ซุปที่อร่อยและน่าหลงใหลทำให้ซุปเด็ดขาดหรือมื้ออาหารที่เหมาะกับตัวคุณเอง คอลเลกชัน curated ของสูตรนี้เป็นโคเชอร์โดยสิ้นเชิง (และมีตัวเลือกมังสวิรัติและมังสวิรัติมากมายด้วยเช่นกัน) ดังนั้นไม่ว่าคุณจะมีปัญหาเรื่องโภชนาการเป็นพิเศษหรืออยากทานชามที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการของซุปคุณจะพบ มีตัวเลือกมากมาย
01 จาก 15
ซุปมันฝรั่งหวานแดง (Parve)ซุปถั่วขาวหวาน Miri Rotkovitz สูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้เต็มไปด้วยผักสดและมีโปรตีนสูง ความงามของสูตร Sweet Potato Red Lentil Soup นี้คือการปรับตัวให้เข้ากับคุณได้คุณสามารถใช้ผักที่คุณมีในมือและเล่นกับรสชาติโดยการแลกเครื่องเทศสำหรับแกงผง ras el hanout หรือ Chinese 5 Spice
02 จาก 15
ไม่มี Chicken ซุปซุป Matzo (Pareve, Passover)ซุปปลา Matzo มังสวิรัติ Miri Rotkovitz ไม่มีส่วนผสมของซุปผงในสูตร มังสวิรัติ สูตร ซุป Matzo ของมังสวิรัติ ทั้งหมดนี้มาจากผักสมุนไพรและเครื่องเทศ แต่ความลับที่แท้จริงของน้ำซุปมังสวิรัติเผ็ดคือการเพิ่มเห็ด แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของเห็ดก็ตามอย่าข้ามพวกเขาไป แต่ก็ไม่ทำให้รสชาติของแกงจืดเห็ดหอมเพิ่มขึ้น แต่เพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความลึกของรสชาติ
03 จาก 15
ซุปมันฝรั่งหวานง่าย (Parve or Meat)ซุปมันเทศ. sofiategnefur / Getty Images ซุปมันฝรั่งหวาน ซุปเปอร์ง่ายและเป็นมิตรกับเด็กนี้เป็นซุปข้นมันฝรั่งและพริกแดงที่ให้ความสมดุลกับหัวหอมและกระเทียม ทำให้มันมีหุ้นไก่หรือน้ำซุปผักขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมีในมือและไม่ว่าคุณต้องการเนื้อหรือน้ำซุป pareve
04 จาก 15
ซุปข้าวบาร์เลย์เห็ดหอม (Parve or Meat)ซุปเห็ดข้าวบาร์เลย์. เครดิต: จิม Scherer / Getty Images ซุปข้าวบาร์เลย์ Hearty เห็ดหอมนี้เป็นเรื่องง่ายในการเตรียมอาหารเป็นมิตรกับเด็กและเหมาะสำหรับช่วงฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวที่เย็นสบาย เนื่องจากข้าวบาร์เลย์เป็นหนึ่งใน เจ็ดสายพันธุ์ของอิสราเอล จึงเป็นเมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูใน วันหยุดเก็บเกี่ยวของ Sukkot! น้ำซุปที่เตรียมไว้หรือสต็อกทำให้เป็นทางลัดเตรียมการที่ดีในการปรุงรส ใช้น้ำซุปผักเพื่อเก็บน้ำซุปและมังสวิรัติหรือเลือกสำหรับเนื้อไก่หรือเนื้อวัวถ้าคุณกำลังเตรียมอาหารเนื้อสัตว์
