ชาวยุโรปตะวันออกชื่นชอบอาหารบนท้องถนนเนื่องจากเป็นอาหารแบบพกพาและง่ายต่อการกินโดยไม่ต้องใช้ประโยชน์จากโต๊ะและเครื่องใช้ที่เหมาะสำหรับการเดินเล่นผ่านช่องสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ตลาดใหญ่แขนขากับเพื่อนหรือเป็นอาหารมื้อกลางวันที่รวดเร็วในการกลับไปทำงาน หรือเป็นการรักษาพิเศษเพื่อนำกลับบ้านไปให้เด็ก ๆ แต่ละประเทศมีรายการโปรด แต่ข้อเสนอทั่วไปที่เป็นที่นิยมทั่วยุโรปตะวันออกเกือบทั้งหมดดูเหมือนจะเป็น เคบับ ของชาวตุรกีที่เรียกว่าไจโรกรีกและไอศกรีมไม่ว่าจะเย็นแค่ไหน!
01 จาก 09
อาหาร Balkan Streetรูปภาพ Lonely Planet / Getty ในบอสเนียเฮอร์เซโกวีนาโครเอเชียเซอร์เบียและประเทศบอลข่านอื่น ๆ cevapcici ซึ่งเป็นไส้กรอกมือที่เรียกว่า cevapi หรือ cevaps บน lepinje ชนิดของ flatbread เป็นเรื่องปกติ ชีส เบอร์เกอร์ หรือ เนื้อสัตว์ แปรปรวน (ขุยเผ็ดพาย) รูปแบบและ raznjici (หมูย่างหรือเนื้อแกะเคบับ) ยังเป็นข้อเสนอทั่วไป บนชายฝั่ง Dalmatian ในโครเอเชียอาหารทะเลทอดและสลัดทะเลเช่น (สลัดปลาหมึก) เป็นที่นิยมอย่างมาก
02 จาก 09
อาหารเช็กสตรีทรูปภาพ Ludovica Bastianini / EyeEm / Getty อาหารพื้นบ้านที่พบมากที่สุดและแบบดั้งเดิมของเช็กคือ syr smazeny ซึ่งเป็นชีสทอดและทอดไม่เหมือน ชีสทอดแบบบัลแกเรีย ยกเว้นทำจาก Edam, Gouda หรือชีสสวิสไม่ใช่ชีส kashkaval Syr smazeny เสิร์ฟกับ tatarska omacka (ซอสทาร์ทาร์) พร้อมกับมันฝรั่งทอดและสลัดด้านข้างเล็กน้อยหรือในขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ชนิดอ่อน ๆ อีกทั้งยังเป็นที่โปรดปรานอีก เช่น parek v rohliku (ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดที่มี ส่วนผสมของ ยีสต์หรือขนมปังที่ทำจาก ธัญพืช หรือขนมปัง) และขนมปังที่ผัดกับขนมปังดิบกระเทียมดิบเช่นฮังการี langos (ดูด้านล่าง)
03 จาก 09
อาหารฮังการี StreetภาพAdélBékefi / Getty ในฮังการีอาหารบนถนนยืนเสนอไส้กรอก toltott kaposzta (กะหล่ำปลียัดไส้), pretzels ร้อน strudels และ langos (ทอดขนมปัง) แต่คนเลี้ยงไก่งวงตุรกีคล้ายกับไจโรกรีกเป็นที่นิยมอย่างมหาศาล เนื้อเป็นเนื้อวัวเนื้อไก่หรือเนื้อแกะและมักจะเสิร์ฟบนขนมปังเหมือนพิตตากับผักกาดหอมมะเขือเทศหอมหั่นบาง ๆ และซอสพริกหยวกโรยหน้า มันฝรั่งผัดเป็นเครื่องประกอบบ่อยๆ
04 จาก 09
ถนนโปแลนด์อาหารภาพ GMVozd / Getty หนึ่งในโปแลนด์ที่นิยมมากที่สุดถนนอาหารเสนอคือ zapiekanka , แซนวิชปิ้งเปิด เผ็ด กับอย่างน้อยที่สุดเห็ด sauteed เนยแข็งละลายและซอสมะเขือเทศ พวกเขากลายเป็นที่นิยมในระบอบคอมมิวนิสต์เมื่อทั้งสามส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่จะได้รับ แต่ตอนนี้มีหลายรูปแบบ อาหารที่เป็นที่นิยมอื่น ๆ ได้แก่ : เนื้อย่าง (grilled kebabs), หมูย่างคั่ว, แหวน obwarzanki หรือ crusty twisted bread คล้ายคลึงกับ bagels สไตล์นิวยอร์คในรูปลักษณ์ แต่ไม่ใช่ในรสชาติ, precle (yeas t-raised pretzels), lody (ice cream) และ บริจาค เนื้อไก่กรีกของกรีก แต่มีรสชาติคล้ายกับชาวโปแลนด์เช่นสลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวามะเขือเทศและผักชีสและซอสอื่น ๆ บนขนมปัง Pita ที่หนาขึ้น
05 จาก 09
