้ก) จะทำแบบดั้งเดิมกับ cornmeal ทุกที่อื่นในเวเนซุเอลาในเทือกเขาแอนดีพวกเขาจะทำกับข้าวสาลี และแอนดีนทะเลสาบและลำธารหลายชนิด

ในเขตร้อนของ Amazon, yucca, ข้าวโพด, ถั่ว, กล้วย, เต่า, tapirs, ลิง, นกและมดทอดเป็นคำสั่งของวัน ขนมปังทั่วไปเป็นขนมที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง

ที่รู้จักกันดีสำหรับคุณภาพของเนื้อวัวและราคาต่ำ Venezuelans โม้ parillas (ย่างผสม), muchacho (ย่างเนื้อ), solomo ( sirloin ) และ lomito (steak)

• 01 จาก 06

  เวเนซุเอลาอาหารเรียกน้ำย่อยและสูตรซุป

  หากมีอาหารเวเนซุเอลาที่เป็นสัญลักษณ์ของเซนด์ก็คงจะเป็นของที่ ระลึก ลูกแป้งทอดหรือ sticks เต็มไปด้วยชีสสีขาวเหนอะหนะและเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ที่บ้านตลอดจนงานแต่งงานที่ซับซ้อนเป็นของหวานกับเครื่องดื่มค็อกเทล

  • สูตรTequeños (สูตรชีสผัด)
  • สูตรPatacónes (Fried Green Plantain)
  • สูตร Guasacaca (Avocado Salsa)
  • สูตร Guasacaca สไตล์อ้วน

• 02 จาก 06

  เวเนซุเอลาขนมขบเคี้ยวขนมปังและแซนด์วิช

  หนึ่งในอาหารประจำประเทศของเวเนซุเอลาคือ ฟารมปาล ซึ่งเปนแกวที่สามารถย่างอบหรือผัด โดยปกติจะมีการแบ่งเปิดและเต็มไปด้วยความหลากหลายของเนื้ออร่อยและชีสหรือรับประทานอาหารธรรมดาในสถานที่ของขนมปังที่อาหารมากที่สุด

  • สูตรของ Arepas (Corn Cakes)
  • สูตร Cachitos (แฮม แฮมเบอร์เกอร์ )
  • สูตร Pepito (เนื้อหรือไก่แซนวิช)
  • Arepas กับสูตรหมูดึง
  • สูตร Pan de Jamón (แฮมและขนมปังมะกอก)
  • สูตรของ Arepas con Huevo (Corncakes with Eggs)

• 03 จาก 06

  เวเนซุเอลาสูตรหลักสูตรหลัก

  หนึ่งในอาหารประจำชาติของเวเนซุเอลาอาจเป็นเพราะผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมคือ pabellón criollo จานที่เรียบง่ายของเนื้อย่างและถั่วสีดำที่เสิร์ฟบนเตียงของข้าวสีขาว มักจะมาพร้อมกับไข่ดาวหรือพุดดิ้งทอด ในช่วงเข้าพรรษาเนื้อถูกแทนที่ด้วยปลา

  • สูตร Pabellón Criollo (เนื้อวัวถั่วและข้าว)
  • Perico (Scrambled ไข่กับมะเขือเทศและหัวหอม) สูตร
  • สูตร Pasticho Venezolano (ครีมเวเนซุเอลาลาซานญ่า)

• 04 จาก 06

  เวเนซุเอลาสูตรอาหารจานข้าง

  อาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารจานเดียวคือ ทาจิด้า ซึ่งเป็นทอดชุบแป้งทอดบางครั้งเรียกว่า barandas ซึ่งเป็นคำแสลงสำหรับ "guard guard" เนื่องจากลักษณะของมัน

  • Tajadas ( สูตรสตรอเบอร์รี่สไลด์ )
  • สูตร Caraotas Negras (Black Beans)
    

• 05 จาก 06

  สูตรเครื่องดื่มเวเนซุเอลา

  ร้อนในบางส่วนของเวเนซุเอลาและสดชื่นเครื่องดื่มเย็นเช่นสมูทตี้เป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

  • สูตร La Tizana (เครื่องดื่มผลไม้เขตร้อน)
  • Cocada Venezolana สูตรแช่แข็งมะพร้าว

• 06 จาก 06

  เวเนซุเอลาสูตรขนมหวาน

  คล้ายกับ Flan, Quesillo , ทำด้วยไข่แดงและน้ำเชื่อมเช่นคัสตาร์เป็นขนมเวเนซุเอลาที่เป็นที่นิยม ตรงกันข้ามกับชื่อไม่มีชีสในจานนี้ นอกเหนือจากเวเนซุเอลา แต่ Quesillo เป็นจานเผ็ดที่ไม่ประกอบด้วยชีส!

  • สูตร Quesillo (Venezuelan Flan)
  • สูตรของ Arequipe (สูตร Dulce de Leche Caramel Sauce)
  • สูตร Bien Me Sabe de Coco (เค้กมะพร้าว)
  • สูตร Pionono (Jellyroll)