05 จาก 15
ซุปถั่วแยกส่วน (Parve)ถั่วแยกและเม็ดถั่วเลนต้า เครดิต: Anthony-Masterson / Getty Images Giora Shimoni อยู่ในระหว่างการทำซุปเมื่อเขาวิ่งออกจากถั่วแยกเพื่อเพิ่ม lentils ในหม้อ คำสั่งผสมได้รับการพิสูจน์แล้วว่าแสนอร่อยดังนั้นครอบครัวจึงได้ขนานนามว่า "ซุปไข้ผิดพลาด" และได้เก็บสูตรไว้หมุนเวียนนับตั้งแต่
06 จาก 15
แครอทแครอท, แอปเปิ้ลและซุปผักชีฝรั่ง (Pareve หรือนม)แครอทแครอท, แอปเปิ้ลและซุปผักชีฝรั่ง Miri Rotkovitz การย่างช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้เนื้อสัมผัสของผลไม้ใน แครอทแอปเปิ้ลและซุปผักชีฝรั่ง นี้มีชีวิตชีวา เป็นจริงมากกว่าผลรวมของชิ้นส่วนของมันคุณอาจจะไม่สามารถที่จะเลือกออกรสชาติของแอปเปิ้ลแต่ละหรือผักชีฝรั่ง แต่ทั้งสองเพิ่มความแตกต่างกันนิดหน่อยและความลึกให้กับสูตร
07 จาก 15
ก๋วยเตี๋ยวไก่ที่อุดมไปด้วยเนื้อ (เนื้อสัตว์)เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเองเช่นบรอคโคลี่นึ่งไปจนถึงซุปก๋วยเตี๋ยวที่อุดมไปด้วยก๋วยเตี๋ยว เครดิต: Randy Mayor / Getty Images หากคุณต้องการซุปไก่ แต่ไม่ต้องการผ่านปัญหาของการทำลายไก่ให้ ลองใช้สูตรนี้ การใช้ปีกไก่ช่วยให้น้ำซุปมีรสชาติที่ดีขึ้น (โบนัส: พวกเขาประหยัดมาก!)
08 จาก 15
แตงโม Gazpacho (Pareve)Gazpacho แตงโม Barbara Rolek สำหรับฤดูร้อนอันน่าตื่นตาตื่นใจที่น่าสนใจเริ่มต้นให้ลอง Gazpacho แตงโม นี้ แตงโมจะแทนที่มะเขือเทศส่วนใหญ่ที่พบในคาสปาโช่ทั่วไป แต่ก็ยังคงมีการเตะ vinegary และรสชาติเผ็ดของแตงกวาพริก jalapeno และหัวหอม
09 จาก 15
มังสวิรัติซุปต้มยำกุ้งมังสวิรัติซุปต้มยำกุ้ง อัลฟ่า / Flickr / CC โดย 2.0 การเตรียมสูตรอาหารไทยในห้องครัวเพราอาจเป็นเรื่องท้าทายเพราะส่วนผสมที่สำคัญบางชิ้นคิดว่าหอยปูทะเลหรือซอสหอยนางรม - ไม่ใช่เครื่องเพาะกาย ด้วยการล่าสัตว์เพียงเล็กน้อยตอนนี้สามารถติดตาม pasters แกงเพียวและแม้กระทั่งโคเชอร์สำหรับน้ำปลาปัสกา แต่ตัวเลือกที่ง่ายกว่าคือการทดลองใช้สูตรมังสวิรัติโดยกำเนิดเช่นมังสวิรัติ ซุปทอมยีสต์ เนื้อเรื่องตะไคร้ขิงเต้าหู้และเห็ด .