ถนนโรมาเนียอาหารalexandrumagurean / Getty Images ไส้กรอกคล้ายกับ Balkan cevapcici เรียกได้ว่าเป็น mititei ในภาษาโรมาเนียและเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมในท้องถนนเช่นเดียวกับไส้กรอก กรีก ซึ่งเป็น ขนมอบ ร้อนขนมหวานชีสหวานและเผ็ดแซนวิชและ ชวาฟา ตุรกีหรือ เคบับของผู้บริจาค พวกเขากำลังทำกับเนื้อวัวเนื้อลูกวัวเนื้อไก่หรือเนื้อแกะและเสิร์ฟบน flatbread pita เหมือนกับซอสมายองเนส garlicky ร้อน มันฝรั่งพริกกะหล่ำปลีหัวหอมและมะเขือเทศเป็นด้านที่พบบ่อย Frigarui หรือ Kebabs ย่างที่ทำจากหมูปรุงรสเนื้อวัวเนื้อแกะหรือไก่ทอดสลับกับเบคอนไส้กรอกและผักปรุงรสเช่นหัวหอมมะเขือเทศพริกหยวกและเห็ดยังเป็นงานใหญ่
06 จาก 09
อาหาร Street รัสเซียภาพ Nancy Preece / EyeEm / Getty อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมเช่น blini (เค้กบัควีทเล็ก ๆ น้อย ๆ ), pirozhki (คล้ายกับ pierogi ), pelmeni (เกี๊ยวเนื้อเล็กน้อย) และไส้กรอกสามารถใช้ได้อย่างกว้างขวางจากผู้ขายบนถนน ยังเป็นที่นิยม ได้แก่ shawerma คล้ายกับ ชาวตุรกี และ ไจโรกรีกที่ ทำจากไก่หรือหมูและเสิร์ฟบนขนมปังเหมือนขนมปังหรือขนมปังประเภท lavash กับกะหล่ำปลีหรือสลัดแครอทแตงกวามะเขือเทศซอสมะเขือเทศและซอสโยเกิร์ตรสเผ็ด ไก่ย่าง, ไก่ย่าง, shashlik ย่าง (เคบับ) และพัฟแพคเกจขนมที่มีแยมหรือเบอร์รี่เมล็ดงาดำ, ไก่เห็ดแฮมชีส, มันฝรั่งเห็ดและการอุดตันกะหล่ำปลี Belyashi (พายเนื้อทอดขนาดเล็กคล้าย bagels) และ pyshki (ขนมอบทอดคล้ายกับ โปแลนด์ paczki ) ยังเป็นที่นิยม และ stalwarts บนถนนของรัสเซียเป็นรถเกวียนขายเครื่องดื่มที่ทำจากขนมปังหมักมักเรียกว่าเบียร์ขนมปัง ครั้งหนึ่งมันก็เมาเป็นยาแก้โรคทุกขีบสุขภาพและดับกระหายในช่วงฤดูร้อน แต่ตอนนี้ก็มีความสุขตลอดทั้งปี
07 จาก 09
อาหาร Street ของสโลวักรูปภาพ NicolasMcComber / Getty ในสโลวะเกียถวายบนท้องถนนรวมถึงขนมปังทอดกับกระเทียมและเกลือหรือ เค้ก อื่น ๆ คล้ายคลึงกับ langos ฮังการี pirozhky คล้ายกับโปแลนด์ pierogi ciganska pecienka (ยิปซีสไตล์หมูย่าง) ไส้กรอกแซนวิชและ palacinky (เค รพ คล้ายกับเซอร์เบีย palachinke , palacsinta ฮังการีและโปแลนด์) ยังเป็นที่นิยมคือลูกแกะหรือหมูคั่วคั่ว
08 จาก 09
อาหารถนนสโลวีเนียภาพ StockFood / Getty ในเมืองสโลวีเนียผู้เลี้ยงไก่งวงของตุรกี (เช่นกรีกกรีก) ที่ทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อไก่จะเสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีมะเขือเทศแตงกวาหัวหอมและซอสโยเกิร์ตรสเผ็ด มีสุนัขร้อนไส้กรอกแฮมเบอร์เกอร์ขนาดใหญ่เช่น serbian pljeskavica ในขนมปัง lepinje -type Cevapcici sa kajmakom (ไส้กรอกกับชีสแพร่กระจาย) กินกับหัวหอมดิบและซอสพริกหยวกและ prebranac sa klobaso , สตูว์เผ็ดถั่วกับไส้กรอกด้านบนยังเป็นที่นิยม ผู้ขายบางคนขายเนื้อไก่ย่างกับเห็ดและเสิร์ฟพร้อมมายองเนสและซอสมะเขือเทศกับ lepinje กับด้านข้างของมันฝรั่งทอด พันธุ์ Burek มีมากมายเช่น Kebabs แบบ กระทะ เช่น raznjici และ Slovenian Pica (พิซซ่า) นอกจากนี้ยังมี
09 จาก 09
ถนนยูเครนอาหารภาพ Sofya Krivorot / EyeEm / Getty เช่นเดียวกับส่วนที่เหลือของยุโรปตะวันออกยูเครนชอบ ชอร์มา ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นชาว เคอบัมผู้บริจาคของ ตุรกีหรือกรีกกรีกเป็นอาหารริมถนน แต่ความหลากหลายที่ส่ายของ varenyky , pelmeni , piroshky , ไส้กรอกและ Chebureki (พายเผ็ดที่คล้ายกับ Burek ) จะมีจากผู้ขายในสี่เหลี่ยมตลาดหลัก Plov (ข้าว pilaf) มีอยู่ในบางเมือง