สูตรโมรอคโคสำหรับโอกาสพิเศษและความบันเทิง

01 จาก 19

02 จาก 19

รุ่นนี้ของทะเล bastilla ได้กลายเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางในปีที่ผ่านมาทำให้มันเป็นอีกหนึ่งที่ชื่นชอบที่น่าประทับใจที่จะนำเสนอสำหรับมื้ออาหารพิเศษ กุ้งปลาหมึกปลาและข้าวบรรจุวุ้นเส้นจะถูกยัดไส้ในใบขนม warqa อีกครั้งก็สามารถ prepped เต็มก่อนเวลาและแช่แข็งจนกว่าความจำเป็น

03 จาก 19

04 จาก 19

จานที่มีรสหวานและเผ็ดนี้มีเนื้อไก่สีเหลือง (หรือเนื้อแกะ) ที่ซ่อนอยู่ในกองวุ้นนึ่ง รสชาติคลาสสิก ได้แก่ ขิงราสเบอร์รี่อบเชยและ อัลมอนด์ทอด ละเว้นเนื้อสัตว์ที่จะนำเสนอวุ้นเส้นเป็นหลักสูตรการติดตามที่น่าประทับใจในการเลี้ยง

05 จาก 19

06 จาก 19

เมื่อเสิร์ฟกับแขกหรือในโอกาสพิเศษเหล่านี้ brochettes เนื้อแกะหรือเนื้อเนื้อมักจะถูกนำเสนอเป็นหนึ่งใน entrees หลาย พวกเขาสามารถทำอาหารได้เพียงลำพังหรือสำหรับอาหารที่ไม่เป็นทางการมากขึ้นยัดใน wedges ของโมร็อกโก khobz กับ Salade Mechouia เป็นตัวเติม

07 จาก 19

มีวิธีต่างๆในการจัดเตรียมอาหารจานพิเศษยอดนิยมนี้ไว้ในหม้อใน tagine หรือย่างในเตาอบดังที่แสดงไว้ที่นี่ แต่วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเลี้ยงฝูงชน เตรียมไก่และปรุงอาหารวันนี้ก่อนแล้วคั่วไก่ให้ทันเวลาเพื่อให้บริการแขก

08 จาก 19

เค้กประเภทนี้ของคาซาบลังกาเป็นอาหารร่วมกันในมื้ออาหารของครอบครัวและ บริษัท Couscous ถูก นึ่งใน couscoussier และแล้วราดด้วย stew เนื้อและผักยอดเยี่ยม อาจดูเหมือนเป็นการทำงานมากถ้าคุณไม่เคยทำ แต่หลังจากหนึ่งหรือสองครั้งก็จะดูเหมือนง่ายที่จะใส่กันแม้ในขณะที่จัดงานพิเศษ ประหยัดเวลาโดยการเตรียมผักที่ก่อนหน้านี้ในวันหรือช่วงเย็นก่อน

09 จาก 19

อื่นที่ชื่นชอบ Couscous สำหรับมื้ออาหารของครอบครัวหรือเมื่อความบันเทิง ไก่หรือหมูตุ๋นเสิร์ฟบนเตียงของ couscous แล้วราดด้วยหอมและรสเผ็ดหอมกรุ่นและส่วนผสมของลูกเกด Ras el Hanout มีส่วนช่วยในการปรุงรสด้วยน้ำมันหอมระเหย

10 จาก 19

11 จาก 19

แม้ว่าลูกแกะชนิดนี้ลูกเกดอัลมอนด์และน้ำผึ้งจะถูกนำเสนอตามประเพณีในช่วงวันต่อจาก Eid Al-Adha คุณจะพบกับช่วงเวลาอื่น ๆ ของปีในโอกาสพิเศษหรือเป็นมื้ออาหารของครอบครัว การใช้เครื่องเทศแบบเสรีนิยมร่วมกับการเพิ่มความหวานของน้ำผึ้งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บรักษาปริมาณอาหารที่ปรุงสุกในวันก่อนเครื่องทำความเย็น

12 จาก 19

13 จาก 19

14 จาก 19

15 จาก 19

การจับคู่แบบคลาสสิกของปลาและผัก chermoula ส่วนผสมที่เป็นชั้นในจานอบแล้วอบในเตาอบ ลองเลือกจานที่สามารถไปจากเตาอบไปยังโต๊ะเพื่อให้การนำเสนอเป็นเรื่องง่าย แม้ว่าชาวโมร็อกโกมักจะกินอาหารร่วมกันจากจานที่ให้บริการคุณอาจต้องการจานบางส่วนของจานนี้สำหรับผู้เข้าพัก

16 จาก 19

หากคุณกำลังมองหา Tagine ผักที่มีความซับซ้อนเพียงพอสำหรับ บริษัท นี้โปรดแน่ใจ ขิงสีเหลืองและขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่สำคัญ ในโมร็อกโกเราใช้ถั่วสดและ อาร์ติโช้ค สดที่เราทำความสะอาดและเตรียมตัวเอง ลดงานเตรียมของคุณโดยการซื้อถั่วแช่แข็งและอาร์ติโช้คที่ร้านขายของชำ

17 จาก 19

จานหวานและเผ็ดที่สง่างามซึ่งมั่นใจได้ว่าจะเป็นที่โปรดปรานของครอบครัวและแขกผู้มาเยือนได้เหมือนเตรียมอาหารไว้ในเครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิม แต่คุณยังสามารถถักช้าๆในเครื่องครัวทั่วไป

18 จาก 19

ถ้าคุณต้องการรวมการแพร่กระจายของการเริ่มต้นสำหรับมื้ออาหารพิเศษของคุณรายการนี้มีรอบของสูตรที่ทำงานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารนิ้วและอาหารปาร์ตี้ ที่นี่มี ไส้กรอกยัดไส้กรอก หลายรายการในรายการสามารถทำได้ล่วงหน้าเพื่อให้การทำอาหารของคุณลดลงในวันที่จัดงานของคุณ

19 จาก 19

ผลไม้สดเป็นอาหารทั่วไปสำหรับเกือบทุกมื้อ แต่สำหรับอาหารมื้อเย็นของ บริษัท คุณอาจจะมีแนวโน้มที่จะเตรียม สลัดผลไม้โมร็อกโกที่ แสดงไว้ที่นี่ หลังจากนั้นคุณสามารถนำเสนอ ชา กาแฟหรือ ชาโมรอคโค พร้อมคุกกี้เค้กและขนมอบมากมาย