10 จาก 15
Lilya ของฤดูร้อน Beet Borscht (นมหรือ Pareve)Lilya's Summer Beet Borscht จาก The Gefilte Manifesto เครดิต: Lauren Volo / แถลงการณ์ Gefilte เสิร์ฟร้อนหรือเย็นนี้ใช้เวลาล่าสุดใน Borscht จากเจ้าของ Gefilteria Liz Alpern และเจฟฟรีย์ Yoskowitz มีสองครั้งจาก beets บางส่วนจะ pureed ลงในซุปอื่น ๆ จะคั่วสับและใช้ด้านบนแต่ละส่วน ถ้าคุณไม่ค่อยตรงเวลา Alpern จะจดบันทึกว่าคุณสามารถข้าม beets คั่วและให้บริการน้ำซุปเดียวหรือด้วย dollop ของเปรี้ยว
11 จาก 15
ครีมสดเยอรมันของซุปมะเขือเทศ (นม Pareve หรือเนื้อสัตว์)ครีมซุปมะเขือเทศเยอรมัน Cultura RM / Diana Miller / Cultura / Getty Images ทำด้วยมะเขือเทศสดของ Roma สูตรนี้ของ German Tomato Soup สามารถปรับให้เข้ากับประเภทอาหารที่คุณให้บริการได้อย่างง่ายดาย ทำด้วยผักและครีมสำหรับทานอาหารนมใช้ไก่ (และข้ามครีม!) สำหรับมื้ออาหารจากเนื้อสัตว์หรือเก็บไว้เป็นมังสวิรัติ (และ pareve) โดยใช้น้ำผักโขมเท่านั้น
12 จาก 15
Fassolatha - ซุปถั่วกรีกสีขาว (Fassolada)ซุปถั่วกรีกสีขาว Jennifer Levy / ภาพ Photolibrary / Getty ซุปกรีกแบบคลาสสิก นี้ทำด้วยถั่วสีขาวรวมทั้งผักและมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นเป็นมังสวิรัติ สูตรใช้ถั่วแห้งเพื่อให้แน่ใจว่าแช่วันก่อน (หรือลองวิธีแช่อย่างรวดเร็วในสูตร) ชอบตัวเลือกที่เร็วกว่าที่ใช้ถั่วกระป๋องหรือไม่? ลองใช้สูตรมังสวิรัตินี้สำหรับ ซุปถั่วแคนนูลินี่กับสวิสชาร์ด
13 จาก 15
ซุปผักสมุนไพรซุปผักสมุนไพร สตีฟบราวน์ถ่ายภาพ / Photolibrary / Getty Images หากคุณไม่มีสต็อกในมือไม่ต้องกลัวเลยด้วยการใช้สมุนไพรเครื่องเทศและผักที่มีรสชาติมากมายคุณยังสามารถทำ ซุปผักยอดเยี่ยม นี่เป็นสูตรที่โปรดปรานดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลองกับสิ่งที่ผลิตและธัญพืชที่คุณมีอยู่ในมือ
14 จาก 15
สูตรซุปกระเทียม Miso ที่ง่ายและรวดเร็วภาพ Heidi Coppock-Beard / Getty เป็นเรื่องยาก (ถ้าไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้) ในการติดตามเกล็ดโบตั๋นที่ได้รับการรับรองจากโคเชอร์ซึ่งหมายความว่าพ่อครัวที่เพียวทานไม่สามารถชักชวน dashi ที่เหมาะสมได้ เมื่อมีความอยากทานซุปมิโซะ สูตร ซุป มะเขือเทศแบบ ง่ายและรวดเร็ว นี้เป็นวิธีการแก้ปัญหาเห็ดหอมที่ดีช่วยเพิ่มรสชาติของน้ำซุปและซอสถั่วเหลืองช่วยเพิ่มรสอูมามิ
15 จาก 15
หัวหอมกะหล่ำปลีและซุปเห็ด (เนื้อสัตว์หรือพาย, ปัสกา)หอมใหญ่และซุปเห็ดหอมจาก Kim Kushner's The New Kosher Miri Rotkovitz Cook Kookner's Caramelized Onion, Fennel & Mushroom Soup อุดมไปด้วยต้นหอมคาราเมลเลี่ยนยี่หร่าและเห็ดป่าที่ผัดในไวน์ มันสง่างามและเบาซึ่งทำให้มันเหมาะสำหรับการเริ่มต้นงานเลี้ยงอาหารค่ำและอาหารวันหยุด แต่ก็ทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วยดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่เยี่ยมยอดไม่แพ้กันกับสลัดหรือแซนวิชสำหรับอาหารมื้อเที่ยงแบบสบาย ๆ