รูบเหล่านี้สวยมากครอบคลุมทุกอย่างจากหมูดึงไป brisket และมีดีพอที่จะทำให้ล่วงหน้าในปริมาณมากเพื่อเก็บไว้ในตู้ ลองดูสูตรถูที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้และหาอาหารตามที่คุณชื่นชอบ
Rubs ไม่ใช่เวทมนตร์ ส่วนผสมเครื่องเทศเหล่านี้ถูกออกแบบมาเพื่อปรุงแต่งเนื้อสัตว์ในขณะที่สร้างพื้นผิวที่หยาบกร้านเป็นเนื้อสัตว์ จำนวนเงินที่จะใช้เป็นจำนวนเงินที่ sticks ทาเนื้อแห้งก่อนใช้ถูโรยทั่วพื้นผิวและค่อยๆลูบเบา ๆ ในสถานที่
01 จาก 09
แคนซัสซิตี้ Rib Rubภาพ Eugene Mymrin / Getty ใน Kansas City พวกเขารู้จัก BBQ Ribs และเป็นสูตรถูบาร์บีคิวสำหรับซี่โครงแบบแคนซัสซิตี้แบบดั้งเดิม เสร็จสิ้นด้วย ซอสบาร์บีคิว ที่ดีและคุณจะมีอาหารเลิศรส
สูตรถูซี่โครงนี้ประกอบไปด้วยน้ำตาลทรายแดงดังนั้นจึงทำให้ถูหวานแสนอร่อย อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ทำอาหารร้อนและเร็วเนื่องจากน้ำตาลจะเผาผลาญเพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่สูงเมื่อใช้
02 จาก 09
ถูบาบีคิวเซาท์แคโรไลนาภาพ Marc Hoberman / Getty Chuck Ozburn ส่งมาในสูตรถูบาร์บีคิวแบบคลาสสิกที่น่าอัศจรรย์นี้ ลองใช้ถูนี้ครั้งต่อไปที่คุณต้องการทำ แบบดั้งเดิมแคโรไลนาดึงหมู ระบุว่าเป็นถูที่มีความสมดุลสูงที่ให้แสงสว่างแก่เกลือและเครื่องเทศที่มีเพียงแค่ความหวานเท่านั้นเหมาะสำหรับหมู
03 จาก 09
Memphis Rubในเมมฟิสการถูเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ มักซี่โครงจะเสิร์ฟพร้อมกับถูเท่านั้นและไม่มีซอส ซึ่งหมายความว่าการถูบาร์บีคิวต้องให้รสชาติทั้งหมดเพื่อทำให้ เมมฟิสสไตล์บาร์บีคิว
ถูนี้เริ่มต้นด้วยส่วนใจกว้างของพริกหยวกและสร้างรายละเอียดรสเผ็ดเล็กน้อย แต่แน่นอนเพื่อช่วยให้คุณได้มากที่สุดของบาร์บีคิวของคุณ นี้ เมมฟิสถู เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อซี่โครง แต่สามารถใช้กับเนื้อรมควันใด ๆ
04 จาก 09
ผงเวทย์มนตร์รูปภาพ kcline / Getty มีเครื่องปั่นขนาดมหึมาของ Magic Dust ติดกับเกลือและพริกไทยในครัวของฉันเองและที่ร้านอาหารทั้งหมดของฉัน
เพื่อเพิ่มความร้อนและเผ็ดเล็กน้อยให้เพิ่มผงมัสตาร์ดและพริกไทยดำประมาณ 1/4 ถ้วย
05 จาก 09
ถูหมูพื้นฐานmphillips007 / Getty Images สูตรถูหมูคลาสสิก มีเกลือและน้ำตาลต่ำซึ่งเหมาะสำหรับเนื้อหมูเนื่องจากมีรสเค็มอยู่แล้ว เนื้อหาพริกไทยดำสูงจะให้ความร้อนที่ดีโดยไม่ให้ผลพริกพริกมาก นี่คือถูที่ดีสำหรับซี่โครงหรือหมูดึง
06 จาก 09
อัตราเดิมพันที่ดีที่สุด Brisket Rubเกี่ยวกับ BBQ, Inc. นี้ brisket ถูแบบดั้งเดิม ที่ใช้มากที่สุดเท็กซัส แม้ว่าจะทำง่ายถาดนี้มีสิ่งที่คุณต้องทำให้เป็น เนื้อหมูปิ้งย่าง แสนอร่อย นี้เป็น พื้นฐานถู ที่จะให้สมดุลที่สมบูรณ์แบบของความหวานและ saltiness ที่เนื้อต้องการ ทำงานร่วมกับรสชาติที่คุณชื่นชอบเพื่อสร้างถูของคุณเอง
07 จาก 09
Rib Rib Memphis สไตล์เกี่ยวกับ BBQ Inc. ในเมมฟิสซี่โครงจะเสริฟโดยไม่ใช้ซอสแม้ว่าจะไม่ได้หมายความว่าเนื้อนั้นแข็งและแห้ง แต่ก็ยังไม่ได้ เสิร์ฟพร้อมกับซอสบาร์บีคิว เมมฟิสแบบดั้งเดิม แห้งซี่โครงแห้ง นี้เป็นฐานของชั้นยอดเยี่ยมของ ซี่โครงหมู สูตรนี้ปราศจากน้ำตาลดังนั้นจึงเป็นรสทั้งหมดโดยไม่ต้องหวาน
08 จาก 09
ดึงหมูย่างดีที่สุดwundervisuals / Getty Images นี้ดึงถูหมูแบบดั้งเดิมจะช่วยให้คุณมี อัตราต่อรองที่ดีที่สุด ของการทำชุดที่ดีของสไตล์แคโรไลนาดึงหมู ถูนี้เรียกมัสตาร์ดแห้งเล็กน้อยที่จะไม่เอาชนะเนื้อสัตว์ แต่อย่างแน่นอนเพิ่มจำนวนมากของรสชาติที่มีเพียงสัมผัสของความร้อน
09 จาก 09
น้ำตาล Brisket น้ำตาลถูรูปภาพ Rocketroom / Getty นี้เป็นดี brisket brisket หวานที่คุณจะต้องมีเพียงหนึ่งถ้วยตวงสำหรับ แน่นอนคุณสามารถปรับความร้อนได้โดยใช้ ผงพริก อ่อนหรือร้อน